Pas de quoi servir pour le dîner de Pâques?

Jour de Pâques et les recettes de Pâques que nous choisissons de faire cuire jouent un rôle important dans nos vies.
Pâques est la vie; il est à propos de printemps et accueillir de nouveau les fleurs et les oiseaux; il est au sujet d'un soleil plus chaud sur le dos et une foi renouvelée dans tout le bien que nous voulons et nous croyons en pour tout le monde. Pâques est un jour pour être avec la famille. Pâques est sur l'amour.
Oui, certaines personnes vont réfléchir à de nouveaux costumes et de nouvelles robes et comme un temps pour les lapins en chocolat, poussins de guimauve, et les oeufs colorés. Certes, un certain nombre d'enfants sera. Mais pour moi, Pâques est d'être avec la famille et les amis et profiter d'un bon repas avec eux.
J'ai vu récemment une statistique qui dit, en dépit du fait que les meilleurs restaurants semblent emballés avec des personnes sur Pâques, seulement 35 pour cent des Américains sortent pour leur repas de Pâques. Cela signifie que 65 pour cent d'entre nous soit rester à la maison et faire cuire ou nous sommes les invités de parents qui le font.
Je vais cuisiner et préparer le dîner de Pâques chez moi cette année pour la première fois en 24 ans! Je dois enfin un entièrement formé, le personnel très compétent dans mon restaurant. Ils seront tout gérer à l'entreprise, me permettant de cuisiner pour ma famille, mes parents et amis. Je considère cela comme un grand honneur, pas un fardeau. Ceci est l'une des choses que je fais le mieux, et je en profiter!
Une des choses les plus intéressantes au sujet de Pâques est qu'il est un peu d'un jour férié "melting pot", avec les traditions de nombreuses cultures et religions. Mais il n'y a pas de doute, l'alimentation joue un rôle important des célébrations dans toutes les cultures.
Je ne sais pas quoi servir pour le dîner de Pâques? Les recettes sur cette page sont des recettes traditionnelles de Pâques, ou feraient de bons composants pour un dîner de Pâques.
Ham est un plat traditionnel à cette époque de l'année, donc je l'ai inclus une recette merveilleuse jambon ici, avec une recette restaurant apéritif secret, un amidon et de légumes pour accompagner le jambon et une recette pour le dessert - un chocolat Triple fabuleux Et Vanilla Cheesecake.
Mais sur mon site, j'ai beaucoup d'autres recettes de Pâques à partir de laquelle choisir. Mélanger et assortir les composants de ces menus ou d'autres recettes sur le site pour créer votre propre dîner de Pâques parfait.
Ce crabe Artichaut Dip Appetizer est le tout-temps le plus vendu apéritif dans mon restaurant, malgré le fait qu'il est coûteux. La combinaison des ingrédients est ce qui pousse le prix, mais il est si bon mes clients du restaurant acheter fréquemment. On m'a demandé cette recette de crabe plusieurs fois et, jusqu'à présent, il a toujours été un de mes restaurants secrètes recettes.
Hot Crab Artichaut Recette pour 8-10
Temps de préparation: 15 minutes
Ingrédients:
8 onces de fromage à la crème
2 tasses de mayonnaise
3/4 livre de crabe dormeur
1 tasse de coeurs d'artichauts en quartiers
1/2 tasse d'oignons blancs, en dés
1/8 cuillère à café de poivre blanc
01/04 à 01/02 cuillère à café de sauce Tabasco
1/2 cuillère à café de vinaigre de Xérès
1/2 cuillère à café d'ail, hachées
oignons 2 cuillères à soupe de vert, hachées
2 cuillères à soupe de poivre rouge, hachée
2 cuillères à soupe de céleri, hachée
1 1/2 cuillères à café de persil haché
1 1/2 tasse de fromage parmesan fraîchement râpé
1 1/2 tasse de fromage râpé Mozzarella
Instructions:
Dans un mélangeur, fouetter le fromage à la crème jusqu'à aérée douce mais pas
Alors que le fromage à la crème est le mélange, préparer le crabe, les cœurs d'artichauts, les oignons, l'ail, le poivron rouge, le céleri, le persil et les fromages
Lorsque le fromage à la crème est ramolli, incorporer le reste des ingrédients, ajouter les fromages derniers
Réfrigérer jusqu'au moment d'utiliser
Cuire dans un plat de cuisson dans un préchauffé 375 degrés F four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées sur le dessus et bouillonne autour des bords
Servir avec du pain français en fines tranches et / ou des craquelins artisanaux
Apricot Jambon glacé Recette
Temps de préparation: 1 1/2 heures. Sert 15.
Ingrédients:
Un vieux de 5 livres façonné fumé, jambon désossé
1 tasse de nectar d'abricot
1 tasse de conserves d'abricots
1/2 tasse de marmelade d'orange
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
1/4 cuillère à café de noix de muscade
Instructions:
Préchauffer le four à 325 degrés F
Placer le jambon et le nectar d'abricot dans votre rôtissoire
Dans un petit bol, mélanger la conserve, la marmelade, la cannelle et la muscade
Étendre le mélange sur la surface du jambon et recouvrir le jambon avec du papier
Cuire au four pendant 1 1/4 heures badigeonnant votre jambon avec le jus de cuisson toutes les 20 minutes
L'utilisation d'un thermomètre, vérifier la température interne du jambon et le retirer du four lorsque la température interne atteigne 140 degrés F
Couper le jambon et placer les tranches sur un plat de service et versez le jus casserole sur le jambon tranches
Pommes de terre dauphinoises de base
Temps de préparation: 20 minutes. Sert 8-10.
