Manger yogourt favorise une bonne santé

L'un des aspects les plus importants de yaourt comme un avantage pour la santé est la synergie de deux substances favorisant la santé qu'il fournit: prébiotiques et probiotiques.
Les prébiotiques sont des ingrédients alimentaires non digestibles qui ont un effet bénéfique de l'intestin en stimulant sélectivement la croissance et / ou l'activité d'une ou plusieurs bactéries bénéfiques dans le côlon, ce qui améliore la santé. Fructooligosaccharides sont l'une des nombreuses classes de probiotiques et ils sont trouvés dans les légumineuses, les légumes et les céréales ainsi que le yaourt. Ces fibres non absorbés inhibent organismes potentiellement pathogènes, ainsi que d'augmenter l'absorption des minéraux tels que le calcium, le magnésium, le fer et le zinc.
Les probiotiques sont définis comme des micro-organismes vivants qui, lorsqu'ils sont pris en quantité suffisante, peut être bénéfique pour notre santé. Les éléments de preuve pour le rôle des prébiotiques et des probiotiques dans la promotion de la santé et de lutte contre la maladie est en augmentation sur une base mensuelle et est désormais pris en charge par de nombreux essais humains en double aveugle contre placebo. Ce qui était autrefois le folklore est devenu un fait scientifique. Ce corps de montage de très nouvelles récentes confirme simplement la sagesse antique.
Comme tous les superaliments, yogourt travaille en synergie pour promouvoir la santé et combattre la maladie: il offre une gamme de prestations de santé qui incluent des cultures vivantes actives, de protéines, de calcium et de vitamines B, qui travaillent ensemble dans une telle façon que la somme est supérieure à les parties. avantages comme principal yogourt probiotique-est quelque chose qui, à première vue va à l'encontre de la tendance dans la médecine moderne. Avec le succès des antibiotiques commençant peu après la Seconde Guerre mondiale, les médecins et le public sont venus pour voir les micro-organismes comme les maladies-promoteurs du mal, qui doivent être éradiquées sans relâche. En fait, cependant, la clé de la santé est l'équilibre: l'objectif est de ne pas éradiquer tous les micro-organismes, mais plutôt de promouvoir la santé de ceux bénéfiques. Yogourt joue un rôle primordial dans cette promotion en encourageant la croissance des «bonnes» bactéries et de limiter la prolifération des mauvaises ' ".
Yogourt a immunitaire multiples propriétés stimulantes tant à l'intérieur qu'à l'extérieur du tractus gastro-intestinal. Une étude intéressante a montré que si vous mangez du yogourt avec des cultures vivantes actives, vous diminuez la quantité d'une bactérie pathogène commune - Staphylococcus aureus - dans les voies nasales. Ceci est un signe clair que le yaourt est stimulant le système immunitaire.
Nos voies gastro-intestinales sont à la maison à plus de cinq cents espèces de bactéries certains utiles et certains nocifs pour notre santé. Nous comptons sur ces partenaires microbiens bénéfiques pour un certain nombre de fonctions importantes, y compris le métabolisme des glucides, la synthèse des acides aminés, la synthèse de la vitamine K, et le traitement de divers nutriments. Le yaourt est une source de bactéries bénéfiques, et les résultats positifs qui sont attribués à l'introduction de cette bactérie à notre système ne sont pas reléguée dans le tube digestif.
Alors que de nombreux effets bénéfiques sur la santé sont liés à du yogourt, ceux qui ont le plus attiré l'attention incluent ses propriétés anti-cancer, sa capacité à réduire le cholestérol, et sa capacité à inhiber les mauvaises bactéries.
Un des grands avantages des probiotiques dans le yogourt est sa capacité à renforcer le système immunitaire et ainsi aider le corps à prévenir l'infection. Dans une ère de pathogènes résistants aux antibiotiques et apparemment nouvelles menaces infectieuses comme le SRAS et le virus du Nil occidental, la valeur de stimuler le système immunitaire devient incommensurable.
