Huile d"olive, un cadeau antique pour la santé.

Les scientifiques sont toujours à la recherche de plantes pour trouver des secrets médicinales et thérapeutiques. Découvertes de composés naturels dans l'arbre d'olive et les olives, fournissent la santé prometteuse et des prestations médicales. Huile d'olive biologique a des propriétés liées à la santé importants qui ont fractionnés siècles et les cultures de la Méditerranée.
Dates olive méditerranéenne retour 6000 ans et était originaire de l'Iran, la Syrie et la Palestine. De là, il se répandit dans le bassin méditerranéen. Il est l'un des premiers arbres cultivés connus. Selon la Bible, une feuille d'olivier était celle qui une colombe ramena à Noé, à titre indicatif les grandes eaux de crue ont été atténuent.
L'olivier se développe le mieux dans une situation ensoleillée et le climat. Un sous-sol rocheux convient bien. Le tronc est noueux, dur, et noueux, l'écorce lisse et cendres de couleur. Le bois d'olivier est précieux pour sa durabilité et est conçu dans de nombreux articles tels que des ustensiles de cuisine gastronomique. La croissance lente des expériences d'olivier, mais il vit très longtemps. Il est rapporté que les oliviers sur le mont des Oliviers à Jérusalem, sont âgés de plus de 2000 ans. Il est communément admis le passage de la Bible de ?? le fruit sera pour la viande, et la feuille de celle-ci pour la médecine, ?? se réfère à l'olivier. Les feuilles d'olivier sont de l'argent gris-vert, et possède les qualités de santé de ?? l'extrait de feuille d'olivier ?? qui est pressé d'eux. Extrait de feuilles d'olivier est une substance amère appelée oleuropéine. Dans les années 1960 les chercheurs ont rapporté que ?? oleuropéine réduit la pression artérielle chez les animaux, cela a provoqué un intérêt médicinal immédiat dans la feuille d'olivier. Il y a de nouvelles études qui indiquent l'extrait de feuille d'olive peut être une prévention naturelle contre le rhume et la grippe.
L'olive est considéré comme une source de richesse pour la Minoan Uni. Egyptiens tombes datant d'aussi loin que 2000 avant JC ont été révélés contenir des olives. Les Grecs répandre l'utilisation des olives aux Romains qui, à son tour, le répandre à travers leur vaste empire. L'utilisation de l'huile d'olive a été préconisée par de nombreuses religions et cultures. Les premiers rois grecs ont été oint avec de l'huile d'olive. Il a également été utilisé pour oindre gagner des athlètes olympiques. À travers de nombreuses cultures, l'huile d'olive est reconnue pour des prestations en santé à la fois pour le corps intérieur et vers l'extérieur.
Certaines recherches indiquent l'huile d'olive extra-vierge est le plus digeste des graisses alimentaires. l'huile d'olive, il permet également d'absorber les vitamines A, D et K dans le corps humain. Avantages de la consommation d'huile d'olive comprennent ralentir le processus de vieillissement et aide le foie, la bile, et les fonctions intestinales. L'huile d'olive est appréciée pour ses qualités culinaires et vertus organoleptiques, à savoir: la saveur, bouquet ou l'arôme et la couleur. Diverses qualités d'huile d'olive sont dérivées à partir du moment du pressurage. pressings antérieures sont considérées comme une meilleure qualité. Pressée à froid l'huile d'olive est un procédé de pressage nécessitant pas de chaleur ou de produits chimiques, qui détruisent les éléments nutritifs essentiels. Cette huile d'olive est généralement la meilleure à utiliser pour la cuisson et une cuisine saine.
L'huile d'olive a été largement utilisé dans la cuisine et fait partie intégrante du régime alimentaire de base méditerranéenne. Il est un substitut plus sain au beurre. huiles d'olive aromatisée fortes et piquantes sont parfaits pour la friture du poisson ou d'autres articles ayant une saveur forte. Huile d'olive extra vierge se marie bien avec les salades. Une huile d'olive récolte tardive mission de variété, qui est doux, peut être utilisé pour la cuisson des gâteaux. huile d'olive Gourmet est un substitut plus sain et plus savoureux à d'autres huiles de cuisson gras. Les avantages pour la santé de l'huile d'olive pressée à froid ont déjà l'approbation fédérale de l'agence. La US Food and Drug Administration a autorisé des annonces de marketing qui disent huile d'olive biologique contribue à réduire le risque de maladies et de troubles coronariens.
Étant donné ci-dessous est une recette simple pour olive pain d'huile sauce.
Pain Trempette
Portions: 2 - 4
Temps de préparation: 10 minutes
Ingrédients:
½ tasse huile d'olive vierge
1 cuillère à soupe de persil frais, haché
1 cuillère à soupe de basilic frais, haché
½ cuillère à café de romarin frais, haché
1 cuillère à soupe d'ail frais, haché
1 cuillère à café d'origan
1 cuillère à café de thym
1 cuillère à café de poivre noir
¼ cuillère à café de flocons de piment rouge, bien écrasés
1/8 cuillère à café de jus de citron frais
Sel, au goût
Méthode:
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'il change de couleur. Ajouter tous les autres ingrédients et cuire pendant environ 2 ?? 3 minutes. Retirer du feu. Servir comme trempette à pain.