Quels types de vin sont chauds pour 2010?

Avant d'examiner la question de ce vin types sont chauds pour 2010, nous devons d'abord comprendre les différents types de vins et les raisons de leurs classifications spécifiques. La première catégorie de vins est par la couleur, le vin rouge et le vin blanc. La deuxième classification est par le type de fruits de raisin utilisés pour la préparation des vins. Le troisième groupe est basée sur le pays ou la région d'origine du vin et les raisins. La quatrième catégorisation se fait sur des qualités ou des caractéristiques spécifiques, telles que rougeur, mousseux, et non alcoolisées.
Types de vins rouges
Les vins rouges sont préparés à partir de raisins noirs, qui sont fermentés comme les raisins entiers, en gardant les pépins et la peau intacte. Ces vins sont préparés soit aussi doux ou de la lumière et comme douce ou fraîche. Les principaux types de vins rouges sont le Merlot, Barbera, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Shiraz ou Syrah et Zinfandel. Merlot et Barbera peuvent être servis avec tout type de produits alimentaires. Cabernet Sauvignon est servi généralement avec de la viande rouge. Pinot Noir se marie bien avec le poulet, le saumon et la cuisine d'agneau. Shiraz ou Syrah sont adaptés pour le boeuf, le gibier, les ragoûts, et des steaks. Zinfandel est tenu comme le vin rouge le plus polyvalent et est servi avec de la viande, pizza, ou des pâtes à la sauce tomate.
Types de vins rouges
Les vins blancs peuvent être préparés à la fois à partir de raisins et de saveurs de vins blancs blancs et noirs se situer entre sec doux. Les vins blancs principaux sont le Chardonnay, Gewürztraminer, Muscat, Sauvignon Blanc et Riesling. Le vin blanc le plus populaire est le Chardonnay qui convient le poulet et les poissons produits alimentaires. Gewürztraminer est servi le porc, les saucisses et la cuisine asiatique. Muscat peut être consommé avec tout aliment ou de sa propre raison de son arôme musqué et le goût sucré. Sauvignon Blanc vient compléter les fruits de mer, de la volaille, et les salades. Riesling vin blanc améliore avec l'âge et se marie bien avec les articles de poulet, de porc, et de poisson.
Types de vins selon les pays ou régions
Les vins européens sont classés par les régions dont ils proviennent, comme Bordeaux, Chianti, etc. Vins de pays non européens sont classés par le type de raisin, comme le Merlot, Pinot Noir, etc. Cependant, même dans ces pays, certaines régions ont acquis leur propre réputation particulière, comme la Napa Valley de Californie, Columbia Valley de Washington, Willamette Valley de l'Oregon, la vallée centrale du Chili, Hunter Valley et Barossa Valley de l'Australie, Marlborough et de la baie de Hawke ?? de la Nouvelle-Zélande, Vale dos Vinhedos du Brésil, et la péninsule de Niagara du Canada.
Quels types de vin sont chaud pour 2010?
Une étude réalisée en 2008 par Le marché du vin des Etats-Unis: Impact Databank Review and Forecast a révélé que la préférence potable américaine avait changé plus aux vins et que trop vers des vins de haute qualité. Ainsi, en 2010, les marques bas de gamme de vin sont susceptibles de perdre des parts de marché et les petites marques qui sont considérés comme de bonne qualité sera recueillant un volume de ventes plus important aux États-Unis. Ce phénomène est applicable à la plupart des vins nations consommateurs dans le monde. Aux États-Unis, Fish Eye, Santa Margherita, Menage A Trois, Red Diamond, Edna Valley, et Kim Crawford avait été les marques de vente maximum en 2009. Toutefois, les marques moins connues comme Acacia, Oyster Bay, et Bohemian Highway avaient été faisant plus des percées sur le marché du vin américain. Cette tendance se poursuivra en 2010 dans tous les pays, avec des gens qui préfèrent des vins de qualité à des marques bas de gamme. La consommation de vin rouge sera vin dominante, mais blanc et du vin sans alcool permettra également d'augmenter en popularité en 2010.