L"histoire fascinante du vin

Selon la fable, la femme a perdu au roi et voulait mettre fin à sa vie en mangeant des raisins de table gâtés stockés dans un bocal. La tentative de suicide ne va pas comme elle prévu; elle se place en état d'ébriété et finalement évanoui. Quand elle se réveilla, elle se sentait comme si tous ses ennuis avaient disparu et cet événement l'a encouragée à continuer à prendre les raisins gâtés. Donc, en passant par cette histoire agréable, on peut dire que le vin est pas une invention de l'homme, mais a été plutôt trouvé par hasard.
L'histoire du vin est aussi vieille que la civilisation, de l'agriculture et l'homme lui-même. Les archéologues suggèrent que le vin a été découvert accidentellement pendant 6000 et 5000 av. dans la région du Croissant Fertile, une région entre le Nil et le golfe Persique. Des preuves archéologiques a découvert la première production européenne de vin de vigne écrasées en Macédoine il y a 6500 ans.
Depuis l'époque de la découverte du vin à cette date actuelle, le vin a joué un rôle crucial dans de nombreux rituels et coutumes de la société. . Dans la période antique égyptienne, le vin est devenu une partie intégrante de la vie cérémonielle, les cérémonies funéraires principalement. Seuls les plus riches Egyptiens comme les Pharaons ont pu apprécier le vin. Le vin était aussi commun dans la Grèce antique et à Rome et dans de nombreux autres pays d'Europe occidentale.
L'ère égyptienne
Bien que les scientifiques ont identifié un pot de vin de Hajji Firuz Tepe dans les montagnes du Nord Zagros de l'Iran, la généralisation de la connaissance de la culture du vin est censé provenir de l'Egypte ancienne. Le processus de vinification a été représenté sur les murs des tombes datant de 2600 av. Maria Rosa, un maître en égyptologie dit que le vin dans l'Egypte ancienne était d'une grande importance et que seules les personnes et les rois de la classe supérieure ont eu accès au vin. Rosa souligne en outre que les anciens Egyptiens marqué les pots de vin avec le produit, l'année, la source et le nom du vigneron, mais il n'y a aucune mention de la couleur des vins. Une découverte récente a montré que les vins dans l'Egypte ancienne étaient à dominante rouge.
Les Grecs
Arrivée du processus de fabrication du vin dans la Grèce antique est pas bien documentée; beaucoup croient que de vinification tradition a été introduite en Crète par les commerçants phéniciens. preuves solides de la production de vin ont également été collectées à partir de cultures minoenne mycéniens.
Le vin était un article commercial très important en Grèce commerce. Les Grecs ont réussi à mettre en place leurs colonies dans toute la Méditerranée, ce qui, à son tour assouplies l'exportation de vins grecs dans la région. Les Grecs ont appris comment prévenir les vins de la détérioration en ajoutant différentes herbes et épices. Vin dans la Grèce antique a été agité dans un bol avant de boire.
En dehors de la négociation, les Grecs utilisaient le vin dans le domaine des sciences médicales. L'un des praticiens de la médecine bien connue, Hippocrate, aussi connu comme le «père de la médecine" a étudié le vin intensivement pour son utilisation dans les sciences médicales, en particulier pour soigner la fièvre, la convalescence et comme antiseptique. Il faut mentionner ici que les Grecs étaient également conscients des effets négatifs sur la santé produites en buvant du vin.
L'Empire romain
Les Romains ont développé la viticulture et l'œnologie. Dans l'Empire romain, le vin a formé une partie essentielle de leurs repas quotidiens que l'eau ne pouvait pas toujours faire confiance pour être sûr et sain. Pendant cette période, la technologie de vinification est devenue plus établie avec un impact significatif sur l'activité romaine. Les Romains ont développé de barils pour stocker et vin de navire, tandis que les bouteilles ont été utilisés pour la première fois dans l'histoire du monde du vin. Les Romains sont également connus pour avoir dissous perles dans le vin pour leur meilleure santé.
Avec l'expansion de l'Empire romain, la production de vin étendu à l'ensemble de ses provinces. Au cours de l'âge des ténèbres quand l'Empire romain est tombé et quand l'Europe passe par l'agitation sociale et politique, la production de vin a été maintenu en vie par les efforts des monastères. Les églises sont connus pour avoir développé certains des meilleurs vignobles en Europe.
La Chine ancienne
Bien que le vin avait pas beaucoup d'un favori de l'ancien peuple chinois, sa production et sa consommation était populaire dans trois périodes différentes, principalement la dynastie des Han, la dynastie des Tang et la dynastie des Yuan. Dans la Chine ancienne vin de riz était pas autant populaire que le vin de raisin.
Vin au Moyen Age et de la vie moderne
Wine est devenu populaire au Moyen Age, il a été considéré comme une boisson sociale pour toutes les occasions. Dans les régions du nord de l'Europe où aucune raisins ont été cultivés, la bière et la bière étaient prédominants et dans la partie orientale Vodka était la boisson préférée.
Amérique, Chili, Argentine, Afrique du Sud, l'Australie et la Nouvelle-Zélande qui produisent de grandes variétés de vins sont considérés comme les producteurs du Nouveau Monde vin. Les produits de ces pays ne sont pas bien connus des amateurs de vin jusqu'à la fin du 20e siècle.
La révolution industrielle au 20e siècle a fourni les fabricants de vin avec les nouvelles technologies et de l'innovation qui a fait la production beaucoup plus efficace. avances de R u0026 D considérables dans la viticulture et l'œnologie ont aidé les fabricants actuels de jour pour produire plus de variétés de vins de grande qualité supérieure.