Shade Grown Coffee: Il est pour les oiseaux

Traditionnellement, la quasi-totalité du café a été cultivé à l'ombre. L'usine de café dans son état naturel est pas très tolérante de lumière directe du soleil; ainsi la plupart des plantes de café poussent mieux sous l'ombre d'un dais d'arbres. Dans un cadre idéal, les feuilles des arbres en surplomb se décomposer et du compost dans le sol, créant un sol riche et humide dans lequel les plants de café prospèrent. En outre, les arbres fournissent en tête une maison pour les oiseaux indigènes qui mangent beaucoup d'insectes qui, autrement, menacer les plants de café. Le café cultivé dans ce type d'environnement aurait besoin peu ou pas d'engrais ou de pesticides à se développer; plutôt, il augmenterait très bien lui-même.
En 1972, les scientifiques ont développé un nouveau type hybride de plante de café. Cette nouvelle usine se vantait une plus grande récolte de haricots que des plants de café traditionnels, et en plus, la récolte a été plus facile à récolter parce que la plante reste petite taille. Bientôt, les plantations de café dans le monde entier se convertissaient à la nouvelle plante hybride. À son tour, les plantations de café coupés de leurs forêts indigènes pour fournir la lumière solaire directe pour les plants de café hybrides. Sur les quelque 6 millions d'acres de terres producteur de café dans le monde, on estime que 60% de ces terres a été déboisées depuis 1972 à la suite de plants de café solaire hybride.
La perte de forêt sur les plantations de café a créé de nombreux problèmes. Tout d'abord, les oiseaux migrateurs qui vivaient dans ces arbres ne sont plus un habitat. On estime que la population des oiseaux migrateurs a diminué de 20% au cours des dix dernières années, principalement en raison de la perte d'habitat. Le manque d'arbres non seulement interrompt la population d'oiseaux. Il a un impact direct sur l'ensemble de l'écosystème d'une région. Une étude menée par l'Université du Michigan a constaté que les plantations de café d'ombre soutiennent un nombre important d'autres espèces d'animaux et d'insectes. Par exemple, l'étude a noté que l'un arbre sur une ferme de café d'ombre au Costa Rica était à la maison à 27 espèces différentes de fourmis et 126 espèces de coléoptères. Lorsque les arbres d'ombrage disparaissent, donc faire d'autres animaux et d'insectes, de perturber l'équilibre fragile de l'écosystème naturel.
Un autre problème avec le café soleil adulte est l'énorme quantité de produits chimiques de synthèse nécessaires pour cultiver. Parce qu'il n'y a pas autant d'oiseaux indigènes présents pour manger les insectes, les pesticides sont nécessaires pour maintenir la population d'insectes vers le bas. plants de café Sun sont également traités avec des engrais chimiques, parce qu'il n'y a pas de canopée des arbres présents pour fournir la matière organique qui serait naturellement enrichir le sol. En outre, les plantations à croissance du café au soleil doivent également compter sur l'utilisation d'herbicides pour maintenir bas les mauvaises herbes qui poussent dans l'augmentation de la lumière du soleil.
Tous ces produits chimiques qui sont nécessaires pour cultiver les plants de café de soleil hybrides créent une énorme quantité de ruissellement, qui empoisonne les cours d'eau en aval dues au ruissellement et menace la santé des travailleurs sur les plantations de café. Le manque d'arbres a également créé de graves problèmes d'érosion des sols. Il est devenu clair que ce type de culture du café est pas durable.
la culture traditionnelle de l'ombre, cependant, est une méthode d'auto-suffisante et l'agriculture durable. Elle favorise la biodiversité accrue et nécessite peu ou pas d'engrais, de pesticides ou d'herbicides. Migrateurs Bird Center de l'Institut Smithsonian travaille à sensibiliser et à promouvoir l'ombre café cultivé à travers un processus de certification. Rechercher des cafés qui comportent "Bird Friendly" le sceau de l'SMBC d'approbation, ou si vous ne trouvez pas ces cafés, il suffit de regarder pour ceux qui précisent ombrage conditions cultivées.
La seule façon de résoudre ce problème est par la demande des consommateurs. Chaque achat d'ombre café cultivé aide à restaurer l'ombre naturelle cultivées méthodes agricoles de café. Les buveurs de café et les amateurs d'oiseaux se réunissent, et acheter seulement l'ombre café cultivé!