Le Temecula Valley Wine Histoire

Alors que les raisins ont été cultivés et les caves étant fructueuse depuis le début des années '70 â ???? ???? s à Temecula Valley, a beaucoup changé ces derniers temps. La vallée elle-même est avec un temps idéal pour la réalisation de haute vin des raisins de qualité: journées chaudes et ensoleillées; soirées fraîches; de plus en plus longue saison; et précipitations limitées au cours de la saison de croissance. L'effet d'une grande vidange et le sol de granit décomposé, a conduit de nombreux entrepreneurs à Temecula avec du vin à l'esprit. Des noms tels que Callaway en tête du peloton avec une croyance et d'entraînement à un ???? mis Temecula sur la MAPA ????. Le désir au début de â 70A ???? s était de produire un produit de qualité commerciale et d'accroître la prise de conscience de cette nouvelle appellation Californie. Ils étaient énormément de succès et Callaway Winery devenu connu comme un ???? Thea ???? cave Temecula.
Au cours des 30 prochaines années, la viticulture a explosé dans la vallée déterminée à croître quelque Callaway et d'autres nouvelles caves cherchaient. Ceci est largement Chardonnay et Cabernet Sauvignon depuis l'achat de ces vins aux Etats-Unis était excellent. Cependant, pour Callaway et d'autres pour réussir dans la promotion de leurs vins, le coût de production devait être très minime, de sorte que les prix des vins de gros et de détail pourraient concurrencer efficacement. Une fois encore la vallée triomphait dans ce but, mais il est venu avec un nouveau problème: le concept de la presse du vin que les vins Temecula ne sont pas de haute qualité. Ces â de vin de expertsâ ???? cité des raisons telles que â ???? il est trop chaud à Temecula croître GRAPESA qualité ???? ; que les viticulteurs ne saisissent pas assez sur la viticulture à utiliser des méthodes correctes; et que les vignerons étaient trop unknowledgable dans la science de l'œnologie pour être en mesure de faire un excellent raisin en un vin de qualité supérieure. Aucune de ces hypothèses était vrai.
A partir du 2000A ???? s les viticulteurs et les vignerons virent le flux de nombreux nouveaux entrepreneurs dans la vallée dans le but de faire des vins de classe mondiale. Vignobles tels que Falkner, Stuart Cellars, Hart, South Coast, et Wilson Creek ont ​​investi plus d'argent dans la production de vin avec un point sur la qualité sur la quantité. En bref ordre d'autres établissements vinicoles tels que Thornton, Baily, Leonesse, Maurice Carrie, Palumbo et Keyways fait un ajout aux caves qui ont été régulièrement remporté l'or et des médailles d'argent à de nombreux concours de vin menées en Californie. L'un des établissements vinicoles, South Coast, même remporté le très convoité â ???? or Beara ???? Prix ​​au Concours California State Fair 2008 étant reconnu comme le meilleur Vineyard dans l'État!
vins Temecula Valley ont mûri dans un court laps de temps. cultiver récente des cépages tels que le Sangiovese, Syrah, Zinfandel, Sauvignon Blanc, Viognier, Riesling et Merlot ont montré la région pour être en mesure de produire des vins de grande distinction. A titre d'exemple, Falkner Winery produit un Sauvignon Blanc que deux années consécutives a remporté Double or au concours des vins du journal San Francisco sur la côte centrale, toutes les entrées de la Napa Valley et Sonoma. vin Leurs Sangiovese à base est appelé â ???? Amantea ???? et est un â ???? Super Toscan STYLEA ???? mélange de Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Ces vins Falkner ont remporté des médailles d'or dans le vin conteste année après année et a été reconnu par les auteurs de vignobles comme un ???? l'un de leurs grands vins de la yearâ ????. Donc, pour ceux qui croient encore que Temecula Valley ne produit pas des vins de qualité, cesser de vivre dans le passé et commencer à essayer certains des grands nouveaux vins de cette région romantique en Californie.