Techniques culinaires Extreme - Fun moyens de libérer votre Caveman intérieure

Certaines personnes voient un courant chaud incandescent de lave et de penser: ?? Wow. Looks dangereuse; Je ferais mieux de garder loin de ça. ?? Mais un autre groupe, plus audacieux, dit: ?? Wow. Je parie que je pourrais faire cuire un poulet sur ça! ??
Nous appelons ces personnes Extreme Chefs, ?? un groupe d'aventuriers culinaires qui le rejeter cuisinière, micro-ondes, et à l'arrière grill. Ils ?? ll cuire nulle part ailleurs - et avec toute autre chose ?? cependant: les moteurs de voiture, lave-vaisselle, des tas de compost, un fer à repasser à vapeur, et même des volcans.
Car-Beque Anyone?
Chris Scheller et cookbook automobile Chris Maynard ??, ?? Manifest Destiny, ?? est une collection gaie et variée de recettes conçues pour votre moteur de voiture. Les plaquages ​​de livres tels que des sujets chauffés ?? ont été Jaguars vraiment conçus avec escalopes de veau à l'esprit ??? et ?? combien de miles faut-il pour pocher un saumon ???
Dernière publication en 1998; copies utilisées de ?? Manifold destin ?? sont recherchés par les collectionneurs et les camionneurs qui ont faim. Don ?? t inquiéter si vous pouvez ?? t trouver une. Ces lignes directrices de base vous aideront à convertir votre Subaru dans un Spago mobile:
?? Lorsque le moteur est chaud, utilisez soigneusement votre main pour trouver les endroits qui sont assez chaud ?? et assez grand ?? faire cuire votre plat principal.
?? Enveloppez la nourriture dans une feuille d'aluminium et sceller ainsi.
?? Fixer le paquet. Sinon, votre voiture peut laisser une trace Goldilocks comme des crevettes mi-cuit sur l'autoroute.
?? Garde contre les fuites. Le jus de citron et d'autres liquides peuvent corroder votre moteur.
?? Poulet et poisson font le mieux pour de courts trajets, car ils ont tendance à cuire plus rapidement.
Ceci est une science inexacte, et cela peut prendre plusieurs tentatives pour obtenir la recette juste. Si au début vous ne ?? t réussir, conduire, conduire à nouveau!
Même si vous ne ?? t possédez une voiture, il y a d'autres façons d'éviter le poêle et faire cuire encore une excellente cuisine. Tout ce qu'il faut est un peu d'imagination et quelques appareils ménagers courants.
Dîners Lave-vaisselle
La plupart des gens courent le lave-vaisselle après le repas, mais pour les autres, le bruit de l'eau barattage à travers l'appareil dit qu'une chose: ?? Dîner ?? s ?? presque prêt!
Ce droit de ??, il ?? est possible de cuisiner dans votre lave-vaisselle. Bob Blumer, animateur de l'émission Food Network, ?? Le Surreal Gourmet, ?? popularisé la cuisine du lave-vaisselle quand il a montré comment pocher le saumon dans un lave-vaisselle. Le poisson est souvent la meilleure option. Ses exigences de cuisson correspondent presque exactement la température et la durée d'un cycle de lave-vaisselle moyenne.
Choses dont il faut se rappeler:
?? Enveloppez le poisson dans du papier d'aluminium et sceller ainsi.
?? Entourez chaque partie dans sa propre pochette en aluminium.
?? L'huile à l'intérieur de la feuille pour maintenir le poisson de coller.
Cette technique est une grande économie d'énergie, car il ?? est parfaitement acceptable de se laver une charge de plats que vous cuisinez le poisson. Assurez-vous que la feuille est scellée vraiment, vraiment bien.
Snacks à partir de votre fer
Mais peut-être vous ?? n'êtes pas à la recherche d'un repas complet, juste une collation que vous rattraper sur la planche. Que diriez-vous d'un sandwich au fromage grillé?
Sélectionnez le réglage de la laine sur votre fer et assembler vos ingrédients:
1. Fromage: Choisissez votre type préféré et émincer. Fromage râpé fond plus rapidement, mais fait un plus grand désordre.
2. tranches de pain: épais, tranches robustes fonctionnent le mieux. Évitez minces tranches molles de pain blanc; le fer a tendance à les aplatir.
