Torréfaction Coffee At Home

Des millions de personnes à travers le monde ont découvert le plaisir éprouvé en buvant une tasse de café fraîchement infusé première chose le matin, s'ils le font à la maison ou arrêter au café du coin sur le chemin du travail. En fait, des millions de personnes répètent cette expérience deux ou trois fois de plus toute la journée.
Donc, beaucoup de gens aiment leur café qu'il y ait au moins un Starbucks dans la plupart des villes dans le monde entier. Que vous aimiez un café au lait, cappuccino, espresso, ou une saveur préférée de café tels que la vanille ou noisette, et si vous appréciez votre tasse entouré par des amis dans un café ou un seul à votre bureau, le café est vraiment l'un des plaisirs de la la vie.
Maintenant que nous pouvons acheter notre propre torréfacteur, meuleuse, cafetière ou machine à expresso, nous pouvons profiter de notre café préféré à la maison pour une fraction du prix. Avec tant d'options disponibles, vous pouvez même profiter du café gourmet plus et payer moins cher pour le privilège, en commençant par les haricots entiers et les moudre vous-même avec un moulin à café 20 $, puis en utilisant une machine à café 20 $.
Vous pouvez aller plus loin et acheter votre propre torréfacteur. Torréfaction vos propres grains fournit des grains de café qui sont encore plus frais que d'acheter les torréfié. Torréfaction est pas difficile, et vous êtes libre de faire rôtir un peu de temps pour un café léger, un temps plus long pour un café noir, et partout entre les deux.
Lorsqu'elles sont stockées dans un contenant hermétique et complètement sombre, grains de café torréfiés durent en moyenne une à deux semaines.
Combien de temps vous rôtir les fèves dépend si vous aimez la lumière, moyen ou café noir. Les Européens sont connus pour préférer une variété sombre de haricots, alors que les Américains préfèrent des tons plus clairs.
D'une certaine manière les gourous du marketing influents dans les entreprises de torréfaction ont réussi à convaincre les masses que le café torréfié est égal à café gourmet. Ce n'est pas vrai. Il y a certains grains de café qui sont mieux quand torréfié légèrement, d'autres lorsque le milieu rôti, et d'autres où torréfié.
Ceux qui font un bon café léger comprennent les mélanges haïtiens. D'autres, comme le café sucré dominicaine, font une bonne torréfaction foncée.
En règle générale, les grains de café de l'Amérique du Sud et cultivées à des altitudes plus élevées ont tendance à être mieux adapté à la torréfaction foncée. cafés indonésiens sont également cultivés à haute altitude, mais pas aussi élevé que le café Amérique du Sud, et ainsi ont tendance à faire mieux avec la réduction des temps de torréfaction.
fèves grillées peuvent alors être placés dans votre broyeur. Pour une mouture bien sûr tourner votre broyeur lame pendant 7-10 secondes. Un milieu grind prendra 10-14 secondes et une mouture plus fine prendra 15-20 secondes.
Par torréfaction, le broyage et le brassage à la maison vous gagnez du temps et de l'argent. Les navetteurs peuvent envisager de faire des boissons de café gourmet à la maison avant de partir pour le travail et d'en profiter à la maison tout en passant du temps de qualité avec la famille ou l'emmener dans une tasse de banlieue Voyage de café.
Que vous aimiez une tasse à la maison avant d'aller travailler ou de prendre une tasse de café fraîchement moulu que vous vous dirigez vers la porte, ayant les outils pour faire une tasse de café qui est le plus frais possible produit un goût qui ne peut pas être battu.