L"histoire du thé

L'histoire du thé est censé revenir à 2737 avant notre ère. Shen Nung, le deuxième empereur de la Chine, un érudit, le père de l'agriculture et l'inventeur de la médecine chinoise à base de plantes, a découvert le thé lorsque les feuilles de thé ont soufflé dans sa tasse d'eau bouillie.
Une autre légende chinoise qui se propagent le long avec le bouddhisme crédite le moine indien et fondateur de la secte Zen du bouddhisme Bodhidharma, qui a voyagé en Chine en 520, avec la découverte du thé. On croit qu'il est devenu en colère qu'il allait se endormir pendant la méditation et, par conséquent, coupé ses paupières. A l'endroit où ses paupières tombaient, buissons de thé cintrées ??, mais l'histoire a le thé mentionné dans l'écriture chinoise en 222 AD et cités comme Erh Ya dans un dictionnaire chinois en 350 AD.
Les vertus médicinales du thé et son effet rafraîchissant étaient propagées par le troisième siècle, pendant le règne de la dynastie des Tang thé est devenu la boisson nationale de la Chine. En 780 après JC, Lu Yu, le thé Saint, écrit Ch'a Ching, le premier livre sur le thé, dans lequel il décrit les différentes méthodes de culture du thé et de la préparation dans la Chine ancienne.
Yensei, un moine bouddhiste, a présenté le thé au Japon en provenance de Chine. Tea saisit le Japon, en 1191, quand le prêtre Zen Eisai et le Père de thé du Japon, ramené de Chine thé en poudre et les graines de thé.
Comme la demande a augmenté, les agriculteurs chinois ont commencé à cultiver le thé. Au cours de la dynastie des Ming, les marchands torréfiés leurs feuilles pour éviter la pourriture des feuilles. Les feuilles ont été laissées à l'air pour oxyder thé noir produit pour l'exportation. Les Chinois boivent toujours le thé vert natif.
Le missionnaire jésuite portugais, le Père Jasper de Cruz, en 1560, fut le premier Européen à rencontrer personnellement le thé et écrire à ce sujet. Portugal ouvert les routes maritimes vers la Chine dès 1515. thé avait un coût élevé à La Haye, ce qui rendait le domaine des riches. Le lait a été ajouté à la fois du thé et du café par les Hollandais. Le thé a été servi d'abord dans les auberges néerlandais. Comme la quantité de thé importé a augmenté, le prix réduit et il était disponible dans les petits magasins.
Peter Stuyvesant apporté du thé d'abord aux colons de l'Amérique à New Amsterdam, rebaptisée New York, par les Anglais, en 1650. Autour de 1655 les Hollandais introduit le mot ?? thé, ?? puis prononcé tay, et la boisson en Angleterre. Le tee de prononciation a été prédominante après la fin du 18e siècle. Il a d'abord été considéré plus comme un médicament qu'une boisson à la mode. Ensuite, le thé est devenu une boisson des riches dans les petites tasses. En 1662, la tradition du thé a été créé en Angleterre par Charles II et son épouse portugaise Infanta princesse Catherine de Bragance. Les territoires de Tanger et Bombay ont apporté en dot par son ont été utilisées comme base du fonctionnement de la société fondée par John énorme demande d'Elizabeth I. Angleterre ?? causé un déficit commercial avec la Chine. Les Britanniques mis en place des plantations de production utilisant des semences de contrebande en provenance de Chine dans certaines parties de l'Inde coloniale.
En 1840, Anna, la duchesse de Bedford, a conçu le thé de l'après-midi. En 1904, Richard Blechynden introduit le thé glacé à la Foire de Saint-Louis du monde où la foule n'a pas recueilli à son stand de thé chaud. En 1980, le sachet de thé a été découvert lorsque le thé emballé dans de petits sacs de soie ont été abandonnées dans l'eau chaude. Thomas J. Lipton conçu un sachet de thé à quatre côtés appelé ?? flo-thru ?? thé.
Il y a près de 5000 années Shen Nung premier siroté du thé; maintenant il y a plus de 3000 variétés et il est la boisson la plus consommée dans le monde.