Mirchi: Dégustation de l"Inde, A Step At A Time

Niché confortablement dans les dômes du Mall Esplanade est un avant-goût de l'Inde en attente d'être savouré à Mirchi - Taste of India. Le mot «Mirchi» signifie piment en hindi et est certainement apte pour ce restaurant qui offre tout un éventail de plats indiens Nord épicés qui vous attribuera un agréable moment de fête.
Ce restaurant respire l'intimité avec son faible éclairage et intérieur confortable des murs brun chocolat couplés avec des meubles en bois chaleureux. Améliorer encore l'ambiance sont les rideaux bruns vaporeux qui pendent du plafond du restaurant et balaie le plancher ci-dessous majestueusement, appariés avec des statues indiennes finement sculptés placés stratégiquement autour de la grande espace salle à manger. Irradiant chaque table avec une lueur romantique sont les bougies allumées qui sont placés dans le centre, qui ups le niveau de l'intimité d'un cran, comme les convives peuvent se détendre et écouter quelques percussions indiennes instrumentales qui jouent mélodieusement en arrière-plan.
Commencez votre expérience Mirchi avec un apéritif de Mirchi Ka Pakora, qui est la pâte de spécialité frit piment vert farci aux pommes de terre. La pomme de terre qui a été bourré dans le piment a été légèrement épicée donnant le plus de saveur de piment. Étonnamment, ce plat n'a pas été aussi fougueux que prévu, ce qui est une bonne chose car on ne voudrait pas sa / son repas à être ruiné par l'apéritif.
Pour déguster une bonne variété de ce que le tandoor en Mirchi peut offrir, ne commander le Platter Tandoori qui comprend un assortiment coloré de poulet, de poisson, de mouton, fromage cottage et le chou-fleur. Les saveurs innombrables et jutosité des viandes étaient bien conservés, et se complètent harmonieusement tandis que le fromage cottage et le chou-fleur croquant bénéficient d'un léger retrait aux goûts robustes du plateau.
Usher dans le plat principal avec la spécialité Kadhai Jhinga, qui est un plat parfumé de crevettes cuites dans la tomate sauce à base de capsicum et les oignons, et la Murg Tikka Masala, un plat de poulet cuit en masala sauce. Les crevettes grandes et succulentes étaient un deux pouces vers le haut précis. Les épices utilisées dans ce plat, il a donné un arôme alléchant et la sauce avait un goût épicé encore légèrement aigre, qui a félicité le goût naturel des crevettes.
Le Murg Tikka Masala était spicier que le Kadhai Jhinga mais goûté tout aussi incroyable et ont été mieux accompagné de la lumière et de naans moelleuses qui ont été servis. Je recommande les douces Naans cachemiris si vous voulez essayer quelque chose de différent de l'ail et le beurre naans habituels. Des morceaux de fruits et de noix ont été généreusement farcis entre le naan et cuits à la perfection faisant chaque bouchée que vous prenez goûteuse.
Mettre fin à notre voyage sur une note sucrée, nous avons eu deux desserts indiens différents, Kulfi, qui est la crème glacée maison aux pistaches et noix de cajou, et toujours si populaire, Gulab Jhan. Le Kulfi était une explosion de saveurs, de la douceur à rafraîchir. Le Gulab Jhan d'autre part était pure douceur et totalement recommandé pour ceux avec une dent vraiment doux.
Le service global était bon que l'équipe de serveurs et serveuses était poli et serviable. Et non, ils ne sont pas vêtus en uniformes bruns, malgré le thème, car il serait très difficile de les repérer dans le restaurant. Au lieu de cela, ils ont enfilé des uniformes rouges et se détachaient sur l'intérieur brun.
Si vous êtes à la recherche d'une destination à manger intime pour vous et votre partenaire, puis Mirchi est l'endroit pour vous. Avec une équipe qualifiée de chefs, la cuisine que ce restaurant offre est assez impressionnant. Couplé au large d'une aura d'intimité et exotisme, salle à Mirchi est sûr d'être une expérience mémorable.