Ingrédients:
1/2 tasse de beurre, fondu
8 pommes de terre moyennes, pelées et tranchées finement
2 oignons moyens, coupés en dés
2 tasses de crème épaisse
Le sel de mer et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Rez-de-Allspice, option
persil frais, haché
Instructions:
Préchauffer le four à 325 degrés F
Graisser un plat peu profond avec un peu de beurre fondu
Placez une couche de tranches de pommes de terre sur le fond de la casserole et saupoudrer avec la moitié de l'oignon, le sel et le poivre au goût
Placer une deuxième couche de pommes de terre coupées en tranches au-dessus de la première couche
Répétez le processus de stratification jusqu'à ce que toutes les tranches de pommes de terre ont disparu
Verser la crème sur les pommes de terre, saupoudrer à nouveau avec le sel et le poivre et si vous le souhaitez - ALLSPICE
Verser le reste du beurre sur le dessus
Cuire au four pendant une heure dans le four ou jusqu'à ce que la majeure partie de la crème est absorbée et le haut est d'or à brun doré
persil Saupoudrer sur le dessus pour servir
Frais Recette de haricots verts
Temps de préparation: 5 minutes. Pour 4 personnes.
Ingrédients:
1 livre de haricots verts
Dill beurre - recette ci-dessous
Instructions:
Laver les haricots à fond dans de l'eau claire et froide et couper les extrémités
Si vous utilisez des haricots verts bébé, vous ne avez probablement pas besoin de les couper en petits morceaux. Sinon, vous voudrez peut-être couper les haricots verts au moins de moitié. Vous pouvez les couper tout droit ou à un angle
Placez les haricots verts dans une casserole d'eau bouillante et les blanchir pendant 3-4 minutes
Égoutter les haricots dans une passoire
Placez votre Dill beurre dans une poêle à la poêle ou faire sauter à feu moyen-doux pour faire fondre le beurre
Mettez les haricots dans la casserole avec le beurre à l'aneth et de la chaleur à fond, en vérifiant que les fèves sont réchauffés, mais pas trop cuites
fèves de plaques et servir
Dill beurre Recette
Temps de préparation: 15 minutes. Fait assez pour la recette de haricots ci-dessus.
Ingrédients:
1/4 livre de beurre mou
1 cuillère à soupe haché ou d'aneth frais haché
1/2 cuillère à café d'ail haché frais
3/4 cuillère à café de jus de citron
Instructions:
Hacher grossièrement l'aneth et le processus dans un robot culinaire avec le beurre, l'ail et le jus de citron
Façonner le mélange dans un rouleau et l'envelopper dans du papier ou de la cire de papier parchemin et tordre les extrémités
Conserver au congélateur jusqu'à ce que nécessaire
Chocolat Triple Et Vanilla Cheesecake
Favorite Recipe Restaurant Dessert Pour la maison Cooks
Temps de préparation: 30 minutes. Sert 12.
Ingrédients Pour Crust:
4 1/2 onces Oreo miettes de biscuits
1/2 once de beurre fondu
Instructions pour Crust:
Mélanger les miettes de biscuits Oreo et le beurre dans un bol à mélanger et verser dans un moule à charnière
Répartir les miettes sur le fond et appuyez avec vos mains pour raffermir
Lisser la croûte avec le dos d'une cuillère
Refroidir dans le congélateur pendant la préparation du cheescake
Ingrédients Pour Cheesecake:
2 livres de fromage à la crème ramolli
farine 1/3 tasse
14 onces de lait condensé Eagle Brand
7 oeufs entiers
1 1/2 cuillères à café de vanille
4 onces de pépites de chocolat, fondue
Instructions pour Triple Chocolate Cheesecake Recette:
Dans un mélangeur KitchenAid, battre le fromage à la crème sur les bas et puis battre jusqu'à consistance mousseuse
En basse vitesse, ajouter la farine et bien mélanger
Ajouter graduellement le lait condensé Eagle Brand, mélanger jusqu'à consistance lisse
Ajouter les oeufs et la vanille et bien mélanger
Verser la moitié du mélange dans la croûte préparée dans le moule à charnière
Ajouter les pépites de chocolat fondu dans le reste de la pâte et bien mélanger
Verser la pâte au chocolat au four uniformément la couche blanche dans le moule à charnière
Cuire dans un préchauffé 325 degrés F four pendant environ 40 minutes
Refroidir le gâteau au fromage du réfrigérateur jusqu'à ce que le fromage est la température ambiante, puis réfrigérer
Ingrédients Pour Glaze:
4 onces de pépites de chocolat
crème à fouetter 1/3 tasse
Instructions pour Glaze:
Combiner les pépites de chocolat et la crème dans une casserole à feu doux pour faire fondre les copeaux et les combiner
Laisser refroidir légèrement, verser sur le gâteau au fromage et réfrigérer
Profitez de vos recettes de Pâques et de la compagnie de ceux que vous les partager avec! Cultiver l'amour!