Histoire de Salsa Sauce ?? Le Mexican Connection

L'histoire de la sauce Salsa origine avec le peuple Inca. Salsa peut être attribuée aux Aztèques, les Mayas et les Incas. Les Espagnols ont rencontré d'abord les tomates après leur conquête du Mexique en 1519 à 1521, qui a marqué le début de l'histoire de la sauce salsa. seigneurs aztèques combinés tomates avec des piments, graines de courge au sol et les consommés principalement comme condiment servi sur la dinde, le gibier, le homard et le poisson. Cette combinaison a ensuite appelé la salsa par Alonso de Molina en 1571.
Charles E. Erath de la Nouvelle-Orléans a été la première personne dans l'histoire de la sauce salsa qui a commencé la fabrication Extrait de la Louisiane Pepper, Red Hot créole au poivre en 1916. Un an plus tard, La Victoria Foods a commencé Salsa Brava à Los Angeles.
En Louisiane en 1923, Baumer Foods a commencé à fabriquer de Crystal Hot Sauce et en 1928, Bruce Foods a commencé à faire d'origine Louisiana Hot Sauce - deux marques de sauce salsa qui sont encore en existence.
En 1941, Henry Tanklage formé La Victoria Sales Company pour commercialiser une nouvelle ligne de salsa La Victoria. Il a présenté les sauces rouges et vert taco et enchilada - la première de salsa sauces chaudes dans US. Il a repris l'ensemble de l'opération La Victoria en 1946, qui fabrique dix sauces chaudes différentes couvrant désormais l'ensemble du spectre de la salsa, y compris Green Chili Salsa et Rouge Salsa Jalapeña.
Selon l'histoire de la sauce piquante, la fabrication de la salsa au Texas a commencé en 1947 avec David et Margaret Pace et leur sauce piquante. En 1952, La Victoria Foods a présenté la première sauce à tacos commerciale aux États-Unis et en 1955, La Preferida a lancé une ligne de salsas.
En 1975, Patti Swidler de l'Arizona a lancé Desert Rose Salsa. Quatre ans plus tard, à Austin, Dan Jardine a commencé à produire la salsa commerciale de Jardine, donnant Austin la réputation dans l'histoire de la salsa sauce comme la capitale de la sauce chaude d'Amérique. Une autre société Texas, El Paso Chili Company, a été lancé en 1980 par Norma et W. Parc Kerr. En 1986, Stowe Miguel Away in Vermont a lancé une ligne de salsa et en Avril 1986, Sauces u0026 Salsas Ltd a commencé à fabriquer la marque Montezuma de sauces et salsas de piment dans l'Ohio.
Entre 1985 et 1990, les ventes de sauce mexicaine ont augmenté soixante-dix neuf pour cent; entre 1988 et 1992, le pourcentage des ménages américains achètent salsa est passé de 16 à 36. En 1992, les huit premiers fabricants de salsa dans l'histoire de la sauce salsa étaient Pace, Old El Paso, Frito-Lay, Chi-Chi, La Victoria, Ortega, Herdez et Newman propre. En 1993, la concurrence des entreprises de salsa plus petits était si féroce que Pace, Old El Paso, et six autres marques a vu Texas baisse des ventes de trois pour cent.
Les grandes nouvelles en 1994 a été l'achat de deux des plus grandes entreprises de l'industrie Foods Fiery. Numero Uno fabricant de salsa, Pace Foods, a été vendu à Campbell Soup Company pour un USD1.1 milliard astronomiques.
Certaines des meilleures sauces jamais produit dans l'histoire de Salsa Sauce
Jose Goldstein Artichaut Ail Salsa contient des artichauts en provenance d'Espagne avec appétissants Californie ail. A vous frapper avec un sac de croustilles ou votre viande préférée. Grand sur les pâtes aussi!
La Paloma Hot Salsa et La Paloma Salsa doux sont les meilleurs du genre. Une fois que vous savourez la fraîcheur, la saveur robuste de La Paloma Salsa, vous serez accro.
Méprisé Femme Salsa a remporté la 1re place dans Fancy Food Magazine ?? s Hot u0026 Spicy Food Show en 1997.