Vert Griller Partie 2 - Considérations environnementales lors de l"achat des aliments

Dans le premier de cette série d'articles en deux parties intitulé «Comment vous pouvez réduire votre empreinte carbone" nous avons considéré comment l'utilisation des impacts grill l'environnement et des moyens simples dans lesquels un gril d'arrière-cour peut réduire leur impact sur l'environnement en pensant plus attentivement sur la façon dont ils utilisent leur barbecue. Nous allons maintenant passer à l'autre aspect de griller - la nourriture. Comment et où acheter de la nourriture a un grand impact sur l'environnement.
La façon dont vous achetez votre nourriture pour le gril est une autre façon que vous pouvez contribuer. Pas tout le monde a un jardin assez grand pour pousser des légumes, mais vous avez seulement besoin d'un rebord de fenêtre pour produire une partie feuilles de salade pour l'accompagnement ou la garniture. Acheter de la viande d'un boucher local, qui reprend de la viande provenant des fermes locales, si vous devez acheter des hamburgers et des choses toutes faites, vérifier qu'il n'a pas été cultivé en Amérique du Sud où les forêts sont encore défrichées pour augmenter la production de viande bovine. Acheter veg dans un magasin local au lieu d'un supermarché, les légumes n'a probablement pas été transporté aussi loin et sera presque certainement pas été emballés. Produire dans un supermarché qui est étiqueté «produit localement» peuvent être marqués légalement, mais ont souvent voyagé à mi-chemin à travers le pays à un magasin central, où est a été stocké, emballé, éventuellement irradié puis renvoyé! Jolie vraiment nuisible à l'environnement. S'il est pas tout à fait impossible, par exemple vous vivez hors de la ville, à pied dans les magasins locaux pour acheter la nourriture pour votre parti griller. Non seulement il va économiser du carburant, réduire la pollution et économiser l'argent, il sera également vous aider à devenir un peu plus en forme.
Pour revenir un peu à la question de l'emballage mentionné dans le dernier paragraphe. Pourquoi est-il si mauvais emballage? Pour commencer, il est inutile. Veg croître dans le sol ou dans l'air, alors pourquoi ont-ils besoin d'être enveloppé? Ils ne le font pas. Il est une commodité pour les supermarchés. Période. Conditionnement nécessite de l'énergie et des ressources pour produire, de l'énergie et des ressources sont alors nécessaires pour emballer les objets. Quel gaspillage de choses qui pourraient être utilisés à meilleur escient. Où aller quand l'emballage vous disposez de celui-ci? Une partie est recyclée, mais si elle n'a pas été nécessaire en premier lieu qui est un autre gaspillage d'énergie et de ressources, il doit être transporté et traité de façon recyclage est pas vraiment que le vert, mais il rend les gens sentent qu'ils font leur part. Ne pas acheter des trucs emballés en premier lieu - maintenant ce qui est vert! Avez-vous le courage de le faire ou êtes-vous coller avec les masses? Qu'en est-il de la viande et du poisson, je vous entends dire, sûrement qui a besoin de l'emballage? Pas moyen, ce qui est mal à prendre votre propre récipient et en utilisant, au lieu de l'obtenir ligoté au supermarché. Peut-être nous devenons paresseux, ou même gêné de faire la bonne chose, au cas où nous sommes étiquetés comme étant impair.
Donc, pour résumer, chaque Griller peut faire leur part pour aider à la pollution de l'air de combat et d'autres questions environnementales, individuellement, vous aurez peu d'impact mais si toute la communauté de grillage agit, puis entre nous, nous pouvons faire une différence. Rappelez-vous aussi que ces principes peuvent être facilement appliqués à l'achat de nourriture pour les repas de tous les jours aussi, et qui auront un impact encore plus grand. Avez-vous la volonté de vous impliquer ou allez-vous simplement vous asseoir et laisser à d'autres? C'mon grils, ne soyez pas apathique, nous ?? s do it!