Une histoire du thé chinois

Le thé a longtemps fait partie de la culture chinoise. Pour les Chinois, le thé est l'une des sept nécessités pour commencer une journée.
Eh bien, la Chine est évidemment la patrie du thé. Selon chinois des ressources sur l'histoire du thé, il était dans la partie sud-ouest du pays que le thé a été trouvé.
La légende veut que le Dieu de l'Agriculture a été dit être celui qui a trouvé le thé. Il était l'un des représentants préhistoriques du peuple chinois. Il a été indiqué dans le livre de l'GoA des herbes qui GoA personnellement goûté des centaines de fines herbes. Dans la seule journée, il a été touché par 72 poisons. Mais, il a découvert l'arbre à thé et utilisé les feuilles de thé pour neutraliser tous les poisons. Pour beaucoup de gens, ce qui est probablement le premier record de thé chez les Chinois.
L'évolution
Comme souvent noté dans chinois des ressources en histoire de thé, le thé chinois a été autour depuis des milliers d'années, environ 4000 ans. Il a d'abord été découvert et utilisé comme un médicament, puis il a évolué dans une boisson, et plus tard est devenu une partie importante de la culture chinoise.
Infancy de thé chinois
Avant 8ème siècle av. J.-C., le thé chinois a été utilisé principalement comme un médicament. Chinois thé livres d'histoire ont noté que, pendant la période Qiu Chun, le peuple chinois mâchés feuilles de thé et ont apprécié le goût du thé juteux lui-même.
Tea Evolved dans les aliments et les boissons
Du 8 siècle, les Chinois ont réalisé que le thé peut être utilisé comme nourriture et des boissons. Alors, ils ont commencé à faire cuire le thé comme une soupe. Les feuilles de thé ont été consommées avec la soupe. Les thés chinois ont même été mélangés avec de la nourriture. Ancient Chinese livres d'histoire du thé documenté que le thé pendant ce temps a même été consommé et utilisé avec d'autres épices pour la cuisine.
Puis, Au cours de la Qin, la dynastie des Han, simple traitement du thé chinois a commencé. Il a également été documentée dans certains des livres d'histoire chinois de thé que les feuilles de thé étaient que le temps pressait dans des formes à billes, séchées et stockées. Quand ils sont servis, les boules à thé sont broyés et mélangés avec de l'oignon vert, le gingembre et d'autres épices, puis mélangés dans des théières. Notez que ceci est en fait le point où le thé chinois est passé d'un médicament dans une boisson. Cette période a également marqué le début du thé chinois utilisé pour traiter les clients.
Comme partie de la culture chinoise
Pendant la dynastie Jin et Nan Bei Zhao, le thé chinois a évolué à partir d'un traitement de palais pour une boisson commune. Plus tard, au cours de la dynastie des Tang, le commerce du thé était devenu extrêmement occupé. Beaucoup de thés célèbres ont ensuite été développées.
Selon certains chinois livres d'histoire du thé, le thé a été traitée et distribuée sous forme de gâteaux de thé à l'époque Tang. Les gens ont commencé à prendre au sérieux la préparation du thé, et des outils de thé spécialisés ont émergé et des livres de thé ont été publiés. L'art du thé chinois a alors commencé à prendre forme.
À l'aube de la dynastie Song, le thé a été maintenu dans la forme de balles et de gâteaux. Quand ils sont servis, il a été écrasé et bouilli avec du matériel d'assaisonnement. Cependant, comme les buveurs sont devenus plus particulièrement, ils ont payé plus de respect à la couleur d'origine, le goût et la forme des feuilles. Assaisonnement puis fané dehors et thé en vrac a commencé à prendre le centre de la scène.
De la dynastie Ming en avant, le thé a terminé le processus de passage d'ébullition pour le brassage. Et, après la dynastie des Ming, de nombreux types ont été inventés. Dès lors, l'art du thé chinois se perfectionne en permanence, jusqu'à aujourd'hui.