Il existe trois types de base de yogourt, en fonction du lait utilisé pour le faire: yogourt régulier, yogourt faible en gras, et yogourt sans gras. Yaourt au lait entier a au moins 3,25 pour cent de matières grasses du lait. Yogourt faible en gras est fabriqué à partir de lait ou partiellement écrémé lait faible en gras et a entre 0,5 et 2 pour cent de matières grasses du lait. Non gras yogourt est fabriqué à partir de lait écrémé et contient moins de 0,5 pour cent de matières grasses du lait.
En fin de compte, il est l'activité de yogourt dans le tractus gastro-intestinal qui soutient la plus concluante pour son inclusion comme Superfood. La ligne de fond est un système digestif sain est essentiel à une bonne santé. Notre capacité à absorber les nutriments de notre alimentation dépend de notre santé de GI. Même si nous mangeons des aliments les plus denses en nutriments dans le monde, si notre capacité digestive est altérée, nous ne serons pas en mesure de bénéficier de ces aliments. Comme nous vieillissons, notre capacité digestive est souvent diminuée. Raison de plus de se fonder sur le yogourt comme un aliment à promouvoir et à préserver la santé intestinale.
La liste des capacités de promotion de la santé des probiotiques est assez long. Certains avantages ont été prouvé de façon concluante tandis que d'autres nécessitent une étude plus approfondie. Voici un résumé des conditions où le yaourt a une efficacité:
Probiotiques absorbent mutagènes qui causent le cancer, notamment le cancer du côlon, mais il y a aussi des preuves qu'ils sont efficaces sur le cancer du sein. Elles stimulent le système immunitaire, en partie par la promotion de la production d'immunoglobulines et d'aider à réduire le risque de cancer en réduisant l'inflammation et inhiber la croissance de la microflore intestinale cancérigènes.
Les probiotiques sont utiles pour soulager l'eczéma atopique et allergies lait. En ce qui concerne l'eczéma, il est important de se rappeler que les probiotiques travaillent pour promouvoir une peau saine ainsi qu'un tube digestif sain. En effet, les probiotiques affectent toutes les surfaces du corps qui ont une interaction avec le monde extérieur, y compris les voies nasales, du tractus gastro-intestinal, la peau et ainsi de suite. Il y a des preuves que les bébés qui sont exposés à des probiotiques auront une meilleure chance d'éviter certaines allergies plus tard dans la vie.
Certaines personnes ne peuvent pas tolérer le lait parce qu'ils manquent de l'enzyme de décomposer le sucre du lait. En fait, seulement environ un quart des adultes du monde peut digérer le lait. Cette condition élimine une importante source de calcium de l'alimentation. Probiotiques dans le yogourt digèrent le lactose pour vous, aidant ainsi à soulager cette condition. Le yaourt est aussi un aliment calcium et riche en vitamines qui est facilement digestible par ceux qui souffrent d'intolérance au lactose et est donc un excellent complément à leur régime alimentaire.
Les probiotiques aident à réguler la réponse inflammatoire du corps, ce qui soulage les symptômes de la maladie intestinale inflammatoire. Les probiotiques dans le yogourt ont été acceptés comme une forme de thérapie qui peut réellement aider à maintenir la rémission chez les personnes souffrant d'une MII. 2003 Un examen des études humaines sur les probiotiques a conclu que «l'utilisation des probiotiques dans les MICI clairement ne fournira pas un remède magique, mais elle offre l'espoir comme une forme auxiliaire de traitement, en particulier dans le maintien d'un état de rémission".
Syndrome du côlon irritable: Probiotiques modifier à la fois les populations et les activités de la microflore dans nos systèmes gastro-intestinaux, éventuellement soulager les symptômes de l'IBS, bien que les probiotiques peuvent se révéler plus efficace dans la prévention que dans effectuer une cure.
Pour l'hypertension, les probiotiques stimulent la production de drogue comme des substances qui agissent dans le corps comme les médicaments de pression artérielle abaissement pharmacologiques.
