Growing Your Own Choux

Ils ne sont pas seulement bon pour vous, mais ils ont bon goût, aussi. Les germes sont également une excellente source de vitamines, de fibres, de protéines, des anti-oxydants, andenzymes. Une pousse est produite lorsqu'une graine commence à se développer dans un légume. Germes peuvent se développer à partir des graines de légumes, de céréales telles que le sarrasin, et à partir de fèves. Alors que les haricots mungo sont peut-être la source la plus commune des germes, vous pouvez également obtenir de bons résultats de lentilles, le soja et les pois chiches pour ne nommer que quelques-uns.
Germes peuvent être cultivées presque partout et la meilleure partie est vous avez seulement besoin de quelques fournitures de base pour commencer. En suivant quelques étapes simples, vous pouvez recevoir un approvisionnement continu de germes nutritifs.
Bien qu'il existe plusieurs produits commerciaux disponibles pour cultiver les choux, voici quelques-unes des méthodes les plus simples pour vous aider à démarrer.
- Croissance Germes dans Pots de fleurs -
1. Commencez avec une argile propre ou pot de fleurs en plastique. Assurez-vous que il y a un trou dans le fond du pot pour assurer un bon drainage. Ensuite, placez un morceau de gaze ou de mousseline dans le fond du pot sur le trou afin que les graines / haricots ne peuvent pas tomber.
2. Ensuite, faire tremper les graines ou les haricots pendant la nuit et puis les mettre dans le pot. Retirez tout qui sont brisés ou endommagés. Couvrez le pot avec un plat.
3. Une fois par jour, tenez le pot sous l'eau courante pendant quelques minutes. Ceci est de faire tremper les graines / haricots à fond.
4. Une fois que les pousses commencent à montrer, retirer le plat et couvrir la casserole avec un morceau de pellicule de plastique transparent pour laisser entrer la lumière. Placez le pot de germination près d'une fenêtre qui permet à la lumière du jour mais pas en plein soleil.
- Faire croître les choux dans les bacs -
1. Faire tremper les graines ou les haricots pendant la nuit. Retirez tout qui sont brisés ou endommagés avant de commencer le processus de germination.
2. Sélectionnez, un plat ou un plateau bas et plat. Vous pouvez acheter de plus en plus des plateaux où les fournitures de plantation sont vendus.
3. Ensuite, étaler une couche de 2 pouces du sol et puis saupoudrer les graines ou les haricots trempés au-dessus du sol.
4. Couvrir les graines / haricots avec quatre couches de papier journal humide.
5. Couvrez le dessus du plateau avec une pellicule de plastique transparent.
6. Lorsque les pousses commencent à soulever le couvercle en plastique, retirez le journal.
7. Placez le bac dans une fenêtre de telle sorte que la lumière peut tourner le choux vert. Vous aurez besoin d'un espace pour placer le plateau de germination qui reçoit la lumière du jour, mais ne sont pas en plein soleil.
8. Parce que la mince couche de terre sèche rapidement, l'eau deux fois par jour.
9. Après environ 8-10 jours, vous aurez les choux assez grands pour récolter.
- Growing Germes dans un Jar -
1. Faire tremper les graines, les céréales ou les haricots dans la nuit de l'eau tiède dans un bocal en verre à large ouverture. Retirez tout qui sont brisés ou endommagés avant de commencer le processus de germination.
2. Dans la matinée, verser l'eau dans le pot et rincer les graines / haricots à fond.
3. Placez un morceau de gaze ou de mousseline sur la bouche du pot. Utilisez une bande de caoutchouc pour maintenir le matériau en place. Ce qui rend le rinçage facile.
4. Pour conserver les germes constamment humide, répéter le rinçage 2-3 fois par jour. Rappelez-vous de drainer l'excès d'eau parce que les germes ne doivent pas rester dans l'eau.
5. Gardez le pot loin de la lumière pour les premiers jours.
6. Quand les graines / haricots commencent à germer, déplacer le pot dans la lumière pour activer la chlorophylle et tourner le choux vert.
- La récolte et le stockage des graines germées -
grains, de semences, et les germes, augmentation de la valeur de la nourriture dans la première période de croissance récemment germée. Grains devraient être récoltés et consommés à partir de quand ils sont âgés de six jours jusqu'à ce qu'ils soient 4-5 pouces de hauteur. Pour la récolte, il suffit de prendre vos ciseaux de cuisine et de couper ce dont vous avez besoin.
Germes de haricots, pois, etc., sont prêts plus tôt et peuvent être consommés quand ils sont vieux 3-6 jours, selon le type de germe. Pour becs cultivés en aucun sol ou dans des plateaux de semences, vous pouvez récolter le vert "herbe" quand il commence à se développer. Choux, à partir de céréales semées dans des pots, sont prêts plus tôt et sont comestibles avant même qu'ils deviennent verts. Les graines semées dans le sol un peu plus long.
Si nécessaire, laver les choux à fond pour enlever l'enveloppe de la graine. Choux doivent être stockés dans le réfrigérateur une fois qu'ils sont prêts à manger. Mettre les choux dans des sacs d'étanchéité serrés, et ils resteront savoureux et croustillant pendant une à deux semaines. Rinçage les germes quotidienne sous l'eau froide peut prolonger leur vie.
Germes peuvent être congelés en les plongeant sur la vapeur d'eau pendant trois minutes, puis les refroidir dans l'eau glacée. Les égoutter et les emballer dans des conteneurs de congélation.
En cultivant vos propres germes, vous vous économiser de l'argent car il est moins coûteux d'acheter des graines de germination et de cultiver et récolter les germes vous-même que ce soit pour acheter les germes d'un marché. Germination à la maison ne prend que quelques minutes par jour, et peut produire une bonne partie de vos besoins quotidiens en éléments nutritifs dont vous avez besoin à partir de produits frais. Les tracas sont mineurs, les coûts sont faibles, et la fraîcheur est merveilleux.