Vins Du Ciel: Airline Trends Wine

Fini le temps des choix entre le poulet et le boeuf. ?? S aujourd'hui les compagnies aériennes mettent presque autant la pensée dans leur restauration comme ils le font leurs routines de sécurité et les palais exigeants exigent un niveau croissant de qualité - notamment en termes de vin.
Vins du ciel sont choisis différemment aux listes de vins classiques. Autrefois, les compagnies aériennes utilisées pour sélectionner les vins sur le prix et l'offre, suivi par la qualité. Mais étant donné l'appréciation accrue, les compagnies aériennes cherchent maintenant à maîtriser sommeliers et viticulteurs internationaux d'augmenter leur réputation de la restauration.
La pression de l'altitude et de la cabine a tendance à ternir les sens légèrement, ce qui rend en vol dégustation essentielle lors de la compilation d'une liste de vins. contenus faiblement alcoolisés garder les passagers de rouler dans les allées et aussi pour minimiser les effets désagréables du décalage horaire. La qualité est établie par dégustation à l'aveugle à haute altitude pour assurer le parfait vin de vol.
Le coût et l'offre sont moins d'un problème dans la sélection des vins de compagnie, comme les nombreux viticulteurs internationaux escaladent pour l'inclusion dans les chariots des meilleures compagnies aériennes ?? s du monde.
Delta Airlines
Delta Airlines a récemment nommé Andrea Robinson, doyen des études de vin au Français Culinary Institute de New York, à bord de consultant en vin. Dans le passé, la compagnie aérienne a également utilisé l'expertise de Kenneth Chase, un Sommelier maître canadien qui a également travaillé sur les listes de vin pour Wardair et Canadian Airlines.
Air France
Basée à Paris, la sélection des vins d'Air France propose principalement des vins des différentes régions viticoles françaises - et pourquoi pas? meilleur sommelier au monde ?? s en 2000, Olivier Poussier a aidé Air France façonner la carte des vins français parfait pour la haute appréciation de vol. Poussier a examiné plus de 650 vins, tandis que Air France a également guidé le personnel vers des points plus fins de vin et de la présentation de champagne et d'appréciation.
Royal Jordanian Air
Le Sud-africain Hazendal Shiraz 2003 a été récemment sélectionné pour tous les vols internationaux en classe affaires sur Royal Jordanian Air. Le célèbre Hazendal Wine Estate ?? s Chenin Blanc 2007 a aussi été récemment sélectionné comme vins à bord des vols nationaux sur Comair / British Airways en Afrique du Sud. Hazendal Wines ont également été associés à KLM et South African Airways.
South African Airways
Le multi-primé Fleur du Cap Unfiltered Sauvignon Blanc 2007 a récemment été choisi par South African Airways, sinon dénommé SAA, comme leur phare vin blanc.
British Airways
Le plus grand transporteur aérien au Royaume-Uni, British Airways est extrêmement fier de leur sélection de vin - si bien que les prix British Airways Wine Club de vol miles pour les cas achetés. Au fil des ans, British Airways ont été nominé pour de nombreux prix pour leur dans les listes de vin de vol; y compris les meilleures fortifiée ou doux, le meilleur blanc, le meilleur mousseux.
Virgin Atlantic
Aussi rapide pour suivre les tendances ainsi que commencer leur sélection de vins à bord de Virgin Atlantic a été sélectionné avec la direction de Berrys Bros. u0026 Rudd. le plus ancien marchand de vin de la Grande-Bretagne, Berrys Bros. u0026 Rudd ont été en affaires depuis plus de 300 ans et ont été les fournisseurs de vin à la famille royale britannique depuis de nombreuses années.
Finnair
Le transporteur aérien finlandais, Finnair, a récemment leur liste de classe affaires de vin salué comme le coureur dans une compétition internationale de sélection de vin de la compagnie aérienne. Finition de près, Finnair a reçu plusieurs autres prix, dont meilleur champagne ou de vin mousseux pour leur Joseph Perrier Champagne Cuvée Royale Brut Millésime 2000.
Swiss International Airlines
Ne pas être surpassé, Swiss International Airlines ont leurs propres prix de vin - sélection des meilleurs vins du monde entier et en leur fournissant l'exposition globale. Le vins primés comprennent des produits français et sud-africains, tels que le Saronsberg Cellar Provenance Shiraz 2005, qui a récemment reçu la médaille d'or.
american Airlines
Avec l'aide de Diane Teitelbaum, internationale critique de vin, évaluateur, appréciateur et sélecteur, American Airlines ont créé la carte des vins parfait pour ses nombreuses destinations internationales. Par exemple, les Dragons creux Cabernet Sauvignon est servi en route vers ou en provenance de Chine, tandis que Val di Suga Brunello di Montalcino est servi lorsque vous voyagez ou de l'Italie sur American Airlines.