Moyens naturels pour garder les aliments frais plus longtemps

Si vous êtes intéressé par la santé et l'alimentation, vous avez probablement lu toutes les recherches qui pointe vers les avantages des aliments non transformés, frais. Manger sain signifie presque toujours opter pour les fruits frais, les grains entiers et les viandes et poissons non transformés. Malheureusement, le choix des aliments sans conservateurs a un côté vers le bas - dépouilles alimentaires plus rapide. Voilà aucune raison de revenir à manger trop aliments transformés plein de conservateurs chimiques, cependant. Bien avant notre dépendance aux conservateurs chimiques, nos mères connaissaient les secrets à garder les aliments frais plus longtemps naturellement. Voici quelques conseils pour vous aider à garder les fruits frais, les céréales, les légumes, la viande et le poisson frais plus longtemps - de façon naturelle.
Conseils généraux
1. Gardez votre réfrigérateur à la bonne température. Il doit être maintenue entre 38 et 40 F. pour garder vos aliments aussi frais que possible sans les congeler.
2. Gardez l'œil sur les dates d'expiration lorsque vous magasinez.
3. Ne pas stocker les aliments hautement périssables dans la porte du réfrigérateur ou du congélateur. Ils sont plus sujettes à des fluctuations de température.
4. L'humidité favorise la pourriture et la moisissure. Essuyez les légumes et les fruits secs avant de les ranger et éviter de stocker dans des sacs en plastique.
Fruits et légumes frais
Les légumes et les fruits dégagent un gaz appelé éthylène comme ils mûrissent. L'éthylène déclenche une réaction en chaîne qui provoque la libération de plus d'éthylène, ce qui provoque la nourriture à mûrir plus loin. Lorsque les fruits et légumes sont exposés à l'éthylène, ils mûrissent plus rapidement. Certains fruits et légumes dégagent plus d'éthylène que d'autres - et certains d'entre eux sont plus sensibles à l'éthylène que d'autres.
1. Les producteurs d'éthylène comprennent les abricots, les avocats, les bananes, les cantaloups, les melons, les kiwis, les mangues, les nectarines, les papayes, les pêches, les poires, les prunes et les tomates.
2. Les fruits et légumes qui sont sensibles aux effets de l'éthylène comprennent: les pommes, le brocoli, les carottes, les concombres, les aubergines, les haricots verts, laitues et autres légumes verts, pommes de terre, courges d'été, et les pastèques.
3. Pour conserver les fruits et légumes frais frais plus longtemps, ne pas stocker de l'ancien groupe n les mêmes que ceux des tiroirs dans le dernier groupe.
4. fruits et légumes magasin dans la partie la plus chaude de votre réfrigérateur pour préserver la saveur.
5. Retirez les produits de sacs en plastique avant de le ranger. Le piège des sacs éthylène près du fruit afin qu'il mûrit plus vite.
6.Wash produire, puis bien sécher avant de le ranger. L'humidité des vitesses en décomposition.
Viandes et oeufs
1. Gardez les viandes fraîches réfrigérées entre 38-40 F.
2. Conservez la viande dans l'emballage d'origine au réfrigérateur si vous allez l'utiliser dans les deux jours.
3. Enveloppez la viande dans du papier ou du papier congélateur avant de les congeler.
4. Assurez-vous que il y a beaucoup de circulation de l'air autour des produits à base de viande dans votre réfrigérateur.
5. Conservez les oeufs ont fait vers le bas.
6. Wrap fumé viandes comme le jambon ou bacon dans un chiffon imbibé de vinaigre.
7. viandes fraîche cuits rapidement et complètement avant de les placer dans le réfrigérateur.
Pain et produits céréaliers
1. Magasin du pain frais dans un endroit frais, sombre et sec comme une armoire ou breadbox.
2. Fermez le sac de papier ciré intérieure de céréales pour petit déjeuner étroitement pour préserver la fraîcheur. Mieux encore, transférer les céréales dans un sac en plastique de verrouillage de la fermeture éclair et le remettre dans la boîte.
3. Gel du pain qui ne sera pas utilisé dans une semaine. Si vous gelez pains artisanaux pré-tranchés, il vous suffit de prendre une tranche quand vous en avez besoin.
4. Gardez les biscuits tendres doux en les stockant dans un pot à biscuits ou un contenant hermétique avec une tranche de pain.
5. tranches coupées de gâteaux de pain comme le pain de banane et de gâteau de livre à partir du milieu au lieu de la fin. Après le tranchage, pousser les deux extrémités ensemble pour réformer le «pain». Vous ne laissez pas une extrémité coupée pour obtenir rassis cette façon.
6. Pour garder le gâteau humide, rangez-le avec une demi-pomme dans le récipient.
Produits laitiers et fromage
1. Conserver le lait dans son contenant original.
2. Ne pas stocker le lait dans la porte où la température est plus chaude.
3. Mettre le lait de retour au réfrigérateur immédiatement après utilisation.
4. Envelopper le fromage dans du papier ou de plastique ciré, puis stocker dans le tiroir de charcuterie.
5. Ne pas stocker la crème glacée dans la porte du congélateur. Gardez-le dans la partie principale du congélateur.
6. Placez une feuille de pellicule plastique ou du papier ciré directement sur la surface de la crème glacée avant de le ranger. Il gardera frais plus longtemps.
Divers
1. Conserver le café dans un contenant hermétique, récipient opaque à la saveur de preserver et de fraîcheur.
2. Acheter du café sous forme de grains entiers et broyer assez pour un pot à la fois.
3. Si vous achetez plus de café que vous pouvez utiliser dans les 3-4 jours, conserver dans un contenant hermétique au congélateur /
4. Magasin avocatiers non ensachées dans le réfrigérateur.
5. bananes magasin sur le comptoir, non ensachées.
6. Les fruits doivent être conservés dans leur contenant de plastique ou un sac en plastique refermable à l'arrière du réfrigérateur.
7. laitue Wrap dans des serviettes en papier humide et stocker dans un sac en plastique.