The Pump Room: Pumping Up Singapour

Stratégiquement situé dans le quartier animé de Clarke Quay, The Pump Room a une salle à manger et de divertissement concept innovant. Ouvert en Décembre 2006, il attire un bon mélange des deux expatriés australiens et professionnels de la Central Business District zone à proximité qui peuvent se détendre et laisser leurs cheveux vers le bas ici après une dure journée de travail. Cet établissement, qui peut accueillir 240, fait appel à ceux qui aiment la cuisine australienne contemporaine avec des bières fraîchement infusé. Un groupe de musiciens complète l'expérience, ce qui rend The Pump Room l'endroit idéal pour se détendre.
Ce qui distingue ce night-club des autres est qu'il a une ambiance chaleureuse qui est à la fois chic et sophistiqué. Entrez et vous vous sentirez immédiatement à l'aise. Le live band, Jive Talkin ', joue un bon mélange de jazz, pop et rock, et vous pouvez même faire une demande pour votre chanson préférée et rainure le long du rythme de la musique.
L'intérieur est à la fois tropical et contemporain, avec l'utilisation généreuse de teck donnant un regard doux. A couper le souffle de 5000 morceaux de carreaux de miroir terre à la main, avec des cercles finement sculptés bordent les murs, en ajoutant un effet de boule de disco. En outre, la couleur en constante évolution du blanc en fibre de verre suspendu au plafond fait penser à une tempête de pluie tropicale, et les lumières de pomme de douche unique sur la barre sont un autre rappel du thème tropical humide.
À première vue, semble fusion d'inspiration plutôt que authentiquement australien. Pour commencer, le Crispy Blueswimmer Crabcake Mango et Waterchestnut Salsa est délicieux, et le mélange de mangue et waterchestnut est un bon accompagnement, un mélange de saveurs sucrées et douces, ainsi que des textures douces et croquantes.
The Pump Room offre une bonne sélection de plats principaux. Le Down Under Vealcheek Kidney Pie, cuit avec Dark Beer et surmonté d'une pâte feuilletée Dome est la nourriture de confort pur. Servi très chaud du four, couper à travers l'arrondi, la pâte feuilletée et découvrir le trésor de l'offre, le veau succulent et bien compotes, les reins goûteuse.
Le rack d'agneau rôti est également remarquable. Diners, en particulier ceux qui sont habituellement rebutés par la forte odeur de plats d'agneau, seront heureux de savoir qu'il ne contient aucune de l'odeur forte d'habitude. Il est servi avec des couches de pommes de terre et de la crème garnie de fromage cuit, qui est un plat tout simplement savoureux côté.
Si vous n'êtes pas dans l'humeur pour la viande, le saumon écossais Paperbark-fumé sur Desiree Mash, asperges et Lemonmyrtle Hollandaise 28 $) est un bon choix. Frais et servi avec des pommes de terre en purée lisse et les asperges, vous terminerez chaque bouchée.
The Pump Room est également à la maison à une microbrasserie, qui sert de grands verres de bière brassée maison goût unique. Essayez leur signature rafraîchissant India Pale Ale, ou Ale blé, qui a une teinte de douceur et conviendra très bien dames.
Les desserts étaient tout simplement addictif. Le pudding de stickydate avec le caramel est un péché, mais Anglaise chaque bouchée est certainement la peine. Il va certainement satisfaire les envies pour un dessert riche. La Pavlova douce centrée avec des fruits tropicaux et fruits de la passion caillé rappelle au citron meringuée, un choix idéal si vous cherchez quelque chose de léger et rafraîchissant.
Le service était bon et le personnel n'a jamais cessé de sourire. De prendre des commandes au service de la nourriture et de la bière, être assuré que vous apprécierez le service chaleureux et convivial.
Avec un concept intéressant et novateur de trois-en-un comprenant une cuisine raffinée, des bières fraîches et un divertissement de groupe live, cette microbrasserie et un bistro semble ensemble pour animer la scène de Clark Quay nuit. Cependant, les fumeurs doivent prendre note qu'il a une règle intérieure non-fumeurs, mais vous pouvez toujours profiter d'une bouffée de sa fresque salle à manger al.