Pesticides dans les aliments

Pourquoi, malheureusement, juste laver les légumes ne suffit pas pour garantir des produits assez propre pour la consommation
Nous avons tous ingérons beaucoup de produits chimiques, d'une façon ou d'une autre. Nous respirons, nous les buvons, et nous les mangeons. Le plus gênant sont des pesticides dans les produits. Cela me rend mal à l'aise de penser que si nous mangeons des fruits et légumes, en réalité, nous sommes également ingéré des poisons qui peuvent accumuler dans notre corps et nous rendre très malade. Ceci est la nourriture qui suppose d'être en bonne santé et bon pour nous!
Même si les produits chimiques les plus toxiques ont déjà été interdits pour une utilisation dans l'agriculture, les pesticides en général sont des poisons conçus pour tuer les insectes, les mauvaises herbes, les petits rongeurs et autres nuisibles. Les effets de longue date de ces poisons sur les personnes ne sont pas complètement connus. Même le risque minimal avec ces polluants est trop, quand nous pensons que nous pouvons exposer les enfants. Nous devrions essayer de faire tous les efforts pour réduire notre consommation de ces produits chimiques indésirables.
L'éducation est la clé. Savoir qui produisent contenir plus de polluants peut nous aider à faire les bons choix, en évitant les fruits et les légumes les plus contaminés et de manger le moins pollué, ou acheter organique à la place. Dans la simulation des habitudes alimentaires des consommateurs a été démontré que le changement un peu les habitudes alimentaires peut réduire considérablement l'ingestion de pesticides.
Les résultats d'une enquête sur les pesticides dans les produits par le Programme de données sur les pesticides de l'USDA, montrent que les fruits en tête de liste des produits toujours plus contaminés, avec huit des 12 aliments les plus polluées. La sale douzaine sont: les pommes, les poivrons, céleri, cerises, raisins importés, nectarines, pêches, poires, pommes de terre, framboises rouges, les épinards et les fraises.
Vous n'aimez pas le brocoli? Dommage parce qu'ils sont parmi les moins contaminés. En effet, le 12 produit moins pollué sont: Asperges, avocats, bananes, brocoli, chou-fleur, le maïs sucré, le kiwi, Mangos, oignons, papaye, ananas, et pois doux.
lavage des produits peut-elle aider à se débarrasser des pesticides? Pas vraiment. Les fruits et légumes testés par l'USDA PDP sont "préparés émuler les pratiques du consommateur moyen" avant de tester pour les pesticides. C'est: «les pommes sont lavées avec des tiges et des noyaux enlevés; les asperges et les épinards ont des parties non comestibles enlevés et sont lavés; cantaloups sont coupées en deux et semences et couennes sont enlevés, et les tomates sont lavées et équeutées".
Laver avant de les consommer est fortement recommandée aide parce que diminuer les résidus de pesticides présents sur la surface des légumes, mais les majorités de polluants sont absorbés dans l'usine et ne peut pas être simplement lavé. Certains pesticides sont spécifiquement créés pour coller à la surface des cultures et ils ne sortent pas par lavage. Peeling peut aider à éliminer certains des produits chimiques, mais pas tous, et beaucoup de substances importantes sera mis au rebut avec la peau.
Donc, d'une part, nous devons manger beaucoup de fruits et légumes pour une alimentation saine, et d'autre part, nous devons réduire autant un possible la consommation de pesticides. Que faire si vous êtes convaincu par les affirmations des fabricants de produits chimiques que certains niveaux de pesticides ne sont pas dangereux?
Nous avons très peu d'options pour nous défendre: Laver tous les légumes et les fruits très bien; Changer les habitudes alimentaires afin de consommer plus de produits avec de faibles polluants; Consommez un régime aussi variés que possible; Acheter des aliments biologiques.