Recette Pour la Grande Dégustation de sol Enchiladas de boeuf

Il y a peu de temps que je voulais faire enchiladas de boeuf haché, mais n'a pas été en mesure de dénicher un emploi de recettes faisant de tous les ingrédients que je voulais vraiment avoir en eux. J'ai choisi de prendre un risque et faire un peu de ma propre expérimentation. Maintenant, je suis heureux que je l'ai fait essayer quelque chose de différent. Les enchiladas sont sortis juste magnifiquement et très savoureux. Le produit final était deux casseroles pleines de savoureux enchiladas de boeuf haché. Il y a 4 très grandes enchiladas dans les deux moules de cuisson. Je couvrais un parfaitement avec une feuille d'aluminium et le mettre dans le congélateur. Ce sera simple à réchauffer pour un souper rapide plus tard. Si huit extra-larges enchiladas sont trop pour vous de faire usage de dans un court laps de temps, vous pourriez très facilement couper la recette à la moitié.
1 1/2 livres de boeuf haché
1 oignon moyen doux, haché
1 paquet assaisonnement à tacos
2 cuillères à café de poudre de chili
1 cuillère à café de poivre
1 tasse d'eau chaude
2 tasses de riz cuit
10 onces de sauce enchilada
16 onces de salsa douce
1 peut condensée crème de champignons
1 paquet de fromage à la crème ramolli, 4 onces
1 15 onces peut haricots, égouttés
4 tasses cheddar fromage, râpé et divisé
8 10 tortillas pouces
petit carton de crème sure, en option
Dans une grande poêle, un hamburger brun jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Incorporer l'oignon haché et de garder la cuisson jusqu'à ce que l'oignon soit transparent. Bien égoutter.
Incorporer le paquet de taco assaisonnement, assaisonnement au chili, le poivre et l'eau dans le mélange de viande. Poursuivre la cuisson à feu doux à moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, à environ 5 ou 6 minutes. Réduire à feu doux. Mélanger le riz cuit et de la salsa à la poêle et faire cuire jusqu'au point où presque toute l'eau a disparu. Mettre de côté.
L'utilisation d'un bol moyen, mélanger ensemble boîte de soupe, sauce enchilada et le fromage à la crème ramolli. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté.
Mettre en place 2 9x13 casseroles en verre. Il n'y a pas besoin de graisser ou utiliser un aérosol de cuisson sur eux.
Au milieu de chaque tortilla, placer environ 1/2 à 3/4 tasse de mélange de hamburgers sur le dessus. Si vous avez une quantité excessive de mélange de viande, simplement ajouter un peu plus à chaque mélange tortilla. Ajouter environ deux cuillères à café de haricots ainsi. Saupoudrer sur 1/4 tasse râpé fromage cheddar. Rouler la tortilla et la position sertis côté vers le bas dans un plat de cuisson sol. Ça va prendre 4 de ces derniers à remplir chaque moule.
Lorsque tous les huit tortillas sont farcis, roulés et mis dans les casseroles, mettre 1/2 du mélange de sauce le long du milieu de chaque moule. Répartir le reste du fromage râpé sur le dessus des deux casseroles. Placer dans le four 325 degrés et cuire au four 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage devient fondu et doré doré. Servir avec de la crème sure, si vous le souhaitez.
Cette recette vous donne de très grandes enchiladas. Il peut éventuellement sembler trop de mélange de sauce, et une grande quantité de fromage, mais je vous garantis qu'ils se révèlent extrêmement bien. J'ai utilisé tortillas seulement parce que tout ce que je devais. Je suis certain que cela devrait fonctionner tout aussi bien avec des tortillas de maïs.
Pour ceux qui ne possèdent pas deux 9x13 casseroles en verre, trois 9x9 moules de cuisson peuvent faire tout aussi bien. Je ne recommande pas faire usage de casseroles en métal, car la nourriture pourrait commencer la dégustation comme le métal lors de leur séjour dans les moules de cuisson en métal pour un certain temps. Absolument ne pas utiliser des casseroles en métal si vous avez besoin de geler l'un des plateaux de enchiladas.
Dans le cas où vous ne l'aimez les haricots, vous pouvez aller avec re-haricots frits, les haricots de chili, les haricots noirs ou de haricots pinto. Je crois que les haricots hot chili serait leur donner une portance supplémentaire. Je ne pris les haricots parce que je les aime vraiment.
Si vous êtes un amoureux des olives, je suis positif, ils seront un merveilleux ingrédient ajouté. Hélas, je semble être le seul amateur d'olive dans ma propre maison, donc ils étaient pas un ingrédient que je pourrais utiliser. Certains poivron haché saupoudré sur le dessus de la couche de fromage augmenterait l'attrait du repas. Faites un peu de conjectures et d'ajouter vos ingrédients privilégiés que vous le souhaitez.
En outre, ce plat est parfait pour le souper prodiguées avec une salade verte et du pain. Bon appétit!