Servir Eggs Anytime

La popularité des aliments du petit déjeuner est une bonne raison de garder des démarreurs fiables, tels que les œufs, le pain et autres produits de base, à portée de main. Mais pourquoi les réserver uniquement pour les repas du matin? Planifier le petit déjeuner pour le dîner est une bonne façon de servir les repas du soir simple, satisfaisant sans dépenser beaucoup de temps dans la cuisine.
Une strate est facile à préparer plat qui peut aller du petit déjeuner au dîner avec facilité. Le mot signifie strates couches et les couches de tomate Strata Florentine sont simplement cubes de pain, les épinards déchiré et tomates hachées chevronnés. Un oeuf-lait crème versé sur le dessus lie les couches de couleurs vives ensemble et provoque le pain à gonfler pendant la cuisson.
Pour les convives célibataires ou les familles dont les membres manger à des moments différents, faire cuire les ingrédients dans les ramequins individuels que vous pouvez réfrigérer et réchauffer au micro-ondes. Pour un repas de famille, utilisez un moule. De toute façon, vous pouvez faire des couches la nuit avant que vous voulez servir. Il suffit de laisser une note pour une première maison à la pop dans le four.
Cette combinaison du budget-sage est riche en nutriments. Avec le fromage et le lait, les oeufs fournissent environ 1/3 de vos besoins quotidiens en protéines, alors que le pain et l'offre de tomates glucides. Ensemble, les ingrédients ajouter jusqu'à une impressionnante gamme de vitamines et minéraux nécessaires, à moins de 200 calories et seulement 8 grammes de gras par portion.
D'autres plats de petit déjeuner font de bons dîners, aussi. oeufs brouillés à cuisson rapide sont faciles à habiller avec des pâtes ou du riz et les oignons, les poivrons, les champignons ou d'autres aliments aromatisants. Oeufs pochés se combinent bien avec du pain, des légumes et des fromages.
Tomate Strata Florentine
4 portions
Aérosol de cuisson
2 tasses d'épinards frais déchirés
2 tranches de pain de blé entier, cubed
1 tasse de tomates fraîches hachées
1 cuillère à café assaisonnement à l'italienne, écrasée
4 œufs
écrémé 1 tasse ou lait faible en gras
1/4 tasse déchiqueté à faible humidité, partiellement écrémé fromage mozzarella
Pour des coupes individuelles: enrober 4 ramequins avec un spray. Placer 1/2 tasse de épinards dans chaque tasse. Saupoudrer chaque avec environ 1/3 tasse de cubes de pain. Dans un bol moyen, mélanger la tomate et l'assaisonnement jusqu'à ce que la tomate est uniformément recouvert d'assaisonnement. Verser le mélange 1/4 tasse de tomate sur les cubes de pain dans chaque tasse. Dans un bol moyen, battre ensemble les oeufs et le lait. Verser lentement le mélange d'œufs 1/2 tasse peu sur le mélange de tomates dans chaque tasse. Saupoudrer chacun avec 1 cuillère à soupe de fromage.
Cuire au four préchauffé à 350 degrés F four jusqu'à ce que les flans soient gonflées et commencent à se détacher des parois des tasses et couteau inséré centre en ressorte propre, environ 30 minutes.
Pour moule: toute la couche quantités de tous les ingrédients ci-dessus dans pulvérisé moule 8 x 8 x 2 pouces. Cuire au four comme ci-dessus.
Information nutritionnelle pour 1 portion de 1/4 de la recette en utilisant du lait écrémé: 175 calories, 8 g de graisse totale, 218 mg de cholestérol, 238 mg de sodium, 469 mg de potassium, 14 g glucides totaux, 13 g de protéines et 10% ou plus de la RDI pour les vitamines A, B12 et C, la riboflavine, le calcium, le fer, le phosphore, le zinc