Thé, thé ou?

TEA EST L'UN DES BOISSONS plus largement consommée dans le monde! Rester hydraté et boire beaucoup de liquides est important pour notre santé globale. Le thé est un excellent choix de boissons comme il l'a pratiquement pas de glucides, de protéines ou de matières grasses. Il est savoureux, est une source naturelle d'acides aminés et les catéchines antioxydantes. Il est disponible sous plusieurs formes et est savoureux à la fois comme une boisson chaude ou glacée. Notez que nous parlons de vrai thé ici. Les tisanes contiennent généralement pas de feuilles de thé réelles mais infusions de fruits et / ou des herbes. Par conséquent, cet article ne porte pas sur les tisanes.
Vrai thé provient de la plante à feuilles persistantes Camellia Sinensis commonally connu sous le buisson de thé. Le théier pousse principalement dans les climats tropicaux et sub-tropicaux. Cette plante ou un arbre préfère les sols acides et nécessite une pluviométrie annuelle d'au moins cinquante pouces. plantes Camellia Sinensis peuvent se développer dans les arbres, mais sont généralement conservés recadrée à hauteur de la taille pour rendre la culture plus facile. Seules les feuilles des 1-2 premiers pouces sont cueillies. La plupart des thés de qualité supérieure, tels que darjeeling, sont cueillies à partir de plantes cultivées à des altitudes d'environ 5000 pieds. Cela provoque les plantes à croître plus lentement ainsi acquérir une meilleure saveur.
Il existe quatre types de base de vrai thé communs pour nous aujourd'hui. Ils sont noirs, vert, blanc et oolong. Chacun est unique, mais ils proviennent tous de la même source. La différence se produit dans le traitement. En bref, voici une description de chaque type et ce qui le rend unique. feuilles de thé vert sont unwilted et non oxydée. Thé blanc feuilles sont fanées et non oxydée. feuilles de thé Oolong sont fanées, meurtris et partiellement oxydés. feuilles de thé noir sont écrasés et entièrement oxydés. En raison du processus d'oxydation, les thés verts et blancs ont une concentration plus élevée des catéchines antioxydantes.
Une préparation appropriée diffère également pour chacun des types de thé. Pour le thé noir, l'eau bouillante doit être utilisé. Bon nombre des substances actives dans le thé noir ne développeront pas à des températures plus basses. Ceci est l'erreur la plus commune faite lors du brassage du thé noir! Pour des résultats optimaux, le thé noir devrait être brassée environ 4 minutes et jamais plus de 5 minutes. infusion plus longue entraînera le thé au goût amer.
Le thé vert devrait être brassée à une température inférieure, à environ 180-185 degrés, ce qui est en dessous du point d'ébullition. l'eau Hotter va brûler les feuilles de thé vert causant un goût amer. Lorsque le brassage du thé vert, il est préférable de préchauffer la tasse ou théière vous infuser dans. Cela permet de garder le thé de refroidir immédiatement avant qu'il ne soit complètement imprégné.
Le thé Oolong devrait être brassée à peu près au point dans une tasse préchauffée ou un pot d'ébullition. Pour le thé oolong, il est préférable d'utiliser l'eau de source. Les minéraux dans l'eau ont tendance à faire ressortir plus de la saveur dans le thé. feuilles de haute qualité thé oolong peut être brassée à plusieurs reprises. Elle améliore effectivement la réutilisation. Beaucoup pensent que la troisième brasserie produit en fait le meilleur thé.
Pour garder vos thés frais et savoureux, les stocker dans un endroit sec et sombre, frais à l'intérieur d'un récipient hermétique.
Les propriétés du thé sont constamment en débat. Beaucoup croient boire du thé aidera à prévenir les maladies cardiaques, le cancer, le diabète, etc. Une chose que nous savons pour sûr est que le thé contient à la fois des propriétés antioxydantes et d'acides aminés. Il a également ne pas ajouter à notre carb quotidienne, protéines ou de graisse et le nombre de calories quand buvait dans son état naturel, sans ajout de sucre, le lait, etc. Et il a bon goût. Si vous n'êtes pas actuellement un buveur de thé, devenu l'un. Il vous sera pas vous faire du mal, et il pourrait bien être en bonne santé pour vous.