Oolong Tea Blends qui sont délicieux

Si vous êtes prêt pour quelque chose de différent à l'heure du thé, essayez un thé oolong parfumé. Beaucoup d'Occidentaux ont pas connu la délicieuse saveur de thé oolong sous aucune forme. Avec une saveur différente que les thés noirs, verts ou blancs, oolongs sont un plaisir rare. Lorsqu'il est associé à une autre saveur, thés oolong sont tout à fait exceptionnelle.
Le thé Oolong est très populaire en Asie. Il a été créé d'abord en Chine et est toujours considéré comme le thé national de la Chine. Dans l'Ouest, cependant, il est l'une des variétés de thé les moins familiers.
Le thé Oolong est aussi parfois connu sous le nom de thé Wulong, après son auteur. Selon la légende chinoise, Wu Liang, un thé jardinier chinois, était collecte et le traitement du thé occupé laisse quand il a repéré un cerf de rivière. Il a arrêté de tuer et préparer le cerf et il a interrompu son traitement du thé pour la journée. Il a oublié de sécher les feuilles, et ne se souvenait d'eux le lendemain.
A cette époque, elle avait commencé à changer de couleur, et Wu Liang avait peur qu'il avait mal tourné, mais a décidé de terminer le séchage de toute façon. Après avoir terminé le processus de séchage, il se fit une tasse et a constaté qu'il avait créé un thé très savoureux et aromatiques - et oolong est né.
Thé Oolong, en termes de traitement, se situe quelque part entre le thé vert et noir. Le thé Oolong est semi-fermenté, ce qui signifie qu'elle ne passe par un processus de fermentation, mais pour un temps plus court que le thé noir.
Les feuilles de thé pour le thé oolong sont pris tôt dans la journée, puis séché à l'intérieur pour favoriser la fermentation. Mais, le procédé de fermentation doit être arrêtée lorsque les feuilles sont 30% de rouge et 70% de vert. Une fois la fermentation est arrêtée, les feuilles de thé sont frottées, qui libère l'arôme, la saveur et la texture. Enfin, les feuilles sont séchées en utilisant du charbon de bois, avant d'être évalués en fonction de la qualité et envoyées à l'emballage.
La plupart du thé oolong est cultivé dans la région du Fujian de Chine, mais certains sont cultivés à Taiwan, et une petite quantité est cultivé dans la région de Darjeeling en Inde et au Vietnam.
A Taiwan, le thé oolong est appelé thé Formosa, en référence au nom d'origine du pays. thé Formosa est parfois fermenter pendant une période de temps plus courte qu'en Chine; parfois les feuilles sont seulement environ 15% fermentée, par rapport au type de 30%. Ces thés oolong taiwanais sont connus comme "pouchongs". En outre, les thés oolong taiwanais sont séchées au soleil plutôt que de l'intérieur.
Les thés Oolong ont une saveur très fruitée, souvent avec des nuances fumées ou grillées. Ils sont généralement des thés très parfumées, souvent avec un arôme floral. En raison du caractère fruité naturel des thés oolong, ils sont souvent mélangés avec d'autres arômes de fruits. La combinaison de thé oolong avec d'autres fruits seulement améliore la saveur naturelle de la oolong. Certains des mélanges les plus courants de oolong comprennent:
Coconut Oolong - Ce thé oolong a un goût très tropical. La combinaison de la oolong fruitée ou thé Pouchong avec la douceur de la noix de coco crée une lumière et du thé sucré. Parce qu'il est léger et savoureux, ce thé est tout aussi délicieux chaud ou froid.
Orange Oolong - Le thé Oolong est souvent mélangé avec des fleurs d'oranger ou de l'huile de bergamote. La fleur d'oranger oolong fournira une saveur d'orange très léger et doux au thé. Oolong thé aromatisé à l'huile de bergamote sera plus audacieux et plus savoureux. l'huile de bergamote vient de la bergamote très hespéridé orange et est la saveur utilisée dans tous les thés Earl Grey. Par conséquent, vous verrez ce thé étiqueté comme Earl Grey oolong.
Orchid Oolong - Ceci est un oolong très rare, parfumé aux pétales d'orchidée réelle. Il ne peut être produit à certains moments de l'année, lorsque les bonnes orchidées fleurissent. Elle produit un thé très parfumé et légèrement sucré. Lors de l'achat de ce thé, être certain qu'il a été parfumé aux pétales d'orchidée réelle plutôt que d'un arôme artificiel.
Peach Oolong - Beaucoup de gens décrivent le fruité du thé oolong comme ressemblant à la saveur des pêches. Ainsi, en ajoutant des morceaux de pêche à thé oolong est un choix naturel. L'addition améliore tout simplement naturel arôme et la saveur de oolong.
Almond Blossom Oolong - Oolong thé aromatisé à la fleur et des éclats d'amande amande fournit un thé léger et doux avec juste un soupçon de saveur d'amande.
Vous pouvez également trouver d'autres mélanges de thé oolong. Avec sa saveur fruitée naturelle, le thé oolong peut combiner bien avec presque tous les fruits et avec beaucoup d'autres plantes, aussi bien. Bars thés oolong aromatisées peut fournir un autre goût dimension au goût déjà savoureux de oolong. saveurs et arômes supplémentaires font le thé vont bien à différents moments de la journée et avec différents aliments.
Considérons par exemple, le choix d'un oolong aromatisée fougueux comme Earl Grey oolong pour une journée repas de midi, ou un verre de glacé oolong de noix de coco sur un après-midi chaud. Une fleur d'amande douce oolong peut fournir un moyen idéal pour se détendre après une journée stressante.
Les thés Oolong sont quelques-uns des thés les plus polyvalents disponibles. Vous pouvez trouver les un peu plus difficile à trouver et peu coûteux, mais ils sont certainement en valeur l'effort et la dépense. Oolong est un thé avec de nombreuses dimensions et qui fournit certains des combinaisons de saveurs les plus complexes et subtiles. Passez un peu de temps l'expérience des nombreuses saveurs différentes disponibles dans le thé oolong. Vous êtes certain de trouver un assez grand nombre que vous aurez envie de profiter encore et encore.