Trucs et astuces pour l"achat d"un gril à gaz

Tous les consommateurs trop souvent la recherche d'un haut de gamme gril à gaz en acier inoxydable sont conquis par la réputation d'un fabricant, le look de la grille ou d'autres facteurs tels que des recommandations d'amis ou en famille. Maintenant, cela est un assez grand investissement, les appareils vont, et consulter un expert dans le domaine pourrait aider à prendre une décision éclairée. Un spécialiste du gril à gaz fiable peut vous aider à évaluer les différentes fonctionnalités de ces grilles de haut de gamme et vous quide le meilleur choix pour les fonctionnalités que vous préférez.
La façon la plus simple de comparer les fabricants objectivement, bien sûr, est avec un tableau! Notre graphique compare Magie du feu, Alfresco, Kenmore Elite, Viking, DCS, Dacor, Lynx, Vintage, Weber Gold Summit D, Wolf, Altima, Turbo, ProFire, Phoenix, Tec, Solaire infrarouge, Vieluxe, Lazy Man, Jenn Air, Pays-Bas , Frontgate, Capitol, Crown Verity, Ducane et Dynasty.
Certaines des caractéristiques sur le graphique sont les suivants:
* BTU de sortie: Combien de brûleurs, et combien de BTU sont standard?
Vous aurez besoin de faire quelques calculs pour déterminer la chaleur réelle de vos aliments recevra. Idéalement, vous voulez avoir plus de 95 BTU par pouce carré de surface de cuisson. Comment saurez-vous? Prenez vos BTU Total et le diviser par la surface de cuisson principale. Donc .... si votre surface de cuisson est de 660 pouces carrés et le nombre total de BTU sont 104.000 puis 104.000 BTU divisé par 660 pouces carrés = 157 BTU de frais par pouce carré. Ce serait un gagnant !!!
* Plage de température: Ceci est une caractéristique très importante si vous voulez faire une variété de cuisine. Vous serez en mesure de tout faire, de saisir les steaks à la cuisson des pizzas avec une large gamme de température.
* Matériau du brûleur peut être constitué d'acier moulé inoxydable, tôle d'acier inoxydable en métal, fonte, infra-rouge et laiton même coulé, qui est utilisé dans des environnements commerciaux. brûleurs double permettent la cuisson indirecte et un meilleur contrôle de la chaleur. laiton moulé ou brûleurs inox exprimés sont votre meilleur pari. Ils durent plus longtemps et sont plus durables. La graisse a tendance à brûler à travers la tôle facilement.
* Burners Infra-Rouge sont une option pour ceux qui exigent un steak bien poêlé. Vous songez à un système de cuisson infrarouge? Les températures sur un système de cuisson infrarouge peut atteindre jusqu'à 1600 degrés sur certaines grilles. cuisson infra-rouge permet de rapides, des températures élevées, ce qui réduit le temps de cuisson et aide à conserver dans les jus - parfait pour saisir un steak. Si la nourriture ou les steaks sont noircis votre préférence goût ?? cuisson infra-rouge est le chemin à parcourir. Si vous prévoyez de cuisson classique - aller avec un hybride qui offre des brûleurs infra-rouges et standard. Pointe ?? assurez-vous que vous pouvez convertir les brûleurs infrarouges retour à la norme pour les grands partis.
* backburners de Rotisserie sont une option populaire. Utilisé pour cuire de gros morceaux de viande uniformément, rôtisseries utilisent beaucoup moins de chaleur que griller normal. BTU est généralement comprise range dans la catégorie 13-15,000 mais les meilleures grilles offrent 18-28,000 BTU. Les viandes cuites en utilisant une rôtisserie sont généralement plus juteux, auto-badigeonné et rôti lent. Astuce - chercher un modèle avec un bac de récupération pour faciliter le nettoyage. Assurez-vous de comparer l'espace disponible de la rôtissoire, surtout si vous voulez faire rôtir une dinde ou deux.
* A Triple Gourmet Grill vous permet d'utiliser le gaz, infra-rouge et la cuisson du charbon de bois! Comment pouvez-vous obtenir polyvalent !!
