Les meilleurs pincements de thé vert

Le thé vert est devenu une boisson très populaire dans le monde occidental. Il a été populaire en Asie depuis des siècles, où il a été produit il y a plus de 3000 ans. Aujourd'hui, la plupart du thé vert est encore produite en Asie, bien que d'autres pays produisent du thé vert, aussi bien. Il y a littéralement des centaines de variétés de thé vert et de nombreuses qualités différentes de la qualité au sein de ces nombreuses variétés.
Le thé vert provient de la même plante que le thé noir et blanc; Camellia sinensis. Cependant thé vert diffère de thé noir dans la façon dont elle est traitée,. Le thé vert est non fermenté lors de son traitement de la façon dont le thé noir est. Au contraire, après que les feuilles de thé sont cueillies, ils sont disposés à se faner pendant environ 8 à 24 heures pour laisser évaporer l'eau à partir des feuilles. Ensuite, les feuilles sont cuites à la vapeur ou poêlée pour empêcher la fermentation d'avoir lieu. Enfin, les feuilles sont laminées, puis séchés de nouveau.
En raison de ce traitement différent, le thé vert semble, d'odeurs et un goût différent que le thé noir. Il brasse à une couleur verte et, quand unflavored, a une saveur herbeuse très naturel. L'absence de fermentation qui rend le thé vert si unique en saveur rend également plus sain que le thé noir.
Le procédé de fermentation utilisé pour le thé noir et le thé oolong provoque un anti-oxydant appelé EGCG à oxyder, et le transforme en d'autres composés. Dans le thé vert, l'EGCG est laissé dans son état naturel. Ceci est important parce que l'EGCG est l'un des anti-oxydants les plus puissants, et il est beaucoup plus puissant dans son état naturel.
EGCG est utile pour le corps, car il peut neutraliser les radicaux libres. Les radicaux libres sont des molécules contenant de l'oxygène qui sont créés en tant que sous-produit de nos processus digestifs. À moins qu'ils soient éradiquées de notre corps, les radicaux libres endommagent nos cellules et l'ADN, ce qui provoque le vieillissement et la maladie. Ce dommage cellulaire contribue au développement de certaines maladies graves comme le cancer, les maladies cardiaques et le cholestérol élevé.
Les médecins recommandent une alimentation riche en anti-oxydants comme EGCG pour nous aider à vivre plus longtemps et rester en bonne santé. cultures asiatiques, qui ont consommé de grandes quantités de thé vert pendant des siècles, ont une incidence beaucoup plus faible de ces maladies graves.
Lorsque vous commencez à regarder pour les thés verts à essayer, vous trouverez qu'il ya plus de variétés à choisir que vous pouvez même nommer. Le thé vert est cultivé dans presque toutes les régions de la Chine, dans une grande partie du Japon et dans d'autres pays, dont l'Inde, le Sri Lanka, le Kenya, la Corée, le Vietnam et même en Australie! Ainsi, vous aurez beaucoup de choix dans votre thé vert!
L'un des choix que vous voulez vraiment faire est de choisir le meilleur thé vert, il est, quelle que soit la variété que vous essayez. Cela signifie choisir le meilleur de la récolte de thé de l'année et le choix du thé qui provient des meilleurs jardins de thé.
Il y a beaucoup de jardins de thé dans le monde, et comme avec tout autre produit, certains jardins produisent mieux thé que d'autres. Produire le meilleur thé vert est un travail intensif. Si les agriculteurs utilisent des raccourcis, il montre dans le produit final. Les meilleurs jardins de thé cueillent les feuilles de thé à la main et de les traiter le même jour ils sont arrachés.
Les meilleurs jardins de thé emploient des artisans de thé qualifiés qui peuvent juger exactement combien de temps la vapeur est nécessaire pour obtenir le thé juste. Bien que le temps de vapeur varie seulement de 30 secondes à 60 secondes, il est essentiel que chaque lot de feuilles de thé fumé pour exactement la bonne quantité de temps en fonction de la taille, l'épaisseur et la douceur des feuilles.
En plus de choisir le thé à partir des meilleurs jardins de thé, vous devez également choisir le thé qui est des meilleures pincements de l'année. Chaque jardin de l'année de thé vert seront cueillir le thé de la première récolte au printemps jusqu'aux gelées. Cela peut signifier que les arbres seront récoltés jusqu'à quatre ou cinq fois en une saison de croissance.
Une très bonne ferme de thé va produire un bon thé tout au long de l'été, mais leur meilleur thé sera toujours de la première cueillette au printemps.
jardins de thé Réputés assureront que le thé de pincements ultérieures est donné un grade inférieur à celui du thé à partir de leur première cueillette. En outre, de nombreux thés "premier plumaison" seront étiquetés comme tels. Thé de la première cueillette va coûter plus cher que le thé de pincements ultérieures, mais aura beaucoup plus de saveur.
Donc, si vous êtes intéressé à veiller à ce que vous achetez seulement le meilleur thé vert, regardez à votre magasin de thé. Les meilleurs magasins de thé auront leur thé à partir des meilleurs jardins de thé et leur stock seront correctement marqués et classés de sorte que vous pouvez dire quand vous achetez du thé de la première cueillette.
En fait, bon nombre des meilleurs magasins de thé notifiera leurs clients lorsque la première expédition de l'année est reçu, de sorte qu'ils puissent acheter du thé de la première cueillette dès qu'il est disponible.
Parce que la quantité de thé de la première cueillette de la saison est limitée, vous ne pouvez pas être en mesure de trouver toute l'année. Tout d'abord le thé de la saison est généralement prêt pour le marché en mai ou en Juin. Gardez un oeil sur chaque année pour le moment idéal pour acheter.
Acheter le thé vert de la meilleure qualité ne doit pas être difficile. Juste être sûr d'utiliser un magasin de thé de qualité qui peut vous fournir le meilleur et le premier cueilli le thé vert chaque année.