Muscat ?? La plus ancienne variété de raisins Dans Le Monde

Il y a six principales variétés de vin Muscat qui vient de la plus ancienne variété de raisins dans le monde, dont il existe plus de 200 dérivés. Les couleurs des raisins vont du blanc au presque noir et tous ceux ont un arôme très doux. Ceci est l'un des cépages les plus couramment cultivées dans le monde avec vinicoles dans de nombreux pays producteurs de vin à partir de ces vignes.
Les variétés de vin Muscat sont:
?? Muscat Blanc à Petit Grains. Ceci a plusieurs noms différents selon le pays dans lequel elle est produite. Il a les saveurs les plus étincelants. Vous pouvez reconnaître dans le nom Spumante.
?? Moscato Giallo. Cette variété de vin est une version colorée des Muscat Blanc à Petit Grains. Il va également par des noms tels que Goldmuskateller et Moscato Rosa.
?? Muscat de Hambourg. Ceci est le nom du cépage cultivé en Italie et en Australie et est utilisé pour faire des vins rouges comme Malbec qui sont consommés dans les pays d'Europe de l'Est.
?? Muscat d'Alexandrie. Cette variété de raisin est cultivé pour produire des liqueurs et sherry. Les raisins ont un niveau d'acidité très faible et sont riches en sucre, ce qui entraîne une baisse de la qualité du vin.
?? Muscat Ottonel. Ce cépage se développe dans les climats plus froids et est principalement utilisé dans la production de vins de dessert.
?? Orange Muscat. Ce vin Muscat a une saveur distinctive des oranges. Il est principalement utilisé dans les caves de la Californie pour produire des vins de dessert.
En raison des nombreuses variétés de raisins Muscat, le goût, les arômes et la couleur du vin varient d'une région à l'autre. Même les noms des raisins ne décrivent pas adéquatement leur couleur que les raisins Muscat Blanc ne sont pas toujours blanc. Sec, léger, lourd, et les vins doux résultat en fonction du type de raisin et le processus de fabrication du vin utilisé.
Vous trouverez les raisins Muscat croissance principalement dans les zones à climat tempéré, comme la Californie, l'Australie, la France, l'Italie, l'Espagne et la Grèce. Elles sont récoltées très tard dans la saison de croissance, ce qui leur donne un goût très sucré.
Les vins de table produits au Chili proviennent de raisins Muscat et à un degré moindre en Californie et en Italie. Le Muscat Ottonel est le cépage de choix dans les vignobles de la Finger Lake District de vin de l'État de New York. En Italie, il est principalement utilisé pour produire des vins mousseux, comme Asti Spumante. Dans le processus de production de ce vin, les raisins sont stockés dans des réservoirs froids après qu'ils sont écrasés.
Le jus et les raisins écrasés sont chauffés et autorisés à fermenter comme ils sont nécessaires. Ensuite, le produit est scellé dans de grandes cuves qui permettent de piéger le dioxyde de carbone dans le vin. Une attention particulière est accordée au processus de fermentation afin qu'il soit arrêté une fois le vin atteint les bons niveaux de sucre et d'alcool. A cette époque, il est refroidi, mis en bouteille et laisse vieillir dans la bouteille.
Les vins bon marché de Mascate en vrac aux États-Unis viennent d'Orange Muscat et noir Muscat raisins cultivés par un seul producteur dans le comté de Stanislaus, en Californie. vignobles de Napa Valley sont connus pour le Muscat de Beaulieu, qui est un vin fortifié. Ce vin est également utilisé comme un mélange dans la fabrication du vin Conundrum et dans le vin de glace appelé Vin de Glacière.