Puchasing crevette sauvage américain

Lors de la sélection des articles pour un festin de fruits de mer, les crevettes sauvages capturés américains sont populaires parmi les cuisiniers gastronomiques. Les crevettes sont non seulement reconnu pour la saveur exceptionnelle, mais ils peuvent être un élément important d'un régime alimentaire sain.
crevettes sauvage américain sont délicieux cuit à la vapeur, bouilli, grillé, frit et dans des recettes telles que scampi. Ils sont aussi très populaires comme un hors-d'œuvre tels que les crevettes cocktail, bisques et des salades. Ils gèlent aussi bien et peuvent être achetés en grand nombre, le traitement et les montants excédentaires gelés pour les repas plus tard.
Crevettes ont tendance à être faible en gras et en calories et ne pas avoir les glucides ou les acides gras trans. Ils contiennent des vitamines B3, B6, B12, la vitamine D et oméga-3 acides gras et sont sources de tryptophane, de sélénium, de protéines et de minéraux tels que le fer, le phosphore, le zinc et le cuivre.
espèces américaines sont le blanc, brun, rose et de roche rouge royal et du Nord.
Les crevettes sont de taille par "count". Le nombre est le nombre moyen de spécimens par livre. Cela vaut pour les deux entiers et têtes-off produits. Par exemple, les crevettes sans tête de 16/20 count signifie qu'il ya 16 à 20 produits sans tête par livre. Comtes pour les produits sans tête varient généralement de 16/20-60/70. Pacifique crevette rose sont encore plus petits, ayant compte d'environ 100 à 140 crevettes entières par livre.
crevettes américains sauvages sont également un bon choix en termes de durabilité. La plupart des pêcheries américaines ont été reconnues pour les techniques de récolte éthiques.
Le programme de certification Shrimp sauvage américain certifie que l'eau chaude, sauvage crevettes pêchées dans les eaux côtières américaines répondent à un haut niveau de qualité et de cohérence. Crevettes américain sauvage certifiés reçoivent un étiquetage spécial. La participation au programme de certification est disponible pour les pêcheurs, les transformateurs, les distributeurs, les détaillants, les épiciers et les restaurateurs.
Une autre pêche américaine a reçu une reconnaissance internationale. pêche à la crevette rose de l'Oregon a gagné la première certification de la crevette durable du monde dans le cadre du programme de certification du Marine Stewardship Council.
Le Marine Stewardship Council, qui gère le programme de certification indépendant leader mondial pour une pêche durable et indépendante de certification certificateur TAVEL Inc., attribué Oregon crevette rose sa certification le 6 Décembre 2007. L'action distingue pêche à la crevette au chalut rose de l'Oregon comme durable et bien pêche -Gestion. La certification Marine Stewardship Council permet également Oregon crevette rose pour être vendu à l'aide du MSC label écologique bleu convoité indiquant une pêche durable.
Le Marine Stewardship Council est une organisation qui travaille à améliorer la santé des océans du monde et d'aider à créer un marché de fruits de mer durable au niveau mondial. MSC poursuit sa mission en certifiant la pêche qui répondent à ses normes durables et le développement de la demande du marché pour les produits de la mer certifiés. Le modèle MSC est basé sur les consommateurs récompensant une pêche durable en choisissant des fruits de mer qui provient de pêcheries durables certifiées.
crevettes roses, aussi connu comme la baie ou une salade de crevettes sont petites. Elles sont récoltées en utilisant des méthodes de chalutage avancées. crevettes roses certifiées MSC sont livrés à terre pour la cuisson, le pelage et la congélation, ce qui entraîne un produit extrêmement frais d'excellente qualité.
La variété de haute qualité, sain et durable de crevettes américains un excellent choix pour les amateurs de fruits de mer fait.