Substituts du sucre pour Soda Boissons

Que faire si vous pouvez boire tout le soda que vous vouliez et ne jamais obtenir la graisse? Pour certains programmeurs gens-ordinateur, éditeurs harcelé, tous les dix ans dans le monde, cela sonne comme le ciel, tandis que d'autres frissonnent à la proposition. Nous ne pouvons pas entendre assez sur la façon nocive Coca-Cola, Pepsi, etc. sommes à notre corps ces jours-ci, et chaque mois, il semble être un nouveau régime de soude arrive à atténuer ces inquiétudes tout en traitant notre dent sucrée collective. Diet Coke, Diet Pepsi, ces boîtes Tab rose, Pepsi One, C2, Pepsi Max-il va sur.
Mais même ces sodas, conçus pour plaire à la santé d'esprit qui ne peut pas renoncer à ce goût sucré, peuvent avoir un côté sombre. Une récente étude a noté une corrélation entre l'alimentation lourde consommation de soude et de l'obésité; et tandis que la corrélation est pas le lien de causalité, il peut y avoir une certaine légitimité à la poussée principale de l'étude. Les gens qui boivent soda diète, l'étude soutient, sont plus susceptibles de consommer d'autres collations sucrées malsaines. En substance, vous ne pouvez pas «tromper» votre corps en buvant quelque chose de doux, mais la lumière; le corps va exiger vraie substance douce d'autant plus que ses désirs sont repus.
Sous le feu
Ce n'est pas la première fois que les gens ont pris des coups sur le marché de régime. Saccharine, le premier édulcorant artificiel, a été poursuivi par des rumeurs de cancer à partir de 1907 jusqu'à l'an 2000, lorsque le gouvernement américain a officiellement rétracté une étude des années 1970 "imparfaites", qui a suggéré l'édulcorant a causé des tumeurs cancéreuses chez les rats de laboratoire. Son remplacement sur le marché, Aspartame, ne fait guère mieux; bien juridique à partir de 1983, il a subi des critiques constantes comme une toxine potentielle. Même sucralose, la dernière et "la plus sûre" pseudo-sucre, est pas à l'abri-sûr, il n'a pas d'effets négatifs maintenant, mais lui donner quelques années ...
Pendant ce temps, quelle est la personne moyenne à faire? Plus simplement hausser les épaules et utiliser l'un des ci-dessus. Mais tandis que les ingrédients sont généralement reconnus comme sûrs par la FDA, il n'a jamais fait mal d'avoir une sauvegarde, non?
Les «Tols
Xylitol et maltitol sont largement utilisés dans les gommes sans sucre et des bonbons dans le monde entier; les deux sont très doux, avec moins de calories et de glucides que le saccharose ol plaine ".
Xylitol, un alcool de sucre naturellement dérivé de la fibre de nombreux fruits et légumes, est à peu près aussi doux que le sucre de table, mais avec une troisième énergie alimentaire moins. Alors qu'une cuillère à café de sucre de table contient 15 calories, une cuillère à café de xylitol contient seulement 9,6. En outre, il est libre de carb. Les bonus comprennent peu ou pas d'arrière-goût et ses propriétés toothfree; le plus grand inconvénient est son effet laxatif doux. Le xylitol est présent dans de nombreuses gommes sans sucre et est commercialisé sous le nom de marque "The Ultimate Édulcorant."
Un alcool de sucre, le maltitol est obtenu par hydrogénation du maltose obtenu à partir satarch; il contient environ la moitié autant de calories par gramme que le sucre. Étant extrêmement doux, il ne doit pas être mélangé avec d'autres édulcorants, mais il ne caramélise pas, ce qui peut rendre l'utiliser dans certaines recettes difficiles. Il ne favorise pas la carie dentaire.
Retenue
Ceux-ci et d'autres édulcorants sont une aubaine pour les diabétiques ou les personnes souffrant d'obésité. Mais pour le reste d'entre nous-est-il encore nécessaire de choisir à travers ces substituts? Le sucre est un régal. Un corps aspire souvent, oui, mais pas un seul le corps a besoin tout ce que beaucoup de. Ainsi, au lieu de battre les boissons gazeuses diète pour votre dose de douceur et la caféine, considérez un peu de thé et un biscuit. Plutôt que de la cuisson des biscuits avec Splenda chaque soir, les faire avec du vrai sucre une fois par semaine. Allez-y et manger la vraie chose; il suffit de faire raisonnablement, et vous ne serez jamais à vous soucier de tumeurs cancéreuses de rat pendant que vous êtes en profitant de vos bonbons!