Il y a plus de trente ans, les scientifiques ont été intrigués de constater que les membres de la tribu Masai d'Afrique avaient des taux sériques faibles de cholestérol ainsi que de faibles niveaux de maladie coronarienne, malgré un régime qui était extrêmement élevé dans la viande. La caractéristique de leur alimentation en distinguant, en dehors de la consommation élevée de viande, était un apport extrêmement élevé de fermentée -up de lait à 5 litres par jour. La recherche a maintenant confirmé que le yogourt est bénéfique pour ceux qui cherchent à réduire le cholestérol. Les probiotiques dans les yaourts réduisent les acides biliaires, ce qui diminuent l'absorption du cholestérol par le tractus gastro-intestinal. Cet effet semble être vu plus fiable chez les personnes qui ont déjà élevés de cholestérol.
Le yogourt aide même aux ulcères. Les probiotiques aident à éliminer l'agent pathogène Helicobacter pylori, une bactérie qui est une des causes principales des ulcères et peut également être une cause de cancer gastrique.
Yogourt a avantage potentiel pour soulager ce que, dans de nombreux pays à travers le monde, est une grave menace pour la santé de millions; La diarrhée. Il combat la diarrhée en stimulant le système immunitaire, l'éviction microflore négatives dans les intestins et stimuler la croissance des bactéries bénéfiques. Probiotiques dans le yogourt sont également utiles dans le traitement de la diarrhée associée à l'utilisation d'antibiotiques, et certains médecins sont surpris que le yogourt est pas systématiquement recommandée à tous les patients qui sont traités avec des antibiotiques.
La plupart des gens sont surpris d'apprendre que, dans les États-Unis, neuf hommes sur dix femmes et sept sur dix ne répondent pas à leurs besoins quotidiens en calcium. Ce qui est encore plus troublant est que près de 90 pour cent des adolescentes et 70 pour cent des adolescents ne répondent pas à leurs besoins quotidiens en calcium. Pour beaucoup, la soude a remplacé l'ancien «lait à chaque repas" personnalisé. Cela laisse présager les futures conséquences sanitaires désastreuses pour un grand nombre de personnes. Une seule portion de 1 tasse de non gras simples fournitures de yaourt 414 milligrammes de calcium une étonnante 40 pour cent de vos besoins quotidiens en calcium et à un coût de seulement 100 calories. Cela se compare favorablement avec du lait écrémé, ce qui a seulement 300 milligrammes de calcium. La quantité riche en potassium dans le yogourt combiné avec le calcium joue aussi un rôle dans la normalisation de votre tension artérielle.
Le yaourt est également une meilleure source de vitamines B, de phosphore et de potassium que le lait. Bien sûr, le calcium dans le yogourt est un grand avantage pour pré et les femmes ménopausées et les hommes et les femmes dans leur lutte contre l'ostéoporose. Une riche source de calcium pour commencer, le sucre du lait dans le yogourt aide réellement dans l'absorption du calcium. En outre, les produits laitiers sont une source de l'IGF-I, un facteur de croissance qui favorise la formation osseuse, ce qui favorise les femmes au-delà de la contribution de l'os préservation du calcium.
Le yogourt est une excellente source de protéines facilement digestibles. En fait, les fournitures de yogourt doubler la protéine de lait, car il est généralement épaissie avec de solides du lait non gras, en augmentant sa teneur en protéines. Certaines personnes, en particulier les personnes âgées, juste ne consomment pas suffisamment de protéines ou de calcium. Des études ont montré qu'il ya une association positive entre l'apport en protéines et la densité minérale osseuse des femmes âgées et les hommes quand ils sont complétés avec du calcium. La leçon: optimale la santé des os et la prévention de l'ostéoporose dépendent pas seulement de la supplémentation en calcium, mais sur l'apport en protéines suffisante aussi bien. Yogourt, avec sa protéine facile à digérer et de calcium, est la réponse.