Le Fascinant Histoire de la bière

La bière est faite d'orge, levure fermentée, de l'eau et divers autres ingrédients. bière mot est dérivé du mot latin 'Bibere' signifiant 'boire'. On peut supposer sans risque que la bière comme les boissons ont été inventés indépendamment entre les différentes cultures à travers le monde.
Ancien Temps de bière
La preuve la plus ancienne de la bière peut être trouvée dans la Mésopotamie du Sud; entre le Tigre et l'Euphrate. Les historiens affirment que les Sumarians découvert la bière par hasard. Il aurait pu arriver qu'un morceau de pain humide a été laissé pendant plusieurs jours. Après quoi, il fermente et a formé une pâte jaunâtre pâle.
Gilgamesh Epic écrit en 3ème Millénaire B. C. affirme que, ce ne fut pas seulement du pain, mais aussi de la bière a tenu une importance égale dans la société, où un homme primitif 'Enkidu' ont été servis de la bière à boire.
"?? Enkidu bu sept tasses de bière et que son cœur a grimpé, il se voulait et est devenu un être humain."
Les Egyptiens porté la tradition de brassage de la bière. Il était l'aliment essentiel dans leur repas quotidien. Ils ont utilisé le pain non cuit pour faire de la bière et utilisés dates pour améliorer son goût.
Ce sont les Egyptiens qui ont enseigné les Grecs comment brasser. Grec a ensuite enseigné les Romains et de Romains, le brassage de la culture propagation parmi les tribus celtiques et germaniques en Grande-Bretagne et en Europe centrale. Dans la civilisation romaine, la bière était seulement populaire à la périphérie extrême de l'empire, que le vin est devenu plus répandu à Rome. Les anciens Germains sacrifié la bière aux dieux et l'a utilisé pour leur propre plaisir dans la vie quotidienne. Au premier siècle après la naissance du Christ jusqu'à ce que le Moyen Age, le brassage de la bière de pain cuit était un travail pour les femmes.
Bière au Moyen Age
Les moines ont tourné leur attention à la bière au Moyen Age, peu de temps avant la fin du premier millénaire, car ils voulaient une boisson meilleur goût et nutritif pour servir avec leur repas quotidien et pendant leurs périodes de jeûne. Beaucoup de vieilles œuvres d'art révèlent le fait que les moines ont apprécié la bière et les historiens disent, chaque moine ont été autorisés à boire cinq litres de bière tous les jours.
La bière est devenue l'une des boissons les plus populaires en Europe à l'époque médiévale et a été consommée quotidiennement par toutes les classes sociales; en particulier dans le Nord et l'Europe de l'Est comme la culture du raisin était très difficile ou presque impossible. En Angleterre et au Pays-Bas, la consommation par habitant était 275-300 litres par an. L'utilisation du houblon; une fleur cône femelle de la plante de houblon; pour aromatiser et des agents de stabilisation dans la bière a commencé autour de 822. En dehors du houblon gens ont commencé à utiliser les baies de genièvre, prunellier, anisés, armoise, écorce de chêne, de romarin et de feuilles de laurier.
En 1516, le duc de Bavière, en Allemagne, Wilhelm IV, est venu avec la bière loi de pureté, qui est la plus ancienne législation alimentaire valable dans le monde entier. La loi a déclaré:
"Ici se brasseurs de bière et d'autres pas utiliser autre que le malt, le houblon et l'eau quoi que ce soit. Ces mêmes brasseurs sont également pas ajouter quoi que ce soit au moment de servir ou de la bière toute autre manipulation, sous peine de corps et biens meubles."
L'histoire moderne de la bière
Avec l'invention du moteur à vapeur, l'industrialisation de la bière est devenu possible, la culture de brassage déplacé de l'activité de foyer à l'industrie axée sur la production à grande échelle. Brasseries de bière à vapeur a été la première à utiliser la vapeur afin de brasser de la bière. la recherche scientifique considérable sur le brassage a eu lieu au 19ème siècle. Avec l'avènement de la technologie, des tonneaux en bois ont remplacé par les fûts métalliques.
Aujourd'hui, l'industrie de la brasserie est devenue une entreprise mondiale; de nombreuses sociétés multinationales ont investi des milliards de dollars. Les progrès technologiques tels que la réfrigération, l'aide de transport industrie de la bière d'expédition et de progresser. Il y a beaucoup d'options pour les acheteurs allant de différentes couleurs au goût et les pourcentages d'alcool.