Trouver votre Chocolate Bliss à Austin

Comme Day approches rapides de la Saint-Valentin, paramours anxieux se tournent leur attention sur la meilleure façon d'exprimer leur affection. Et bien sûr, la langue préférée pour cette expression est le chocolat. Localisation du chocolat parfait à Austin, au Texas, est pas en réalité aussi difficile que vous pourriez imaginer. Et si la ville ne peut pas vous fournir votre vision de bonheur au chocolat, peut-être vous pouvez faire un peu de votre propre à la maison.
Austin est le foyer de plusieurs chocolatiers. Cocoa Puro vante ses fèves de cacao Kakawa uniques, les fèves de cacao entières fraîches rôties qui sont couverts dans des couches de blanc, au lait et le chocolat noir. Ces grains de spécialité, idéal pour les connaisseurs de chocolat, peuvent être achetés sur leur site Web, au Marché Central, Whole Foods, et au marché de l'agriculteur du centre-ville, où vous pouvez même tester l'un avant d'acheter.
Flora et Faunes, situé en centre ville le 12 ouest, est un café qui possède également des chocolats fins, bières importées, vins du domaine, et des fleurs. Plusieurs tables sont disponibles, où vous pourrez déguster les marchandises avant d'acheter. Carissa n'a pas petite suite pour ses arrangements floraux créatifs, de sorte qu'il pourrait vraiment représenter votre guichet unique lieu de shopping Saint-Valentin.
Un des chocolats une offre à la flore et de la faune proviennent de la Chocolate Company Fat Turquie. Cette société basée à Austin produit des truffes faits à la main au chocolat, cerises au chocolat, sauces, et autres goodies gastronomiques. On notera en particulier sont les truffes au chocolat habanero, qui combinent le chocolat noir belge, habaneros frais, la crème, et Anejo Tequila pour créer une truffe avec un peu d'un coup de poing. produits Fat Turquie peuvent également être achetés en ligne.
Viva Chocolato est un café de style et de chocolat boutique européenne dans le centre commercial de domaine, portant une sélection de chocolats sans huile de partout dans le monde, ainsi que des chocolats fabriqués localement. Leurs choix sont exotiques, y compris le bleu truffe fromage au chocolat. Si une simple boîte de chocolats ne le fera pas pour votre Valentine, réserver votre place à l'expérience du «Menu Love», qui comprend des vins de spécialité, poulet parmesan, et bien sûr marquis de chocolat pour le dessert.
Si votre timing est bon, vous pouvez balancer dans la crème glacée d'Amy le 13 Février, 14 ou 15 à ramasser une partie de leur chocolat une fois par an plongé des fraises. Ces beautés sont complètement trempés dans le chocolat noir et sont recouverts d'un treillis de chocolat blanc. Vous pouvez pré-commander jusqu'au 12 pour vous assurer d'obtenir vos baies, comme ils vendent-out en général. Vous pouvez obtenir une douzaine de fraises enrobées pour 16 $.
Toutefois, si les contraintes budgétaires mettent l'achat de chocolats faits maison hors de portée, vous pouvez toujours impressionner votre Valentine avec des friandises de votre propre chocolat maison conçu. Créer une sauce riche en chocolat tout simplement et à moindre coût en utilisant le cacao dans le placard. Magasin dans un bocal, et cette sauce conserve au réfrigérateur pendant jusqu'à trois semaines. Pour faire la sauce au chocolat, vous aurez besoin:
¾ tasse tamisée non sucré poudre de cacao
¾ tasse de sucre
1 tasse d'eau froide
2 cuillères à soupe de beurre non salé
Une pincée de sel
Mélanger le cacao, le sucre et le sel dans une casserole. Ajouter l'eau et mélanger jusqu'à consistance lisse. Placez sur feu moyen et continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition. Laisser mijoter pendant 3 minutes, ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Laisser mijoter 3 minutes de plus. Pour les personnes vraiment paresseux, mettre l'ensemble des travaux dans un grand bol en verre et faire la sauce au micro-ondes. Pour un punch supplémentaire, remplacer ¼ tasse de l'eau avec le liquerur de votre choix, tels que Grand Marnier. Pour une touche mexicaine, ajoutez une pincée de cannelle pendant les 3 dernières minutes. Pour le rendre unique Texan, ajouter une pincée de poivre de cayenne dans les 3 dernières minutes.