Raisons pour passer à Kyocera Couteaux en céramique

Faire face à émousser les couteaux de cuisine peut être une gêne sévère. Parfois, il semble que vous allez ramasser un couteau que vous avez seulement utilisé une ou deux fois, et il sera déjà trop terne pour couper. Alors que son vrai que vous pouvez toujours aiguiser un couteau émoussé, mais vraiment, la cuisine est déjà un processus complexe, qui veulent prendre le temps d'affûter les lames? Si vous continuez à faire cela, il va commencer à croire que vous dépensez plus de netteté de temps que vous coupez. Si vous êtes fatigué des tracas de couteaux en acier, envisager un passage à Kyocera Couteaux en céramique.
Kyocera couteaux en céramique viennent avec un certain nombre d'avantages par rapport aux couteaux en acier traditionnels. Le plus grand avantage est simple: les couteaux en céramique vont rester forte jusqu'à 10 fois plus longtemps que les lames en acier standard. Cela signifie que vous aurez pas besoin d'aiguiser ces couteaux presque aussi souvent, vous permet d'économiser beaucoup de temps et de tracas dans le long terme. Kyocera est l'un des principaux fabricants de couteaux en céramique, de sorte que vous pouvez vous attendre d'une lame de qualité supérieure de leur part.
Kyocera couteaux en céramique sont généralement créés à l'aide d'oxyde de zirconium, un matériau céramique extrêmement dur. Zirconium est l'une des substances plus dures dans le monde, sur l'échelle de Mohs de dureté, une échelle scientifique de dureté relative, il arrive à 8,5 sur 10. couteaux en acier atteignent seulement 6,5 sur l'échelle au mieux. Il est à cause de cette propriété que Kyocera couteaux en céramique tiennent leur bord pour beaucoup plus longtemps que les lames en acier standard. Kyocera produit aussi une gamme de couteaux de pointe qui sont évalués à près de 10 sur l'échelle de Mohs, ce qui rend presque aussi dur que le diamant. Si cela ne vous convainc pas, un autre fait intéressant est que la plupart du temps, quand un couteau en acier est aiguisée, elle est contre une pierre à aiguiser céramique.
Un effet secondaire malheureux de l'aide de couteaux en céramique est que beaucoup d'entre eux sont plus fragiles que les couteaux en acier. Elles sont sujettes à la rupture lorsqu'il est utilisé pour soulever ou couper les aliments particulièrement durs, ou des aliments qui sont gelés. Si elles sont abandonnées en cours d'utilisation, ils peuvent parfois puce, aussi bien. Heureusement, cette limitation est surmontable grâce à des processus plus avancés.
Kyocera utilise un processus appelé pressage isostatique à chaud, ou HIP. Qu'est-ce que cette procédure fait est de former une nouvelle compund qui est tout aussi dur et tranchant comme la céramique standard, mais est beaucoup plus solide. Il laisse aussi la lame avec une finition noire élégante. Le principal inconvénient de l'utilisation de Kyocera couteaux en céramique - leur fragilité - est plus un problème grâce à ce processus.
Il y a un certain nombre d'autres qualités positives de Kyocera couteaux en céramique. Une des qualités moins connues est que ces lames sont chimiquement inertes. Qu'est-ce que ça veut dire? A peu de choses: un, il n'y a pas de risque de se retrouver avec un goût métallique dans votre nourriture. En outre, les lames en céramique sont très résistants aux germes, ce qui signifie moins de chances de contamination des aliments. Enfin, lorsque des sels, des huiles et des acides, peuvent porter vers le bas des lames en acier lames en céramique ne souffrent pas de ce problème.
Un avantage supplémentaire pour Kyocera couteaux en céramique est qu'ils sont extrêmement légers, ce qui les rend extrêmement facile et agréable à manipuler. Combiné avec la netteté et la durabilité, le poids de ces couteaux rend la préparation de divers plats plus faciles que jamais auparavant, et réduit également la fatigue lorsque vous faites beaucoup de coupe.
Depuis cette discussion a commencé avec parler d'affûtage, vous craignez peut-être que lorsque votre couteau en céramique Kyocera éventuellement émousse, il sera impossible d'aiguiser. Heureusement, pour seulement 10 $, Kyocera réaffûter vos couteaux en céramique si vous les livrez à eux. Il est vrai que cela est relativement gênant, mais étant donné que vous avez si rarement d'aiguiser vos couteaux, vous aurez même peine remarqué.
Kyocera couteaux en céramique sont à un prix raisonnable, en dépit de leur qualité supérieure. Vous pouvez trouver des produits Kyocera à un certain nombre de magasins et site de vente au détail. couteaux individuels coûtent généralement entre 40 $ et 90 $, tandis que les ensembles peuvent aller aussi bas que 30 $. Ces lames correspondront et durer plus longtemps que certains des meilleurs lames en acier de qualité sur le marché - faire la transition vers Kyocera couteaux en céramique aujourd'hui.