3. Beurre ou margarine: Etaler à l'extérieur du pain pour l'aider à pain et d'empêcher le collage.
Lorsque votre sandwich est assemblé, assurez-vous que le réglage de la vapeur est réglé sur OFF avant d'appliquer le fer. Pour de meilleurs résultats, utilisez un fer à revêtement Teflon sur le fond. Il rend le nettoyage beaucoup plus facile si le fromage a une fuite dehors.
Donner Merci Avec Compost
Cette technique nécessite un tas de compost important et la volonté de risquer une intoxication alimentaire.
Un an, maître composteur Malcolm Beck a décidé d'essayer quelque chose de nouveau pour Thanksgiving. Il a scellé un couple de dindes dans plusieurs couches de sacs en plastique et les abaissa par une corde au milieu de l'un de ses grands tas de compost. Les dindes cuites pendant plusieurs heures, en utilisant la chaleur générée par le tas de compost, et aurait été délicieux.
Bien que imaginative et unique, ce n ?? t une méthode de cuisson recommandée. Les températures de tas de compost tout don ?? t obtenir assez chaud pour tuer les bactéries nocives. La température du compost de M. Beck ?? mesuré entre 160 et 180 degrés Fahrenheit et que ?? n'est pas toujours suffisamment élevée pour tuer les bactéries nocives. L'USDA recommande des températures plus basses que 325 degrés pour la cuisson de la volaille.
Cette technique suivante de cuisson en plein air extrême peut être encore plus dangereux parce que, eh bien, vous ne pouvez pas vivre pour goûter la nourriture.
Cuisiner avec Lava
Pensez-y comme un moyen d'entrer en contact avec votre homme des cavernes intérieure. John Alexander, propriétaire du Bay Hôtel Dolphin à Hilo, Hawaii, consacre une page de son site Web à sa propre recette spéciale et décrit comment faire cuire avec de la lave.
Les outils et les ingrédients sont sur ce que vous ?? d attendre:
1. La fourniture de lave en fusion: environ 2 pelles pleine.
2. Jeu de poule.
3. gants de protection lourds
4. Une pelle que vous ?? ll ne jamais utiliser de nouveau.
5. Huit feuilles de bananier
Enveloppez la viande dans les feuilles de bananier et le placer sur une boule de la lave. Ceci devient la base du four ??. ?? Haut les feuilles avec l'autre boule de lave et le laisser refroidir. Dans environ 45 minutes, la lave se refroidit; les feuilles de bananier brûlent en cendres; et votre poule est prêt à manger. Ouverture de votre ?? four ?? est facile: il suffit de frapper la lave durcie avec votre pelle.
Conseil de sécurité: veillez à sélectionner un flux de lave lent. Certains ont été cadencé à des vitesses allant jusqu'à 37 miles par heure.
Cinq minutes Ice Cream
Maintenant ?? s la fin de notre aventure culinaire avec un dessert. Que diriez-vous un bol glacé de liquide crème glacée à l'azote?
Tu auras besoin:
1. L'azote liquide: environ 2 litres pour une recette moyenne. Vérifiez auprès de vos fournisseurs de gaz liquides locaux et être sûr de comparer les prix. Certains fournisseurs facturent un supplément pour la livraison ou le conteneur de location.
2. Des gants épais: L'azote liquide est assez froid pour geler votre peau au contact. Pas de crème glacée sociale devrait se terminer avec un voyage à la salle d'urgence, donc soyez prudent de manipuler les ingrédients.
3. Votre recette de crème glacée préférée.
4. Acier inoxydable bol de mélange: Le plus grand, le meilleur.
5. cuillère en bois pour combiner le mélange de crème glacée et de l'azote liquide.
Mettez les gants et versez le mélange de crème glacée dans le bol en acier inoxydable. Verser lentement l'azote liquide à la crème glacée et remuer avec la cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange est gelé et l'azote est évaporé. Cela devrait prendre cinq à dix minutes. Sers immédiatement. Incorporer dans de l'azote liquide plus si le mélange fond trop vite.
Bien que vous ne pouvez jamais être tenté par le monde de la cuisine extrême, ces techniques ne vous fournissent des sujets de conversation intéressants pour votre prochain dîner. Personne n'a besoin de savoir que vous avez préparé la nourriture en utilisant un forage, une cuisinière conventionnelle.