L"expérience Barbecue

Si vous avez lu le titre et immédiatement ouvert le fichier à penser que cette méthode de cuisson a été inclus dans la section des activités en plein air par erreur, ne soyez pas surpris si nous vous disons que la préparation de barbecue de la fête de votre dimanche est en fait une grande activité de plein air!
Une partie de la vie en plein air des Etats-Unis depuis des décennies, barbecue a évolué à partir d'une méthode de cuisson des aliments, le plus souvent la viande, à un rassemblement social et une grande opportunité d'exercer une variété d'activités de plein air. Si vous avez été présent, même une fois à un barbecue spectacle en plein air, vous êtes familier avec les scènes. Les enfants courir, les hommes de plus la chaleur et les gaz chauds d'un feu, la nourriture fumer servi sur des assiettes en plastique, des charbons ardents de charbon de bois prêt à répandre l'odeur des aliments cuits autour, les femmes préparent la table du dîner et en cours d'exécution en arrière pour la cuisine ou de la zone des ustensiles, les gens discuter, rire, se détendre. Qu'est ce qu'on pourrait demander de plus? Probablement rien, mais le fait demeure que lorsque les gens sont invités à indiquer leur activité de plein air préférée, ils semblent réticents à dire "barbecue", car il est en fait basé sur la préparation des aliments et ne comporte pas nécessairement tout type d'exercice. Eh bien, un arrêt se sentir coupable de barbecue. Surtout si vous venez du Sud ou Midwest États américains, vous devriez être fiers de participer à l'une des plus importantes activités de plein air sociaux de notre temps.
Étant donné que le processus de chauffage est pas directe, barbecue est différent de griller, qui est presque toujours un processus rapide à feu vif. experts de barbecue soutiennent fortement que depuis le processus utilisé est toujours la chaleur -indirect lent et / ou de la fumée chaude sont appliqués à cuire les produits alimentaires le résultat d'un barbecue approprié est apparemment de bon goût et plus sain. Au lieu de fumer la nourriture et directement chauffant au niveau requis pour qu'il soit cuit, méthode plus lente de barbecue décompose le collagène dans la viande et attendrir les coupes plus sévères pour faciliter l'alimentation.
Aujourd'hui, l'expression «nous allons jeter un barbecue» est utilisé pour désigner un événement occasionnel, habituellement à l'extérieur ou avec un thème en plein air. Les étudiants du Collège organisent des soirées barbecue en utilisant fréquemment tout type d'excuse; d'annoncer un événement, comme la victoire de leur équipe de football collégial pour célébrer la fin de ces périodes d'examens terribles. Les familles organisent des événements de barbecue d'inviter des amis, des liens avec les membres éloignés de la famille et de socialiser en général. Au cours de ces occasions de barbecue, deux faits importants se produisent qui facilitent l'expérience de plein air. Premièrement, les gens assistent à une activité de plein air familier, qui ne peut leur faire sentir détendu et profiter du beau temps et de la société autour, et, deuxièmement, exactement parce qu'un grand nombre de personnes se rassemblent à un endroit précis et doivent y rester pendant un certain montant de temps, d'autres activités de plein air sont généralement surface. Par exemple, combien de fois avez-vous été invité à jouer un match amical de Frisbee en attendant que la viande doit être bien cuite? Eh bien, vous pouvez voir maintenant mon point. Quel que soit le but initial de l'un de la visite d'un lieu de barbecue, l'expérience de plein air barbecue peut devenir un de ces moments vous vous souvenez nostalgiquement pendant les week-ends d'hiver. Avoir du plaisir et manger frais est toujours une bonne excuse pour participer à un événement de barbecue. Rappelez-vous d'ajouter un peu d'exercice à ces moments de plaisir et vous pouvez maintenant avoir tout sauf la partie de la culpabilité ennuyeux!