Mijoteuse est un des principaux outils Dans la cuisine

repas mijoteuse sont faciles à préparer, peut généralement être cuit toute la journée pendant que vous êtes au travail et pour la plupart sont «régler et oublier ce" repas. Si vous êtes comme moi, vous allez adorer rentrer à la maison à l'arôme d'un repas mijoteuse. Cela me rappelle toujours de la façon dont la maison sentait quand j'étais enfant.
Tout le monde aujourd'hui est tellement occupé, avec deux foyers de travailleurs et les enfants impliqués dans de nombreuses activités extra-scolaires, beaucoup de gens se tournent vers "mijoteuses" ou crockpots pour préparer les dîners de famille nutritifs et délicieux. J'ai fait quatre mijoteuses, mais un seul est en fait une mijoteuse. Je dois expliquer que "mijoteuse" est en fait le nom d'une mijoteuse qui est vendu par la société Rival et rendu célèbre dans le courant des années 1970. Ce fut un tel succès que mijoteuse est devenu un mot familier et est utilisé de façon interchangeable avec la mijoteuse. Crockpots viennent dans diverses tailles et sont utilisables pour la préparation des viandes comme le bœuf, le poulet et le poisson dans les grandes tailles et plats d'accompagnement, des soupes et des desserts dans les plus petits.
Avant de commencer à cuisiner avec une mijoteuse, il y a quelques conseils tout à fait qui rendront votre expérience facile et gratifiant. Voici quelques-unes des plus importantes:
Astuce 1: graisser légèrement l'intérieur de votre mijoteuse ou en utilisant un aérosol de cuisson antiadhésif va aider à faire le nettoyage une brise et gardera les aliments de coller aux côtés de votre mijoteuse.
Astuce 2: Si vous ne l'avez pas déjà acheté votre mijoteuse ou reçu un comme cadeau, essayez de choisir celui qui a un "pot" amovible pour faciliter le nettoyage et le service. J'ai encore la mijoteuse Freeware que j'ai reçu il y a 30 ans comme cadeau de mariage. Dans ces jours, le pot était pas amovible, mais il est toujours mon préféré!
Astuce n ° 3: Une fois que vous avez ajouté tous les ingrédients, ne pas soulever le couvercle pour vérifier l'état d'avancement de votre repas. Rappelez-vous ceci est une cuisinière "lente"; ça va prendre un certain temps. Ayez foi dans la recette et laisser ce couvercle. Vous devrez peut-être ajouter jusqu'à 20 minutes de temps de cuisson supplémentaire pour chaque fois que vous soulevez que le couvercle et laissez la chaleur et de la vapeur sur.
Astuce n ° 4: Suivez la recette exactement quand il vient à la superposition des instructions. Les éléments tels que les pommes de terre et légumes prennent plus de temps pour tendre dans une mijoteuse et les recettes vous demander de les placer sur le fond avec des viandes et / ou sauces en couches sur le dessus.
Astuce 5: Je ne l'utilise généralement pas le lait ordinaire dans mes recettes mijoteuse. J'ai trouvé qu'en raison de la durée de cuisson extrêmement longue que le lait ordinaire a tendance à vouloir faire cailler. Je vous recommande d'utiliser le lait évaporé, le lait ou la moitié et la moitié ébouillanter et que vous n'ajouter le lait au cours des 30 dernières minutes de cuisson. Cette règle n'ébréché dans la pierre et vous êtes certainement invités à expérimenter par vous-même.
Astuce 6: Rappelez-vous si vous laissez le couvercle sur la mijoteuse, très peu du liquide sera en mesure de faire bouillir l'écart. Quelques recettes vont ajouter un agent épaississant tel que la farine ou de la poudre de marante à la recette pour épaissir le liquide pendant la cuisson, mais je recommande généralement juste prendre un peu de liquide et l'épaississement dans une casserole avec un peu de fécule de maïs juste avant de servir.
Astuce 7: Choisissez la mijoteuse taille correcte pour la quantité de nourriture que vous préparez. En règle générale, essayer d'assurer que votre mijoteuse est rempli au moins à mi-chemin vers le haut. Cela aidera à éviter une sur-cuisson ou sous-cuisson et vous donnera place pour remuer et servir sans crainte de déborder.
Ces 7 conseils devraient vous donner un bon départ afin de profiter pleinement de vos propres créations fabuleuses mijoteuse et les nombreux remerciements pour les repas succulents que votre famille vous donnera. Il y a des milliers de recettes disponibles pour chaque occasion, essayer un peu chaque semaine et vous allez bientôt développer vos propres favoris.