Non Toutes les mijoteuses Crock sont-Pots®

Ma famille a vécu dans la même maison pour les 25 dernières années. Styles ont changé, les meubles réarrangés, les murs sont passés par les couleurs du spectre - vous voyez l'idée. Mais, il y a une chose qui n'a pas varié même par une fraction de pouce. Et qu'est-ce que ce serait? Mon mijoteuse, assis sur son trône en céramique de tuiles d'honneur, alias le comptoir de la cuisine. Oui en effet. Mon Crock Pot® a été l'un appareil ou d'une pièce d'ustensiles de cuisine qui a survécu à la parade de la technologie de prospective.
Pour en revenir plus de 50 ans, les États-Unis se remettait de la Seconde Guerre mondiale, les baby-boomers et leurs familles étaient à la recherche d'un moyen de rendre leur vie heureux ceux. Papa est allé travailler chaque matin, de quitter la maison juste après le petit déjeuner et rentrer à la maison tous les après-midi pour une épouse aimante et ses deux enfants, réclament l'attention de papa ??. Maman était l'incarnation de la ?? Donna Reed ?? génération, toujours parfaitement entretenue et avec un grand sourire pour tout le monde. Après tout, la vie est tout au sujet de la famille. Elle a cherché tous les moyens possibles pour avoir plus de temps pour être avec ses enfants et son mari, au lieu d'être enchaîné à la poêle pour faire ce dîner parfait.
Voila! L'autocuiseur est apparu sur la scène, promettant maman le temps de loisirs, elle et sa famille méritait. Maintenant, le dîner peut être cuit dans un seul pot qui n'a pas besoin d'être regardé avec un oeil sur l'horloge.
Au fil du temps marcha vers l'avant, l'autocuiseur améliorée d'année en année. À la fin des années 1960 et au début des années 1970, les styles de vie ont tendance à ?? pendre ?? et souscrit à la philosophie de ?? faire votre propre chose. ?? Personne ne voulait être coincé à la maison, passer de nombreuses heures à la poêle, quand ils pourraient être dehors et autour. Les femmes avaient une nouvelle liberté pour prendre un emploi loin de la maison. Avec l'avènement de la mijoteuse est venu l'occasion pour maman d'assembler les ingrédients pour le dîner, les placer dans la mijoteuse, et chasser de travailler sans vous soucier de dîner. Juste une chose de moins à jongler dans votre horaire quotidien. Après avoir quitté la nourriture pour cuisiner toute la journée dans la mijoteuse, tout Maman avait à faire en rentrant chez elle était de mettre la table, appeler la famille à dîner, et asseoir avec sa famille, ce qui rend le dîner une expérience de temps de qualité.
Le long de la fin de 1970 est venu, et avec lui est venu Industries Rival ?? acquisition d'une autre société qui a fait un petit appareil de cuisine appelé ?? Beanery. ?? Ce dispositif de cuisson, en réalité, un cuiseur de haricot de base, a été réalisée en acier blanc, avec une doublure vitrée crock brun, et un couvercle en aluminium.
Avec l'expérimentation, les cuisiniers et les chefs ont déterminé que la petite cuisinière de haricots viande cuite mieux que ce qu'il a fait des haricots. Et il a fleuri une relation joyeuse entre l'homme et la machine.
La mijoteuse initiale de Rival a été appelé le CROCK Pot®; en raison de considérations de marque, seule une mijoteuse faite par Rival a le droit d'être appelé un Crock Pot®. Le nom Crock Pot® est devenu si familier pour le public américain, beaucoup de gens ne réalisent pas que Crock Pot® est pas un nom générique pour tous les mijoteuses. Dans le même sens, à moins qu'il est un produit de Kimberly-Clark, un tissu facial est pas un morceau de Kleenex. Pas tous les pansements adhésifs sont Band-Aids®. Ce wiggly, translucide gélatine dessert est pas nécessairement Jell-O®. Dans la salle de jeux, ces petites briques de construction en plastique, mortelles à un pied déchaussé, peuvent ou non être Legos®. Et, la, multicolore pseudo-argile malléable que les enfants adorent, peut être fait à la maison ou à partir d'une boîte de Play-DOH® de Hasbro.
Quel est exactement une mijoteuse et Comment ça marche?
Les composants d'une mijoteuse comprennent un tour ou un pot ovale de matériau céramique, un élément de chauffage à réglage thermostatique entouré d'un boîtier métallique, et un couvercle transparent permettant le contenu de la crock ?? être vu sans la nécessité de soulever le couvercle et donc perdre la vapeur précieuse. Le pot en céramique fait double comme un récipient de cuisson, ainsi que d'agir comme un réservoir de chaleur. Disponible dans une gamme de tailles, la capacité d'une mijoteuse peut être aussi petit que 16 onces. et aussi grand que 6 litres.
L'élément chauffant d'une cocotte mijoteuse est sur le fond. En raison de l'augmentation de la chaleur au fond du pot, il peut être parfois nécessaire de remuer le contenu afin de les empêcher de coller au fond. En général, la cocotte mijoteuse possède un thermostat qui permet une plage de températures de cuisson.
Le plat Pot® a son élément chauffant, qui se trouve sur le côté de la cruche dans un boîtier en plastique ou en un alliage avec un revêtement d'aluminium. Il a généralement un insert de la vaisselle, également connu sous le pot. Depuis l'ensemble Crock Pot® ne peut pas être immergé dans l'eau pour le nettoyage, le pot est généralement amovible pour faciliter le lavage. Le Crock Pot® a généralement deux réglages de chaleur,
haut et bas.
Tant le Crock Pot® et mijoteuse fonctionnent sur des principes assez simples. Aliments et un liquide qui est principalement de l'eau sont mis dans le pot. Ensuite, mettre sur le couvercle et le commutateur sur la cuisinière. L'élément de chauffage, ainsi que le thermostat, provoquera le contenu du pot de la vaisselle à monter jusqu'à une température de cuisson constante de 175º - 200º F. Étant donné que le couvercle est non-hermétique, la température de cuisson ne peut jamais se lever au-dessus du point d'ébullition de l'eau, lorsque le couvercle empêche l'accumulation de pression. Étant donné que la basse température ne permet pas beaucoup la production de vapeur, à l'intérieur du couvercle de la mijoteuse s'entouré par la vapeur condensée, et le taux d'évaporation reste très faible. La vapeur condensée retombe dans le pot, permettant au contenu de rester hydraté.
La chaleur de la paroi du pot est remis à la nourriture au moyen d'un transfert de chaleur à travers le liquide dans le pot. Le couvercle doit rester fermé, pour chaque fois qu'il est soulevé, il nécessitera de prolonger le temps de cuisson en raison de la perte de chaleur.
Lors du chargement de la mijoteuse Crock ou Pot®, souvenez-vous d'abord mettre vos légumes coupés dans une couche sur le fond et à côté, le long des parois de la casserole. Ajouter votre viande dernière. Quand mon mari fait son boeuf et légumes spécial dans notre Crock Pot®, il met toujours de côté assez de légumes pour faire une couche au-dessus de la viande. Cela pourrait ne pas être exactement suivant les règles de ?? ?? à un T, mais elles ont un goût fort belle distribué de cette façon.
Qu'est-ce que vous pouvez faire cuire dans un Crock Pot® est seulement limité par votre imagination. Amusez-vous créer un ?? Mystery repas pour votre famille à déchiffrer. Peu importe ce que les aliments que vous mettez dans votre mijoteuse, il n'y a vraiment aucun moyen de faire un mauvais repas.
Recherchez votre aventurier culinaire intérieur et aller là-bas et de créer.
Expérience!