Idem Wine nom différent ?? Syrah / shiraz

Syrah est principalement un vin de table sec qui a pris naissance dans les vignobles du sud-est France. Lorsque les raisins ont été cultivés en Australie, le vin produit à partir de leur a été appelé Shiraqz, qui représente les deux noms pour le même vin. Shiraz est aussi le nom du vin produit en Afrique du Sud et au Canada.
Il y a aussi une légende qui dit que ce vin a été produit d'abord dans la ville de Shiraz, en Iran, ce qui voudrait dire que ce soit le nom d'origine du raisin. Au début, ce vin a été appelé Hermitage à Asutralia mais parce qu'il est un raisin et le vin Hermitage enregistré du même nom en France, le nom Shiraz a été adopté.
vin Syrah ou Shiraz est un vin rouge foncé qui emballe un puissant coup de poing dans un vin corsé. Il existe différentes saveurs du vin en fonction des conditions du sol et du climat des zones dans lesquelles il est produit et les différentes cultures et les procédures de vinification utilisées.
Les arômes peuvent varier de celle des baies rouges à chocolat, de poivre noir et même expresso. Blackberry est généralement un arôme typique mais il est difficile de la caractériser en un seul parfum et le goût. Comme le vin vieillit dans la bouteille, il ne prend sur un arôme truculentes, comme le cuir ou les truffes. La saveur et l'arôme varient aussi selon que le vin est vieilli en fûts de chêne lourds ou légers.
Le cépage Syrah aime la chaleur, ce qui explique pourquoi il le fait bien dans les vignobles de Californie. Cependant, ils ont également prospéré dans les climats plus froids du monde. Ces raisins sont très vigoureux et robuste. Ils se développent dans de longues, grosses grappes contenant au moins 130 raisins. Ils sont résistants à la pourriture et à la plupart des maladies qui affligent d'autres types de raisins.
Dans la région Rhône de la France, le vin Syrah est un élément important des vins rouges à base de Grenache et dans le célèbre Châteauneuf de Pape. Les versions australiennes du vin ont tendance à être plus fruité, même si les épices poivrées sont ajoutés dans le processus de production.
Il y a deux styles différents de Shiraz australien. Dans les vins avec une haute qualité tannique la saveur et l'arôme de prédominent mûre et de framboise. Certaines des variétés moins chères sont très amer dégustation et un soupçon de Grenache. Le vin produit dans la vallée Hunter de la Nouvelle-Galles du Sud est peut-être le plus connu des vins Shiraz terreux, tandis que ceux de la vallée de Barossa ont plus de tanin et des goûts moins fruités.
vins de Syrah ont une saveur concentrée et propriétés tanniques élevées. Pour cette raison, ils sont mieux consommés après avoir été vieilli pendant un certain temps. La plupart de ces vins sont mis en bouteille pendant au moins 15 ans avant qu'ils ne soient vendus sur le marché. Le vin a également la température de service maximale recommandée à 65 ° F.
Les aliments qui vont bien avec ce vin comprennent les viandes rouges qui ont été richement aromatisées, les viandes grillées et légumes, le gibier, les ragoûts de viande et des pizzas. Il est le vin parfait à choisir pour un barbecue à cause du goût de steak mariné combiné avec sauce barbecue. En est un grand vin pour servir en place d'un Cabernet Sauvignon.
Lorsque vous êtes à la recherche pour ce vin, vous trouverez peut-être sous le label Syrah ou Shiraz, mais il y a aussi beaucoup de variétés différentes. Certains d'entre eux comprennent:
?? Antournerein Noir
?? Balsamina
?? Marsanne Noir
?? Schiras