Vins; Les jumelant avec le repas parfait Découverte Leurs vrais goûts

Bénéficiant d'un bon vin de nos jours peut être un défi de taille. Il y a quelques stocks de vin fantastiques surgissent dans nos épiceries locales à travers le pays. Plus ces stocks de vin amassent quelques-uns des centres commerciaux les super le plus grand nombre de consuirs de vin amateur, il y aura des questions de quel vin servir avec des repas particuliers.
Espérons que je peux offrir quelques conseils utiles pour améliorer votre expérience globale de vin. Il n'y a vraiment rien de plus agréable dans les arts culinaires comme le jumelage d'un vin somptueux avec un dîner élégant.
Cabernet Sauvignon certains considèrent comme le roi des rouges. Un vin sombre fructifié grand-structuré, le meilleur de ce qui devient encore plus élégant avec l'âge. Le tourbillon et le goût fait ressortir les saveurs de prunes, de mûres et de cassis; parfois violettes ou pétales, et souvent à la menthe, de moka et d'eucalyptus ou de cèdre ont augmenté; tanins puissants dessous.
Ce merveilleux vin aromatisé est le mieux servi avec un boeuf bien marbré. Le pur plaisir de mélanger les saveurs robustes de ce vin comme vous venez de déguster votre boeuf permettra d'améliorer votre expérience de dégustation. Il est un merveilleux mélange de saveurs qui terminent la jouissance de votre plat principal. Ce choix de vins est également bien servi avec copieux volaille comme le canard. Les deux saveurs se complètent très bien. Votre plaisir de ce vin sera également renforcée par le servir avec des viandes qui sont badigeonnées avec frotte d'épices et sauces avec beaucoup de poivre noir et champignons. Une forte marinade de sauce de soja est un autre excellent choix. Longues-braisée ragoûts, pot roast et viandes rouges grillées sont tous des choix merveilleux de paire avec un Cabernet Sauvignon.
Vous devriez vraiment goûter et tester pour trouver votre style. Certains Cabernet de sont faits pour être bu ce soir, avec des fruits mûrs et des tanins tamisées. D'autres ont besoin des années pour adoucir. Great Cabs, selon certains, sont équilibrés le jour où ils sont libérés et vont mieux avec le temps.
Maintenant, nous avons nos chardonnays un de blanc mais complexe riche. Avec des arômes de fruits complexes et souvent une riche texture crémeuse, il est devenu plus que probablement le plus populaire des vins blancs.
Avec le tourbillon et le goût de ce vin, vous serez capturé par la pomme verte, poire, melon, citron crémeux, et parfois ananas, arrondi avec caramel et de vanille.
Cet élégant blanc est mieux jumelé avec des crustacés doux, vos invités ne seront jamais déçus. Ce vin va aussi bien avec des poissons à chair blanche comme le flétan, l'esturgeon, mahi mahi, le tilapia et la morue savoureuse. Dans la famille de viande vos meilleurs choix serait le poulet de la dinde, de porc et de veau. Encore une fois le mélange des saveurs et la texture des deux ensemble dans votre bouche est une merveilleuse façon de profiter vraiment du vin. Un joli Chardonnay sera également compléter un risotto et un plat de pâtes servi avec crème blanche, sauces au beurre.
vignerons de Californie ont traditionnellement Chardonnay dans un style riche et de beurre par la fermentation et le vieillissement en fûts de chêne. Maintenant, certains ont appris que trop de chêne peut couvrir le fruit, de sorte que certains viticulteurs commencent à remplacer les réservoirs en acier inoxydable pour un style plus maigre bac à légumes. Assurez-vous de déguster de nombreuses variétés comme ils peuvent et variera un peu de saveur et de la sécheresse.
Ensuite, nous avons notre Merlot a des tanins doux, fruits noirs, probablement le plus populaire des rouges ici dans les Etats. Merlot a des saveurs de fruits noirs comme le Cabernet Sauvignon, mais est généralement un peu plus rond et plus doux. Le tourbillon et le goût de ce vin populaire vous laissera avec les saveurs améliorées de mûres, bleuets, prunes, cassis et cerises séchées combinées avec du chocolat, de cèdre et de tabac et parfois des notes de l'olive noire.
avec ce rouge vous voudrez de nouveau pour essayer quelques variétés que vous rencontrerez certains avec une saveur de fruits délicats plus secs et d'épices. Ensuite, il y a d'autres qui ont tendance à avoir un peu plus d'une baie et d'herbes saveur sauvage, ils ont tendance à être un peu plus sombre et plus lourd dans la texture.
Personnellement, je jouis d'une belle Merlot avec une viande rouge copieux mais d'autres semblent sentir paires mieux avec l'agneau, un poisson plus charnue comme le saumon ou le thon. Vos plats peuvent être complétés avec des olives noires, herbes fraîches, les champignons, les baies et les cerises séchées. Un appel d'offres, coupe plus douce de la viande bovine, comme un filet fait un excellent choix au moment de servir un Merlot. J'ai toujours trouvé très agréable de prendre une bouchée du filet puis une gorgée de Merlot et de laisser les saveurs simplement maille sur le palais.
En ce qui concerne le choix d'un vin à servir avec des repas particuliers il y a quelques éléments que vous devez suivre pour obtenir le plus de plaisir du vin. Assurez-vous de goûter différents fabricants du même vin de type que vous trouverez une différence dans les saveurs et la sécheresse. La plupart de tous faire vos dégustations de vin une expérience agréable.