Une brève histoire du chocolat

Il y a plus de 2000 ans, les Mayas étaient connus pour avoir des arbres de cacao plantés en Amérique du Sud. Aujourd'hui, cette zone est connue comme la forêt amazonienne.
lore Ancient dit que les graines de cacao ont été prises du Paradis. La sagesse et les grandes puissances venaient de manger du fruit de l'arbre de cacao. Les Mayas utilisaient les graines ou les graines des gousses d'arbres pour créer une pâte. Ils dissous cette pâte dans l'eau. Ils ont ajouté des épices et appelé cette xocoat de boisson ou l'eau amère. Xocoat a été considéré comme la boisson de la société d'élite. Dans les années 1400 les Aztèques d'Amérique centrale a été échangé avec les Mayas pour les fèves de cacao. Leur version de ce chocolat amer a été appelé chocolatl et ils ont aussi utilisé comme une boisson.
Le chocolat a joué un rôle important dans les coutumes religieuses et sociales mayas et aztèques. Une tasse de chocolatl a été partagée lors des célébrations de mariage à invoquer les faveurs des dieux. Ces anciennes civilisations ont également utilisé la fève de cacao dans le cadre de leur système monétaire. Il a été considéré comme une denrée précieuse et a été utilisé comme monnaie de paiement d'autres marchandises.
Au début des années 1500, les explorateurs espagnols ont introduit la fève de cacao en Espagne. Chocolatl a été aromatisé à la vanille, le sucre et la cannelle pour créer un sirop épais. La légende raconte que Montezuma bu son chocolatl avant d'entrer dans son harem. Cela semble être l'origine de la conviction de longue date que le chocolat est un aphrodisiaque.
Chocolatl était un secret bien gardé en Espagne depuis plus de 100 ans. chocolat espagnol a été le premier connu chocolat liquide belge. Au début des années 1600, une princesse espagnole était fiancée au roi Louis XIV de France. Elle lui a donné un cadeau de chocolat. Voici comment le cacao a été introduit dans le reste de l'Europe.
Les Anglais ont dit être le premier à ouvrir des maisons de chocolat commerciales ou des magasins dans le courant de milieu des années 1600. Chocolatl était encore utilisé seulement comme une boisson et était très cher. Comme avec les Mayas et les peuples aztèques, il était connu que les classes supérieures de la société. Plus loin dans ce même siècle, le monde a été présenté au premier chocolat solide.
Au début des années 1800, la première presse de cacao a été inventé. Cette invention singulière considérablement réduit le prix et amélioré la qualité du chocolat ou du beurre de cacao comme on l'appelait. La révolution industrielle a permis à la production de masse de chocolat. La poudre de cacao a été inventé 1828. Cette invention singulière a ouvert la voie pour la population générale européenne pour commencer à apprécier cette délicatesse.
Au milieu des années 1700 le chocolat a été transporté en Amérique du Nord. Il nâ ?? t devenir très populaire jusqu'à ce que presque cent ans plus tard, quand les gens ont été introduits dans les premières crèmes de chocolat et confiseries. Ainsi a commencé l'engouement mondial avec le chocolat que nous connaissons aujourd'hui.
Chocolate a prouvé sa popularité à travers les âges. Aujourd'hui, il est une énorme industrie d'un milliard de dollars à l'échelle mondiale avec une consommation en constante augmentation. Le chocolat est disponible dans tous les calibres, de cire bon marché comme le chocolat aux riches créations veloutés des maisons de chocolat haut de gamme du monde. Il est le seul élément, cadeau le plus populaire de notre époque.
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