* Une boîte de fumeur réglable est parfait pour ceux qui aiment la saveur ajoutée de caryer, mesquite ou autre bois pour vos viandes. Il fait de fumer facile. évents réglables vous permettent de contrôler la quantité de saveur de fumée pour fournir juste le bon goût.
* La garantie est l'une des caractéristiques les plus importantes à prendre en compte. Seuls les meilleurs grils offrent une garantie contre une condition appelée brûler à travers ce qui affecte les brûleurs.
* Est-ce que le grill vous envisagez offre un modèle de comptoir? Ces types de barbecues à gaz peuvent être déposés dans une cuisine extérieure qui peut être personnalisé avec votre choix de carreaux, de stuc ou d'autres surfaces solides, portes, tiroirs et autres accessoires comme les réfrigérateurs ou les éviers.
* Grilles de cuisson: surfaces de cuisson en acier inoxydable ne rouille pas ou puce. surfaces de cuisson en porcelaine ont tendance à puce et pourraient écailler dans les aliments. Non N.S.F. affiliés utilisent les grilles de cuisson en porcelaine.
* Grille de cuisson Taille: Combien de personnes avez-vous nourrir régulièrement? La taille de votre foule déterminera la taille de votre grill devrait être. Pointe ?? assurez-vous que vous pouvez convertir les brûleurs infrarouges retour à la norme pour les grands partis.
* Inner Liner: Cet accessoire rayonne de la chaleur plus uniformément sur le gril, dirige ruisselant au plateau et sépare la vanne et le collecteur de la chambre de combustion. Cela permettra de prolonger la durée de vie de vos brûleurs et de réduire les chances d'un feu de graisse. Le capot du gril couvre la surface de cuisson et aide à piéger l'air chauffé à l'intérieur. Recherchez une double hotte de mur isolé. Si vous achetez un modèle en acier inoxydable, avec une double hotte de mur isolé, il ne tournera pas une teinte brune ou bleue. Il gardera son éclat.
* Acier inoxydable Grids Saveur: Ce système de distribution de chaleur doit être en acier inoxydable pour une longue durée et la durabilité. grilles de saveur reflètent toute la chaleur vers la surface de cuisson
et vaporise coulures. Vous pouvez ajouter des copeaux de bois et d'autres exhausteurs de goût à vos grilles de goût pour ajouter un peu de piquant à votre choix de viande.
* Conversion de carburant: Est-ce que votre gril facilement convertir du gaz naturel au propane si vous voulez le déplacer de la cour arrière de la rue pour une fête de quartier?
* brûleurs latéraux offrent une polyvalence vous donnant des commandes séparées pour chaque brûleur. brûleurs latéraux vous offrent des options de cuisson supplémentaires et viennent avec des brûleurs simples ou doubles. Toi
peut faire frire des frites ou traiter l'équipe pour le maïs sucré. Le BTU vont de 12-17,000, mais assurez-vous de chercher de laiton ou en fonte brûleurs en acier inoxydable.
Plus grandes options:
* Un brûleur puissance / wok vous donnera encore plus de diversité de la cuisine. Saute les oignons ou les homards de faire bouillir! beurre brun ou frire une dinde! Faire la fête? Un brûleur de puissance peut
accueillir un "wok 26 Avec une gamme de 3.000 - 60.000 Btu, le brûleur de puissance est un avantage certain pour tout cuisinier!
* Une plaque sear plein ou plateau de briquette sous la surface de cuisson protège les brûleurs et permet de coulures à consument qui donne des aliments plus de saveur. Cherchez un modèle qui va rapidement clignoter les coulures éliminant les poussées.
* Ajout d'un support de chauffage va garder les aliments au chaud et à l'abri de la chaleur directe et vous donner de l'espace de cuisson supplémentaire aussi.
* Ajouter une plaque à votre brûleur latéral et prendre le petit déjeuner en plein air!
Armés de cette information, vous devriez être en mesure de définir vos besoins et choisir un grill qui vous donnera de nombreuses années de la bonne nourriture et de bons moments. Prendre plaisir!