Lecture Lables alimentaires; Buyer Beware!

En vous promenant monter et descendre les îles au supermarché de remplir votre panier d'épicerie, vous êtes armé avec tout ce que vous devez vous assurer que vous choisissez vos articles à bon escient. Faire de bons choix santé est la raison même que vous mettez ensemble soigneusement votre liste d'achat la veille. Maintenant, vous savez que la plupart des articles de collation sont tabous et devrait être hors limites, mais peut-être que vous pourriez prendre une marche dans la voie de la malbouffe sur le hasard, vous trouverez peut-être quelque chose d'acceptable à grignoter plus tard. Quand vous voyez les mots «faible en gras» ou «sans gras», votre cerveau vous donne automatiquement le feu vert parce que ces aliments ne peuvent pas vous faire prendre du poids, non? Mais, est-ce vraiment tout ce qu'il ya à faire, ou est-il plus ici que rencontre l'oeil?
Selon les études, les Américains mangent autour de 49.000 calories supplémentaires chaque année, ce qui se traduit par un grand total de 14 livres supplémentaires de graisse corporelle par an. Ceci est la raison pour laquelle on estime que 65% des Américains sont considérés comme en surpoids. En substance, les Américains sont lentement deviennent plus gros, et il est en grande partie de la consommation d'aliments «sans gras».
Le problème est, tandis que les aliments "sans gras" ne contiennent aucune graisse réelle, beaucoup d'entre eux contiennent des quantités élevées de sucre. Il est tout ce sucre qui a été ajouté à ces produits qui leur permet d'être appelé «sans gras». Consommer des quantités élevées de sucre va vous amener à prendre du poids parce que le sucre rend votre taux de sucre dans le sang augmente rapidement, provoquant une grande réponse à l'insuline. L'insuline, en particulier dans des quantités élevées, transportera une grande partie de ce sucre droit à vos cellules graisseuses pour le stockage. Avec cela à l'esprit, est-ce que vous pouvez faire pour vous empêcher d'être attirés dans la bande de marquage de la tromperie?
Voici quelques choses qui vous aideront à dissiper le flou de l'étiquetage de lecture afin que vous puissiez avoir une vision plus claire de ce qui est vraiment là-dedans.
Pour commencer, toujours lire tout sur l'étiquette. Ne regardez pas seulement à la teneur en matières grasses alors seulement écrémé vers le bas le reste. Regardez la teneur en sucre et la comparer à la teneur globale en glucides pour voir à quel point les hydrates de carbone sont en fait du sucre.
Toujours comparer les calories provenant des lipides au total des calories. Fat ne devrait pas être supérieure à 30% du total des calories à la plus absolue.
Regardez la teneur en protéines et essayer de vous assurer qu'il ya au moins une bonne quantité de celui-ci dans l'élément. Aliments riches en protéines comme granola font de bons, des collations santé.
Il est également important de rechercher la teneur en fibres de certains aliments. Lorsque vous achetez des céréales à déjeuner par exemple, assurez-vous qu'il a au moins 5 grammes de fibres alimentaires par portion. Aussi essayer d'acheter des articles de grains entiers comme le pain de blé entier et les pâtes de blé entier comme ceux-ci fournissent également des quantités décentes de fibres.
Mis à part la lecture des étiquettes, vous devriez également lire la liste des ingrédients. Voici où vous obtenez de voir ce qui est réellement dans chaque article. Lors de l'achat des articles de farine comme le pain ou les pâtes, éviter tout ce avec les mots enrichis, blanchis, ou la farine blanche dans les ingrédients. Plus un produit enrichi est, moins nutritifs, il est. La farine blanche a une très haute teneur en sucre et ne sont pas le meilleur choix donc. Rechercher des articles avec de la farine de blé entier à la place.
Une chose qui se cache dans la liste des ingrédients que vous avez vraiment besoin de prendre en compte est les gras trans. Ces gras trans sont habilement déguisés avec les mots "huile végétale hydrogénée". Ce sont des huiles que le fabricant ajoute hydrogène afin de les transformer de leur forme liquide à une forme solide. Ces graisses sont plus dangereux de loin que les graisses saturées et vous savez à quel point les graisses saturées sont. Si vous voyez le mot clé "hydrogénée" partout dans les ingrédients, mettre bas, reculez lentement, puis tourner, courir, et ne pas regarder en arrière!
Rappelez-vous toujours de tout à la fois sur l'étiquette nutritionnelle et la liste des ingrédients avant d'acheter un article lu. Ne vous laissez pas berner en pensant un article ne vous fera pas gagner du poids par les mots «sans gras» si hardiment affichée sur le devant de l'emballage. Il est ce genre de tromperie qui a été la cause du gain de poids non désirée dans toute la nation. Rappelez-vous, la FDA exige que tous les fabricants de produits alimentaires de divulguer tout dans leurs produits pour vous, mais il est finalement à vous lire assez loin pour trouver tout cela.
La prochaine fois que vous aller faire du shopping alimentaire, prendre ces conseils avec vous et assurez-vous que vous faites les bons choix pour vous et votre famille.