La diversité de la cuisine américaine

"Cuisine américaine" !!! Que diable est-ce ?? Les Américains n'ont pas de cuisine, ils peuvent appeler leurs propres. Telle est la réponse typique de tout gourmand et fin connaisseur de la nourriture, qui se considère bien informé et éclairé. Mais un tel licenciement de balayage est vrai ?? Certes la nourriture que nous connaissons aujourd'hui comme venant du continent de l'Amérique est pas vraiment indigène au peuple d'Amérique, néanmoins le fait demeure que la nourriture apportée par les immigrants en provenance de leur pays d'origine ont été assimilés et américanisé, si bien que maintenant, on peut affirmer avec conviction que oui, il y a une cuisine américaine qui est typique pour la seule Amérique.
En fait, si l'on creuse un peu dans l'histoire sous-jacente des recettes et une cuisine américaine, on se rend compte que ce qui se déroule est une ligne de temps de l'histoire américaine. Nous obtenons un aperçu de balayage des différentes étapes de l'histoire de la nation américaine lorsque les immigrants de différents pays sont venus en Amérique en masse et ont été fusionnées et assimilés dans une partie du courant dominant de la vie américaine.
Les habitants de l'Amérique ont été les Amérindiens, popularisé dans les romans et les films comme tomahawk toting, plumes coiffure sportive «Indiens rouges». Ils étaient un simple populations tribales qui ont grandi leur propre maïs, les courges et les haricots. Ironiquement, même jusqu'à aujourd'hui, en quelque sorte l'influence de ces trois produits reste sur la variété de cuisines américaines disponibles à travers le pays. Ils sont omniprésents comme le gruau et du pain de maïs dans le Sud, les fèves au lard dans le Nord et les tortillas et les haricots pinto dans le Sud-Ouest. Le prochain afflux d'immigrants était les Afro-Américains, et moi pour sentir personnellement, le barbecue par excellence américaine est tout à leur honneur. Viandes fumées ont commencé leur voyage sur le palais américain avec eux.
Style de vie trop conduit au moulage de certains types de cuisine américaine. Ainsi la femme du propriétaire gracieuse de plantation aidé par un étonnant éventail de cuisiniers et de sous-fifres, dont la plupart étaient des esclaves avant la guerre civile, a conduit à la cuisine du Sud étant élaborée. Les repas étaient longs et il y avait beaucoup de plats d'accompagnement, des condiments et des variétés de pains et de biscuits. Il était un mode de vie d'avoir des repas tranquillement avec de nombreux cours et ce mode de vie a permis de créer de nombreuses recettes du Sud en Amérique Cuisines. Les plats typiques étant de porc fumé jambons avec biscuits ruisselant sauce et le poulet frit qui a été popularisé par le omniprésent Kentucky Fried Chicken dans les villes à travers le monde.
Les Français aussi ont laissé leur empreinte sur la cuisine américaine. En fait à la fois Cajun et cuisine créole sont fortement influencés par la dépendance française sur le beurre, l'huile et la farine, ce qui donne aux plats une saveur «roux» qui est si typiquement français dans sa saveur. cuisine créole a une saveur plus cosmopolite ayant des influences d'autres colonies françaises rampantes dans. la nourriture Cajun d'autre part fermente lentement pendant une longue période dans le pot, la cuisson des aliments lentement dans son propre jus. Ainsi, nous avons le sublimement délicieux etoufees de crevettes et gombos.
La nation mexicaine trop fortement influencé la cuisine américaine. Bien sûr, la proximité, ainsi que le grand nombre d'immigrants mexicains ont également ajouté à l'impact. 'Guacamole', 'chili', 'tamales', 'enchiladas' tous ces termes sont d'origine espagnole que les Mexicains ont apporté avec eux pour influencer Cuisine américaine. En fait 'Salsa' est pas seulement une forme de danse populaire, il est maintenant universellement populaire dans le monde entier comme une tomate épicée et chili dip.
Et Mama Mia, quand on parle de cuisine américaine peut jamais rêver de laisser les pâtes et les pizzas des Italiens. Ils ont apporté des tomates séchées au soleil et du pain de pizza à ce continent et aujourd'hui aucun adolescent américain digne de se prétendre ignorer à la différence entre le pepperoni et les garnitures margarita. Spaghetti et sauce à la viande continue d'être un aliment de base de la plupart des enfants américains grandissent à travers le pays.
Avec l'arrivée des ouvriers chinois est venu la nourriture chinoise et bientôt "American Chop Suey" est devenu une partie du menu chinois dans les restaurants à travers le monde. Peut-on imaginer ne emporter chinois dans des cartons !! La moitié des entreprises population de l'Amérique survivre sur les repas à emporter chinois et dîners de télévision.
recettes asiatiques du Sud-Est sont un ajout récent à la cuisine américaine, mais chutney, poppadums et tandoori sont maintenant des termes familiers dans le lexique du chef américain. alimentaire Bangladeshi, cuisine vietnamienne, currys thaïlandais ??. la liste est sans fin les possibilités sont toujours en expansion. Alors que le pays continue d'être un symbole d'espoir et de succès à l'immigrant les paramètres de la cuisine américaine et la cuisine ne cesse d'en constante évolution. Et je ne pense vraiment pas le peuple américain se plaignent !!