Haandi Indian Restaurant, Rancho Cucamonga, classé comme l"un des meilleurs

Haandi est un nouveau restaurant indien à Rancho Cucamonga, mais sans aucun doute le meilleur de la cuisine indienne en Californie du Sud. Le chef Ramesh est pas un nouveau venu à la cuisine indienne. Il est directement à partir de Beverly Hills où il a travaillé pendant 15 ans en tant que chef de cuisine dans un restaurant indien.
Haandi est détenue par deux frères, Hartig et Sartaj Singh.
Harry est le gérant de Haandi et croyez-le ou non Sartaj son frère, le gérant du restaurant italien Antonino également à Rancho Cucamonga, qui a été établi et très populaire pour un certain temps maintenant.
Les deux frères sont dédiés à plaire à leur clientèle, ce qui est tout à fait évident par le service remarquable qu'ils donnent. Le second vous entrez dans le restaurant, vous vous sentez à la maison. Je me sentais comme si je rendais visite à un bon ami.
Singh a rejoint mes associés et moi pour le dîner, qui nous a donné la possibilité d'obtenir une bien meilleure compréhension de la culture indienne et de l'Alimentation.
Bien manger M. Keith Hunt, un client arrêté par notre table et dit à Singh, "Je suis allé à l'Inde et plusieurs restaurants indiens et cela est la meilleure cuisine indienne que j'ai jamais eu."
L'intérieur est très attrayant à l'œil. Il y a 2 salles à manger avec photos encadrées indiennes. Un grand tableau du Taj Mahal fait face à la porte d'entrée et accroché sur les murs doux d'or coupé de couleur. Les diviseurs de verre gravé séparent chaque cabine, vous donnant juste assez d'intimité. Le bois sombre donne tout au long d'un très bel aperçu de l'intérieur.
Maintenant, pour la nourriture, mes associés et moi avons commencé avec pappadam, qui a été servi avec trois types de chutney différents; la menthe, la tomate et le tamarin. Il était difficile de décider qui était mon préféré.
Haandi a une grande sélection de bières, vins et alcools indiens et américains. Cependant, j'apprécié le merlot avec mon repas, ce qui a donné un goût merveilleux avec la cuisine.
Il est un secret bien gardé que la nourriture indienne est pas nécessairement chaud et épicé. La nourriture se compose de nombreuses saveurs, d'épices et de saveurs. Si vous le demandez, la nourriture peut être épicée à votre goût.
Depuis l'examen du restaurant, je pris une enquête d'environ 25 personnes et a demandé leur avis sur la nourriture indienne. À ma grande surprise la plus grande majorité des personnes interrogées ont fait le même commentaire: "la nourriture indienne est beaucoup trop épicé et ils utilisent le curry dans tout Eh bien, pas si, et si vous sentez la même chose que je vous demande d'essayer Haandi parce que vous serez agréablement surpris. .
L'ordre du jour appelle poisson Pakora, qui est profondément poisson frit et toujours si tendre et floconneuse, mais le meilleur de tous, et non huileux ou graisseux. Il est également vrai de l'Oignon Bhaji et vraiment difficile de croire que ces deux articles ont été frits. Lorsque vous demandez chef Ramesh comment pourrait-il être possible? Il a déclaré: «La température de l'huile était le secret, il doit être juste.
Poulet Tika est un poulet très humide et tendre, qui a été mariné, dans un choix exceptionnel d'épices et d'herbes. Essayez cela, je pense que vous l'aimerez.
Le menu se compose d'un large choix d'entrées, plats et boissons.
Il y a quelque chose sur le menu pour tout le monde; fruits de mer, agneau, poulet et légumes. Oui c'est vrai; il y a aussi toute une variété pour les végétariens.
Mon préféré était le Masala de crevettes. Plump, humide, crevettes tendre cuit à la perfection dans une sauce crémeuse étonnante qui fond dans la bouche.
John, mon photographe et moi avons été invités dans la cuisine pour voir le Tandoor, ce qui rend ce restaurant différent des autres. Tandoor est un four d'argile qui a une température de 400 à 1000 degrés. Nous avons regardé le chef Ramesh faire Nan, ce qui est fait et servi frais pour chaque client. La pâte est pressée à la main, assaisonné puis jeté contre le mur de l'argile du four et prêt à manger en quelques secondes.
Un autre point que je recommande est Platter du Shah, qui est vraiment digne d'un roi.
Il vous donnera une belle variété de goûts, surtout si vous êtes un nouveau venu dans la cuisine indienne. Il est une combinaison de Tandori poulet, Tiki et Côtelettes d'agneau.
Ils offrent un buffet, qui est servi tous les jours pour le déjeuner à 7,95 $ par personne, et un brunch au champagne le samedi et le dimanche pour 10,95 $. Leur menu régulier est également tout à fait raisonnable.
Nous avons terminé ce merveilleux repas avec le dessert. Nous avons essayé le dessert Sampler; qui se compose d'un assortiment de bonbons. Gulab Jamun est une boule de lait de fromage; ne laissez pas berner par le nom, car il est vraiment délicieux. Kula est fait maison crémeuse de la crème glacée à la pistache, oui, fait maison.
thé Chai était la fin parfaite pour un repas vraiment merveilleux. Vous pouvez manger ou à emporter. Ils ont également des services de restauration pour cette soirée spéciale.
Haandi obtient 5 étoiles de moi non seulement pour la meilleure cuisine indienne en Californie du Sud, mais aussi pour le service et l'ambiance. Ne manquez pas sur une expérience merveilleuse de la nourriture indienne et de la culture. Il vaut bien la visite.
Haandi Indian Restaurant est situé à
7890 Haven Avenue Ste. 15 u0026 16
Rancho Cucamonga
581-1912
Ouvert 7 jours
Déjeuner 11h00-à-15h00
Dîner 05h00 heures à 22h00
Paula Puma est le porte-parole de l'alimentation à "For You Magazine» et peut être atteint à Fyu3