Obtenir Down To Basics Avec Conditions de vin de base

Il y a quelques termes de vin de base que tout le monde devrait savoir avant de choisir le vin pour acheter ou boire. Comme la plupart des industries, il y a certains mots qui sont utilisés comme une pratique standard. Il est important de comprendre les termes que vous sachiez exactement ce que la description du vin est dit votre ou alors vous pouvez décrire le vin convenablement.
Parler la langue du vin
Chaque industrie a sa propre langue. La langue a développé depuis de nombreuses années et chaque mot a un sens très distinct. Dans le monde du vin, que certains mots peuvent décrire avec précision un vin ou une impression après avoir bu un vin.
Acidité
Acidité se réfère au goût acide, le vin a qui est en référence à la netteté du goût du vin.
Arôme
Aroma est un terme utilisé pour décrire la façon dont le vin sent. L'arôme d'un vin a est lié au type de raisin ou de botanique utilisé pour faire du vin. Par exemple, un vin peut avoir un arôme fleuri ou un arôme terreux.
Équilibre
Le terme ?? équilibre ?? dans le monde du vin fait allusion à la façon dont les nombreuses qualités du vin se mélangent sans aucune qualité unique écrasante des autres. Il peut également être utilisé pour définir l'appariement du vin avec les aliments. L'équilibre est un autre mot pour l'harmonie des différents éléments de vin.
Corps
Le corps ou du poids du vin est la texture que vous sentez sur votre langue ou dans la bouche tout en buvant du vin.
Respirer
Lorsque vous laissez le vin respirer, cela signifie que vous exposez l'air à l'oxygène. Par exemple, lorsque vous ouvrez une bouteille de vin, l'air se mélange avec le vin.
Décanter
Le terme transvaser peut signifier une des deux choses. Elle se réfère à verser le vin de la bouteille dans un récipient différent. Il peut également se référer à verser le vin lentement pour que le sédiment ne soit pas perturbé. Dans le premier cas, vous permettez au vin de respirer et dans le second cas, vous préservez la clarté.
Sec
Vin sec est un vin qui a très peu de sucre en elle. Un vin sec peut être légèrement sucré ou non sucré du tout.
Fermentation
La fermentation est le processus au cours duquel les raisins écrasés sont combinés avec de la levure de sorte que le sucre de raisin se transforme en alcool.
terminer
La finition de vin est la dernière impression que le vin laisse vous avalez. Vous pouvez décrire une finition aussi lisse ou dure.
Vin fortifié
Vin fortifié est le vin qui a eu d'autres spiritueux ajoutés. Il peut contenir du cognac par exemple, et il contient généralement la teneur en alcool plus élevée que le vin fortifié.
Corsé
Un vin corsé est celui qui rend les papilles se sentent une saveur intense et peuvent même se sentir lourd ou épais.
Dur
Un vin rude est un vin mordant qui laisse un goût désagréable dans la bouche. Il est un vin qui a trop acide ou trop tanique en elle.
Palais
La bouche fait référence à la toiture de la bouche et il est où le vin frappe d'abord, avant d'inonder les papilles sur la langue.
Sédiment
Sédiments est le reste des raisins ou même levure utilisée dans le processus de production. Dans les vins de haute qualité des sédiments est maintenue à un minimum.
Tanin
Tanin est une substance qui se trouve naturellement dans les pépins de raisin et les tiges. Tanins peuvent faire un goût du vin très sec ou amer à moins bien gérée par le vigneron. Tanins peuvent causer la bouche à plisser. Au fil du temps, comme vin vieillit, tanins moelleux.
cépage
Un vin étiqueté comme variétale est celle faite avec un cépage dominant. Le nom du vin indique généralement le nom du cépage variétale. Cela rend plus facile à lire une étiquette de vin et d'identifier le raisin variétale.
Cru
Le millésime du vin est l'année où le raisin a été récolté.
Ce ne sont que les principaux termes utilisés pour décrire le vin. Il y a beaucoup d'autres, mais si vous savez ces termes de base que vous pouvez parler la langue du vin.