Les Basic Essentials pour la décoration de gâteaux d"anniversaire d"enfants

Quand j'ai commencé la cuisson et la décoration de mes enfants des gâteaux d'anniversaire, la variété des outils de décoration que je pourrais acheter semblait sans fin. Et il y avait tellement de conseils là-bas sur la décoration de gâteaux! Ce fut un tout nouveau monde pour moi. Pourtant, je conduisis dans ma nature impulsive pour acheter tout ce que je pensais que je devais, et acheté quelques outils de base. Ce sont ces bases qui ont «résisté par moi» dans ma quête pour la décoration de ces créations colorées mes enfants demandent chaque année sur leurs anniversaires.
En plus de ces idées, j'ai ajouté quelques suggestions utiles pour décorer prochain gâteau d'anniversaire de votre enfant - dont certains ont été donnés à moi librement des autres tandis que quelques goodies ont été pris en charge à partir de mes propres erreurs ...
Cake Decorating Equipment:
Vous ne nécessairement pas besoin d'équipement complexe, mais vous aurez besoin de quelques fournitures de base. Vous pouvez acheter la plupart des fournitures suivantes dans les magasins de boulangerie spécialisés ou même votre supermarché local. Ils sont indispensables pour la cuisson et la décoration de tout gâteau d'anniversaire de votre enfant pourrait rêver.
Spatules en caoutchouc:
Il est bon d'avoir un ensemble de diverses tailles qui sont faits de caoutchouc flexible. Ils sont le meilleur outil pour gratter le glaçage sur les côtés de bols.
Spatules métalliques:
Avoir au moins une grande et une petite spatule coudée pour étaler et lisser le glaçage. Évitez votre gâteau en ruine à l'aide d'une petite spatule en métal pour la glace doucement le gâteau avec une très fine couche de glaçage avant d'ajouter la couche «réelle». Ce processus est appelé «revêtement miettes».
Piping Sacs:
Réutilisable 8 ", 12" et 18 "sacs avec revêtement en plastique à l'intérieur pour faciliter le nettoyage. Effacer des sacs jetables en plastique zip-lock sont parfaits pour les petits travaux.
Couplage Buses:
Ces buses sont essentiels car ils vous permettent de changer vos conseils en fonction de la conception. Ils peuvent également agir comme une très grande pointe d'écriture ronde pour les chiffres de la tuyauterie.
coloration gel, poudre ou de pâte alimentaire:
Ceux-ci sont préférables à la coloration des aliments liquides, car ils sont plus concentrés et ne sera pas diluer le glaçage.
Conseils:
1. Avoir tous les ingrédients à la température ambiante.
2. Utilisez un mélangeur électrique en battant le mélange de gâteau. Vous avez plus de chance d'éliminer les bosses dans le mélange de gâteau pré-cuit.
3. Fil gâteau Racks sont essentiels pour le refroidissement et l'inversion des gâteaux.
4. Coupez le gâteau cuit au four de sorte qu'il repose à plat. Utilisez la base lisse comme le dessus du gâteau fini et décorer avec le glaçage.
5. Pour arrêter l'effritement, cuire le gâteau la veille dont vous avez besoin pour décorer et de le mettre dans le congélateur.
6. Décorer tout froid.
7. conseils de gâteau sont assez pas cher pour ramasser des boutiques de décoration de gâteaux. Ou vous pouvez couvrir un grand morceau de carton avec du papier de couleur.
8. Crème au beurre Glaçage est idéal pour la décoration de gâteaux. La seule chose que je l'ai trouvé avec la crème au beurre glaçage est que lorsque vous ajoutez la coloration, une couleur pastel est la seule couleur il ira. Ceci est dû à la matière grasse dans le beurre. Si vous voulez une couleur plus foncée, vous avez trois options: utilisation de sucre glace brut et de l'eau, puis ajouter la coloration; remplacer le beurre dans la recette de glaçage à la crème au beurre à la graisse végétale ou; ajouter de la poudre de couleur noire à votre mélange glace - il permettra d'approfondir la couleur.
9. Découper des bandes de papier ciré pour glisser sous les bords de votre gâteau non glacés. Une fois terminé, vous pouvez les arracher et vous ne serez pas salir la carte de gâteau.