L"ingrédient manquant

Vous ne pouvez pas avoir remarqué, mais il y a un certain ingrédient manquant dans les aliments que nous mangeons qui pourrait ruiner votre vie. Prenez par exemple les asperges. Maintenant, ce qui pourrait être absent? Je suis un chef, je peux vous aider.
Je connais. Je connais. Les légumes qui sont violet sont et vous acheter votre passion pourpre asperges ferme frais. Aucune de ces choses que ?? s transporté 1250 miles en moyenne de fermes industrielles pour atteindre le plateau de produits, épuisé, à votre marché. Nan. Vous obtenez les bonnes choses, l'agriculture biologique, du marché des agriculteurs et faire cuire le seul approuvé, à droite et correcte façon; vous la vapeur il. Bien.
Ensuite, vous l'échantillon et il goûte kina bon. Alors, que ?? s manquant? Peut-être, votre chef vous propose, vous ajoutez un peu de beurre de citron Meyers, un peu de sel de mer français et importés, poivre noir fraîchement moulu. Maintenant, il a un goût vraiment bon, vous gastronomique avec un chef personnel. Mais quelque chose ?? s manque encore?
Maintenant, vous lisez les petits caractères et de découvrir la plupart du folate des éléments nutritifs ou de la vitamine B9 essentielle est tout simplement pas tous là et tout ce qui était là-bas a été perdu lorsque vous cuisiné. Et pour empirer les choses, il n ?? t importe où vous avez acheté les asperges ou même si elle est violet, blanc ou vert. Parce que la seule chose que le ministère de l'Agriculture des États-Unis sait exactement ce qu'il n'a probablement pas une quantité suffisante de folate pour vous en premier lieu. Continuer à lire.
D'accord. Alors folate est incolore, quelque chose que vous ne pouvez pas le goût et il est quelque chose que vous ne pouvez pas vivre sans. En fait, vous et moi et tout ce que les asperges de couleur que vous mangez ont quelque chose en commun: aucun d'entre nous ne peut vivre sans folate. Par déduction, nous savons que les asperges fait assez pour lui-même, mais peut-être pas assez pour vous. Alors, comment savez-vous assez de là ou non?
Vous ne ?? t, période. La science pourrait vous dire, mais essayer de trouver cette réponse. Bien sûr, vous pourriez avoir une analyse des éléments nutritifs fait avant la cuisson et après cuisson et vous trouverez à coup sûr. Mais cela vous coûtera beaucoup de laitue, si vous obtenez ma dérive. Et les asperges ne serait pas la plaque jusqu'à très jolie et je quitterait que votre chef.
Vous dites, alors quoi? Je savais que était à venir. Votre vie sans folate adéquate ou la vitamine B9? Si votre principale source de folate était l'asperge alors vous pourriez finir par vous mettre à risque pour une foule de problèmes de santé dévastateurs. Ici ?? s la courte liste: les maladies cardiaques, des malformations congénitales, un retard de développement et de faibles niveaux peut conduire à l'anémie chez les adultes ainsi que des risques supplémentaires pour le cancer du côlon. Oh, votre corps a absolument besoin de folate pour faire de nouvelles cellules et le matériel génétique. détails Darn.
Mais don ?? t jeter les asperges, pas encore.
Comme la science a construit l'histoire de cet ingrédient manquant, l'étude par l'étude, et a découvert ce qui nous arrive quand il est pas tous là, le gouvernement fédéral est intervenu pour aider à résoudre le problème. Mais d'abord, la science a prouvé que nous ne parvenions pas assez folate de nos aliments naturels. En fait il y a environ 50 ou tant d'années la science a prouvé que les aliments les plus riches en folate est l'asperge, mais on le trouve aussi dans d'autres légumes verts à feuilles, les œufs et les haricots. Tout cela a été publié par l'USDA et la FDA. Cependant, en 1998, la Food and Drug Administration a commencé à exiger certains fabricants de céréales pour fortifier leurs aliments avec de l'acide folique, une forme synthétique de folate.
Et les carences faible et voici folate deviennent rares, selon les nutritionnistes.
Mais les niveaux de folate dans nos aliments naturels sont encore faibles pour soutenir notre santé et nous devons avoir notre régime alimentaire enrichi ou en subir les conséquences. Nous savons que cela est sûr parce que la science a établi au-delà de doute et avec l'accord du gouvernement fédéral. En outre, pas moins une autorité que l'Université de Harvard dit fruits et légumes frais seul ne peut pas nous fournir une nutrition adéquate ?? nous avons besoin de suppléments pour combler les ingrédients manquants dans nos aliments.
Donc, nous savons maintenant il y a des ingrédients qui manquent dans nos aliments qui étaient là, mais ne sont pas maintenant et nous ne savons pas pourquoi: la ligne de base pour obtenir une nutrition adéquate de nos aliments a changé.
Comme votre chef, je recommande, il est probablement préférable de manger vos asperges, à la vapeur et sauced le long et pop un supplément de vitamine riche en folate.
Bien sûr, si vous ne voulez pas à la recherche d'ingrédients manquants dans vos aliments que vous pouvez manger des céréales enrichies en acide folique et d'autres ingrédients délicieux.