Salle à manger Healthful à votre bureau

Beaucoup d'entre nous manger plus de nourriture au travail que nous faisons à la maison tout simplement parce que les heures de travail couvrent les repas et les collations. Nous récupérons aliments du petit déjeuner à la maison ou chercher quelque chose à manger à notre bureau. Le déjeuner est livré dans un sac brun, la cafétéria ou un restaurant. Pour certains, le grignotage aide à briser l'après-midi et augmente les niveaux d'énergie pour le reste de la journée de travail.
Petit-déjeuner à votre bureau doit être pratique, savoureux, nutritifs et sans gâchis. Une règle rapide: Inclure les grains entiers, produits laitiers et un fruit. Une option est yogourt garni de grains entiers Total® et les pêches en dés. Un muffin fait avec des céréales à grains entiers, ainsi que le lait et une banane, est également satisfaisant et facile à manger.
Emballage déjeuner prend peu de temps et vous permet de choisir ce que vous voulez manger. "Peler et laver les légumes, les rincer et la laitue de spin, tranche de fromage et de remplir des bouteilles d'eau le dimanche pendant toute la semaine», dit Dayle Hayes, R.D., consultant en nutrition et auteur à Billings, Mont. "Enveloppez portions individuelles de viandes froides dans une pellicule de plastique, l'étiquette et le gel. Dans la matinée, utilisez la viande congelée pour un sandwich. Il doit être dégivré par l'heure du déjeuner." Hayes suggère également préparer quelques portions supplémentaires quand vous faites le dîner de sorte que vous avez des restes de repas.
La sécurité alimentaire est essentielle pour empêcher la détérioration. Emballez le petit déjeuner et le déjeuner avec des compresses froides si un réfrigérateur ne sont pas disponibles. chili de chaleur, de la soupe et d'autres aliments chauds jusqu'à très chaud; puis emballer dans un récipient isolé propre chauffé avec de l'eau bouillante. Ouvert uniquement lorsque vous êtes prêt à manger.
Snacks peuvent être le plus difficile, et de résister à l'attrait des goodies de bureau peut être un défi. Hayes recommande le stockage de votre bureau avec nutritifs, des collations non périssables. Si vous avez été dit de manger moins de sodium pour aider à contrôler votre tension artérielle, limiter les grignotines qui sont trop salé. épicerie Zone ou les magasins d'aliments santé peuvent offrir des choix plus faible teneur en sodium.
Muffins Banana-Blé
streusel
1 cuillère à soupe d'or Medal® farine tout usage
1 cuillère à soupe de cassonade
beurre ou de margarine 1 cuillère à soupe, ramolli
1/3 tasse légèrement écrasé Whole céréales Grain Total®
Muffins
3/4 tasse de purée de bananes mûres
lait 1/2 tasse
3 cuillères à soupe de sucre brun emballé
3 cuillères à soupe d'huile végétale
1 oeuf
11/4 tasses d'or Medal® de farine tout usage
21/4 cuillères à café de poudre à pâte
sel 1/4 cuillère à café de
11/4 tasses légèrement écrasées Whole céréales Grain Total®
1. Chauffer le four à 400 ° C. fonds de graissage seulement de 12 de taille régulière moules à muffins. Mélanger les ingrédients jusqu'à streusel friables; mettre de côté.
2. Dans un grand bol, mélanger les bananes, le lait, 3 cuillères à soupe de sucre brun, huile et oeufs. Incorporer 11/4 tasses de farine, la poudre à pâte et le sel jusqu'à ce que la farine est humidifiée; Incorporer 11/4 tasses de céréales légèrement écrasées. Répartir la pâte uniformément dans les moules à muffins, en remplissant chacun d'environ 2/3. Saupoudrer streusel uniformément sur la pâte dans les moules à muffins.
3. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée.