Les aliments génétiquement modifiés - Comment sont-ils dangereux

introduction
Il y a peu d'études scientifiques qui indiquent que, dans certains cas génétiquement modifiés aliments peuvent nuire à la santé humaine ?? ce qui est clairement un sujet de préoccupation avec cette nouvelle technologie. Des études suggèrent fortement que les cultures vivrières génétiquement modifiées peuvent nuire aux animaux et à l'environnement. Beaucoup de craintes au sujet des aliments génétiquement modifiés et la façon dont ils peuvent affecter la santé humaine ont jusqu'ici échoué à se matérialiser dans le monde réel, mais il y a encore beaucoup d'actions que l'industrie agricole peut faire pour mieux assurer qu'une crise sanitaire provoquée par les aliments GM ne se produit pas .
Les produits alimentaires arrivent régulièrement sur les tablettes des magasins avant d'avoir été soigneusement testés. Puisque les aliments GM sont relativement nouvelle source de nourriture, il n'y a pas eu d'essais à long terme jusqu'à présent. Food and Drug Administration des États-Unis a permis à trois cultures de maïs destinés à être vendus plus tard ont été prouvés pour causer des dommages aux organes internes chez les rats de laboratoire.
Bref historique
fruits GM, les légumes, les céréales et le bétail sont disponibles depuis 1994, lorsque la société Calgene a développé une tomate plus durable appelé FlavrSavr. Malgré son nom, le goût n'a pas répondu à la promesse du nom, et donc ils ont disparu rapidement. Mais beaucoup d'autres cultures et les viandes GM sont apparues depuis. On estime que 89% des graines de soja cultivés en Amérique sont dérivées de souches génétiquement modifiées.
Modification des caractéristiques génétiques d'une culture ou d'un animal est, en soi, pas unique. Pendant des siècles, les agriculteurs ont favorisé certaines souches par rapport à ceux d'un autre. Les animaux tels que la vache Holstein ont été élevés pour augmenter la production de lait et les plantes ont été hybridées. bananes jaunes, par exemple, sont le produit d'épissage une plante avec un autre. Depuis les bananes ne disposent pas de graines, de nouveaux arbres de bananes sont créés par hybrider les plantes mères. Malheureusement, les espèces parentales sont de plus en plus rares et les bananes sauvages pourraient disparaître d'ici 2050, selon l'organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. La raison de la baisse des ?? de bananiers sauvages de? Destruction des forêts aux fins de cultures vivrières de croissance tels que les bananes jaunes.
Demande croissante
Avec une population humaine mondiale devrait atteindre neuf milliards d'ici à 2010, les scientifiques et les agriculteurs sont des cultures concernées de trouver et de bétail qui peuvent répondre à la demande croissante pour une plus grande productivité alimentaire à partir des mêmes plantes et les animaux. Jusqu'à présent, GM modifié les aliments ont omis de fournir des rendements plus élevés. Au contraire, ils ont été modifiés pour résister aux parasites, produisent une couleur différente ou être résistants aux pesticides commerciaux.
Certains scientifiques affirment également que le problème de l'insuffisance de nourriture réside dans sa distribution par opposition à recadrer le rendement. Pour plus de détails, lire «The Paradox of Plenty: La faim dans un monde Bountiful» Mais les militants des droits des animaux, des écologistes et même certains groupes dirigés par des médecins, tels que le Comité des médecins pour la médecine responsable, état que les aliments GM seront finalement ne parviennent pas à répondre les exigences de l'appétit de neuf milliards d'individus si rien ne se fait pour produire des rendements plus élevés de la nourriture pour les humains que pour nourrir le bétail.
La maltraitance des animaux
Dans le monde moderne, aliments pour le bétail est en concurrence pour l'espace disponible sur le sol avec des céréales et des denrées alimentaires de légumes cultures pour les humains. Par exemple, l'Association nationale de maïs estime que 80% de tout le maïs cultivé en Amérique est utilisé pour nourrir le bétail. Avec une population de plus en plus de placer des maisons et des routes sur les terres fertiles, une meilleure façon est essentiel de conserver ce qui reste peu de terres agricoles. Des groupes tels que le Comité des médecins pour une médecine responsable recommandent de passer à un régime végétarien ou végétalien.
Certains ont répondu à la demande croissante de nourriture en modifiant génétiquement le bétail pour produire de grandes quantités de viande. Cela a conduit à la maltraitance des animaux horribles, surtout mis en évidence dans l'élevage de volailles. En raison de la demande de viande blanche de poulet, quelques poulets ont des gros seins qu'ils ne peuvent plus marcher. En 2002, les poulets ont été élevés pour inhiber la croissance des plumes pour le rendre plus facile pour les travailleurs des abattoirs. Selon un National Geographic spécial sur les animaux génétiquement modifiés, cette race est déplumé subit des expériences GM aux États-Unis et en Europe afin de rendre les oiseaux ?? seins encore plus grand. Sans plumes, les poulets ne sont pas capables de repousser les parasites et devenir plus sujettes à des insolations ou vulnérables à des températures froides. Quelle est la santé de ces poulets peuvent être au moment où ils atteignent enfin la table du dîner?
L'effet papillon
En 1999, GM critiques alimentaires en Europe avaient remarqué que les cultures vivrières génétiquement modifiées ne nécessitent pas la pollinisation. En remplaçant les cultures qui ne ont besoin de l'aide des insectes pollinisateurs, les cultures génétiquement modifiées ont été essentiellement éliminent les approvisionnements alimentaires vitaux. cultures vivrières génétiquement modifiées ont été blâmés pour la baisse dans le monde des abeilles, pollinisateurs essentiels pour de nombreuses cultures, ainsi que les producteurs de miel, bien que d'autres études sont en cours.
Les papillons monarques sont alors devenus la cible d'une enquête pour savoir si les cultures GM tuaient leurs chenilles. La population de l'espèce est effondré et chenilles mortes ont été d'être découvert aux États-Unis. maïs GM avait été modifié pour tuer les chenilles de maïs consommer. Monarch chenilles de papillons ne mangent pas de maïs. Les adultes et les chenilles se fondent sur l'asclépiade. En 1999, l'Université de Cornell a montré que le maïs GM a produit des quantités infimes de pollen que les chenilles mangeaient. En outre, le vent a soufflé le pollen de maïs jusqu'à 60 yards de distance, de sorte que le pollen souvent débarqué sur les asclépiades.
Conclusion
Dans le film «Jurassic Park», le Dr Ian Malcom a fait la déclaration, «Tout simplement parce que nous pouvons faire quelque chose ne signifie pas que nous devrions. Le personnage a été discuté le clonage des dinosaures, mais cette déclaration pourrait également être appliqué aux aliments génétiquement modifiés. Il y a trop d'inconnues pour que cette technologie utilisée si largement. les aliments GM ne fournissent pas plus d'avantages que les aliments traditionnellement cultivées, mais peuvent affecter le déclin de la population d'autres espèces, comme le papillon monarque et l'abeille européenne. Inutile de dire que les effets sur la population humaine sont encore étudiées.