Variétés de bière maison

Il y a presque autant de classifications de la bière comme il y a des gens qui boivent. D'ACCORD. c'est quelque chose d'une exagération, mais il est un fait que les brasseries commerciales produisent une étonnante variété de bières avec différentes saveurs et textures, pour répondre aux goûts très variés du buveur de bière.
Le brasseur de la maison peut également produire une variété presque illimitée de bières, mais ils seront tous tombent généralement dans l'une des principales catégories de bière. Ces catégories sont les suivants: -
bière Bitter. - Cela est généralement une bière assez houblonnée, avec un milieu à teneur en alcool fort. Bitter viendra en différentes couleurs et saveurs, mais aura toujours une finale légèrement amère.
Bière blanche. - Parfois appelé "Ale Light". Ceci est une bière qui plus normalement être bu comme un accompanyment à la nourriture. Être une lumière, pas trop fort la bière, non pas comme houblonnée aussi amer. Il devrait avoir un goût rafraîchissant propre.
India Pale Ale. - Ceci est une autre version de la bière amère. Un peu plus fort et plus complètement aromatisée que Pale Ale. Avec plus de houblon et de malt. Il devrait encore conserver un goût propre.
Bière brune. - Un de mes favoris personnels, car il peut être très facilement personnalisé à votre goût individuel. Une bière brune traditionnelle peut être brun foncé à l'ambre en couleurs, et a une très légère douceur en raison de l'utilisation du lactose dans le processus de brassage. Il est seulement légèrement houblonnée, et souvent mélangé avec d'autres bières par les buveurs dans la poursuite d'un goût individuel.
Irish Stout.- Cela doit probablement peu de description en raison de la popularité de Guiness. Une bière très sombre en apparence, la saveur très complet, et très amer. Traditionnellement, il a une épaisseur, la tête crémeuse. Quelque chose d'un goût acquis, les buveurs qui ont persévéré avec elle ont tendance à être les fans vie. Il est relativement facile pour le brasseur d'origine pour produire un gros très acceptable.
Doux Stout. - Ou Milk Stout est une version moins amère de Irish Stout. Pas tout à fait si lourd ou sombre, avec une tête plus mousseuse.
Oatmeal Stout. - Cette grosse tombe entre les deux stouts précédentes. Être pas amer comme une Stout irlandaise, et pas aussi doux comme un doux Stout. Il a sa propre saveur par l'utilisation, comme son nom l'indique, de l'avoine dans le processus de brassage.
Barley wine.- Ceci est une bière forte très douce, avec une forte teneur en alcool. Variétés commerciales souvent autour de l'ABV barre des 10%. Haut pour une bière. Habituellement de couleur dorée, avec juste une touche d'amertume dans l'arrière-goût. Habituellement servi dans de petits verres. Non recommandé comme une bière de session. Ceci est une bière assez difficile d'obtenir le droit pour le brasseur de la maison, mais en vaut la peine.
Lager.- Une bière de plus en plus populaire pour le brasseur de la maison. Encore une fois, pas facile à reproduire, mais en vaut la peine quand il vient bien. corsé couleur pâle, et la lumière, il a juste une touche de hoppiness. Pour brasser une bonne bière, il est essentiel d'utiliser un fond levure de fermentation.
Ce sont les grandes catégories, et la plupart des brasseurs maison va produire une bière assez similaire à l'un d'entre eux. Une erreur commune avec de nombreux brasseurs maison est d'obtenir un kit et de faire tout ce que la bière qu'il fait, et soit coller à lui et vous ennuyer. Ou ne l'aime pas et d'abandonner. Je peux vous assurer que l'utilisation des ingrédients et la bonne recette, vous pouvez trouver non seulement une bière qui vous convient, mais beaucoup. Et vous ne vous ennuierez pas.