Recommandations alimentaires saines - Alternatives au sel

Alimentaire a meilleur goût quand il est correctement assaisonné de faire ressortir toutes les saveurs. L'assaisonnement de choix a toujours été de sel que nous savons maintenant est pas la meilleure chose à avoir dans les directives alimentaires en excès et en bonne santé suggèrent que nous évitons l'ajouter. Alors, comment pouvons-nous remplaçons que comme un exhausteur de goût?
Le sel en petites quantités est nécessaire à la vie, vous seriez bientôt être au courant des problèmes de santé si vous aviez pas de sel dans votre alimentation, le problème est avec les énormes quantités qui sont ajoutés à de nombreux aliments transformés pour masquer les ingrédients pauvres. Il existe de nombreuses alternatives qui peuvent être utilisées pour donner du piquant à votre nourriture. herbes et épices fraîches ou sèches sont les alternatives évidentes même si je dois dire que, d'un point de vue personnel, beaucoup de goût des aliments tout aussi bon sans sel ou assaisonnement. Vous obtenez la saveur naturelle complète. Les légumes sont l'un des aliments qui peuvent souffrir d'être salée dans la cuisine. Lorsque vous avez belle fraîcheur pourpre Germination Broccoli par exemple, ou de nouveaux pois les masques de sel les saveurs délicates complètement et les transforme en quelque chose de tout à fait ordinaire.
Probablement l'alternative la plus courante pour le sel est le poivre, il est certainement celui que j'utilise beaucoup. J'utilise fraîchement moulu poivres mélangés qui ajoutent une richesse et une profondeur de saveur aux plats salés. Je ne l'utilise poivre blanc avec des plats de poisson et de poulet, parfois, d'un point de vue de la présentation, mais plus souvent qu'autrement, je ne ?? t vous inquiétez à ce sujet! Le prochain favori pour moi est l'ail. Il a d'énormes avantages pour la santé dans son propre droit et est inestimable dans la cuisine. Si je Torréfaction tout ce que je jette quelques gousses d'ail non pelées dans le moule et il donne une saveur très délicate. L'ail est très sucré à manger comme un bonus supplémentaire. Concassée ou haché dans les soupes, les ragoûts, sautés, en fait presque tout, l'ail judicieusement utilisé rehausse les saveurs. Si vous n'êtes pas très vif sur elle juste essayer de frotter une gousse d'ail coupée sur la surface de la poêle avant de commencer la cuisson. Il a gagné ?? t goût de l'ail je promets, mais il attirera la saveur de la nourriture.
Bay laisse apporter une saveur douce et chaude, en particulier pour les sauces crémeuses et plats aux œufs. Il est très facile à cultiver et est disponible toute l'année afin que vous puissiez tout simplement prendre un couple de feuilles fraîches quand vous le souhaitez. Ecchymose doucement pour faire ressortir la saveur et de l'arôme. Mon Tree Bay est juste devant la porte pour que je puisse saisir une poignée sans avoir à se mouiller sous la pluie. Un autre favori pour moi est Persil, encore une fois pour les sauces, mais tout aussi délicieux dans les plats salés ou comme garniture où il apporte une saveur unique tout ce qu'il ?? s propre. Coriandre est également très populaire de ces derniers temps et fait de délicieuses soupes lorsqu'il est combiné avec des ingrédients tout à fait ordinaires comme les carottes. Basil a une relation très similaire aux tomates et est un mariage fait dans le ciel.
J'utilise un grand de noix de muscade dans la cuisine aussi bien, en particulier avec des plats de poisson et de fromage, fraîchement râpé il est presque parfumé. Aller pour une toute autre sensation de goût anglais moutarde en poudre est également très utile pour en tirer des sauces au fromage et fait une chose Welsh Rarebit très spécial, en particulier si vous ajoutez un soupçon de sauce Worcestershire. La cannelle est utile d'épices avec les viandes rouges, je préfère utiliser un bâton de cannelle et laisser infuser dans la sauce pendant un certain temps plutôt que l'épice du sol.
Rosemary est l'accompagnement traditionnel pour Lamb, mais je trouve qu'il est très utile avec des plats de poulet et de poisson aussi, avec les agrumes ?? le zeste de citron, limes et oranges peut vraiment soulever un plat et couper à travers la richesse qui domine parfois vos papilles gustatives. Pour les plats plus orientaux je tiens à utiliser au gingembre et oignons de printemps ou Ciboulette qui sont un peu plus délicat.
Il existe des alternatives faibles en sodium au sel sur le marché et pour la plupart des gens ceux-ci peuvent être utilisés en toute sécurité tout à fait. Si vous avez une maladie cardiaque cependant, ils ne sont pas informés en raison de problèmes potentiels avec certains médicaments, en cas de doute, vous devriez vérifier avec votre médecin. Il y a tant de solutions de rechange à toutes les formes de sel qui tombent bien dans les lignes directrices alimentaires saines qu'il ne devrait pas être nécessaire d'ajouter de sel car il est suffisant pour nos besoins en matière de santé dans les aliments naturels eux-mêmes.