Robots avec un sentiment de goût du vin

NEC System Technologies, une société informatique axée sur la technologie fournit aux clients des infrastructures et des solutions qui répondent le mieux à leurs besoins d'affaires et en consolidant les connaissances accumulées créer des solutions valables pour la nouvelle génération et de les livrer aux clients.
L'Université de Mie qui ressemble à la création d'un environnement éducatif unique et un programme de recherche sur la base de la région locale vers le monde en collaboration avec NEC System Technologies a développé un ?? Personal Robot avec un sens du goût ??.
Les chercheurs japonais ont réussi à créer un robot-sommelier ?? ?? qui est capable d'examiner le goût de la nourriture et de donner le nom de la nourriture, ainsi que ses ingrédients. Mais le robot peut fournir plus d'informations à côté des ingrédients et peut donner des conseils sur la nourriture et sur les questions de santé sur la base des informations recueillies. La réalisation a été rendue possible en combinant la technologie de robot de NEC Technologies système et de la technologie de reconnaissance de formes avec les techniques d'analyse de la technologie spectroscopique infrarouge du Laboratoire BIFE. Le directeur du Laboratoire de recherche sur la technologie NEC System au Japon a expliqué que: «Il y a toutes sortes de robots là-bas qui font beaucoup de choses différentes mais nous avons décidé de mettre l'accent sur le vin parce que semblait être un véritable défi.».
Le premier robot a été appelé "la santé et les conseils alimentaires Robot," mais maintenant les experts développé dans un soi-disant robot sommelier, ou "vin-bot" qui peut "goût" et identifier les types de vin. La forme du robot est très agréable est il est 2ft-haut. Il utilise des capteurs de lumière infrarouge pour identifier les différents goûts. La lumière infrarouge est tiré à travers l'échantillon, et le robot peut différencier les différents types d'aliments et de boissons en déterminant les différentes longueurs d'onde de la lumière qui sont absorbés. En utilisant sa fonction vocale intégrée, le robot peut exprimer exactement ce qu'il a découvert.
La presse ainsi que le monde du vin a réagi de différentes façons au lancement du robot.
The Associated Press, il est utile, car il pourrait devenir personnalisé de recommander des vins en fonction de la bouche de son propriétaire. Le robot est capable de distinguer plusieurs types ou des mélanges de raisins différents et peut être personnalisé pour alerter un client pour les vins qu'ils préfèrent, et de recommander de nouvelles variétés qu'ils aimeraient essayer.
Pour le moment, la puissance de dégustation du robot est limité, mais les chercheurs attendent à ce que dans le futur le robot pourrait être utilisé par l'industrie du vin pour aider dans le contrôle de la qualité. Aujourd'hui, lorsque le marché mondial du vin possède des milliers de vins, il est très difficile pour un robot de distinguer entre chacun d'eux.
Bibendum Wine Limitée occupe une position très particulière dans le commerce du vin au Royaume-Uni et à l'étranger comme il a fait deux coentreprises très importantes, une avec Lion Nathan Wine Group pour leur portefeuille régional de vin australien, et l'autre avec Boisset de Bourgogne pour leur gamme de gastronomie française vins. En réaction au lancement du robot-sommelier, Dan Coward, de Bibendum Wine Limited, a déclaré: «Je l'aime de nouvelles idées dans le vin, mais celui-ci semble comme la technologie pour le plaisir de le faire Le dégustateur humain aura toujours la. dessus en termes de saveur, l'odeur et la texture, et peut faire des jugements qualitatifs sur la base de la combinaison de ces facteurs. Nous essayons d'obtenir plus de gens au goût du vin aussi souvent que possible, de sorte que ce serait vraiment dommage s'ils ont décidé une robot doit le faire pour eux. "