Grill Like A Pro: outils pour une meilleure Barbecues

L'été est juste autour du coin, ce qui signifie le temps de cuisson d'arrière-cour pour beaucoup d'entre nous. Malgré la popularité croissante des cuisines en plein air, rempli de poêles, réfrigérateurs, rôtisseries, et autres appareils résistants aux intempéries de fantaisie, le fidèle cour barbecue grill reste le choix numéro un pour la plupart d'entre nous.
Si vous prévoyez d'inviter beaucoup de gens au-dessus ou tout simplement profiter de la cuisson pour la famille, vous êtes probablement déjà penser à des sauces et des marinades, vous pouvez essayer d'embellir vos hamburgers, steaks et poitrines de poulet. Il y a quelques outils qui pourraient tout à fait être utiles, aussi, pour rendre la cuisine plus facile et le nettoyage d'un composant logiciel enfichable. Jetons un coup d'oeil à ce qui est disponible cette année pour améliorer l'expérience du gril.
Paniers Grill
Vous avez probablement eu des légumes grillés délicieux à votre restaurant préféré ou peut-être à partir d'un magasin comme Whole Foods, mais ils peuvent être une douleur à cuisiner à la maison. À moins que vous les tranchez très soigneusement, et mettez-les sur encore plus attentivement, ils vont se glisser entre les barreaux de la grille et il est bye-bye l'aubergine.
Pour un temps plus facile, pensez à un panier de gril. Ces paniers vous permettent d'exposer les aliments à l'intérieur, fermez le couvercle, et respectez vos légumes sur le gril. Une poignée rend beaucoup plus facile de retourner la nourriture que la spatule et une pince traditionnelle.
Et bien sûr, vous n'êtes pas limité aux légumes. Tout de shish kabob brochettes de steaks pour le poisson peut être cuit en utilisant un panier de gril.
Grill Liners
Home Depot et d'autres magasins sont maintenant porteurs liners grill spéciaux en aluminium très résistant. Ils correspondent à peu près tout barbecue avec des barres parallèles, et ils éliminent la nécessité de nettoyer après. Faites cuire vos aliments, puis jeter le liner loin. Les barres sous resteront vierges, donc il n'y a pas besoin de passer du temps fastidieux grattage gunk au large de la grille. Vous pouvez obtenir plus de 20 paquebots pour 20 dollars, il est donc pas une mauvaise affaire à tous.
Sauté casseroles
Sauté sur le barbecue? Voilà les noix, est-ce pas? Eh bien, pas si vous prenez une casserole sauté spécifiquement conçu pour fonctionner sur votre arrière-cour grill.
Pensez-y comme une alternative à Shish kebabs, qui sont une douleur à retourner sans desséchante vos doigts et peut sécher. casseroles Sauté, d'autre part, vous donnent toute la saveur des brochettes sans les difficultés à les faire cuire.
Ces casseroles ressemblent un peu à woks carrés avec beaucoup de petits trous ronds dans le fond. Mélanger dans un peu de viande et de légumes coupés, et que les flammes font leur travail. Assurez-vous de ramasser une casserole au lave-vaisselle non-bâton, de sorte qu'il va nettoyer facilement.
Thermomètres de viande
Pour éliminer les bactéries nocives, il est important de faire cuire la viande à la bonne température. Cuisson par la vue est pas la meilleure façon de mesurer la température, ce qui explique pourquoi un thermomètre à viande est très pratique.
Vous pouvez obtenir ceux qui sont spécifiquement conçus pour le gril, tels que les thermomètres de fourche. Il suffit de coller les dents dans la viande, et de lire la température sur l'écran LCD sur la poignée. Il ne devient pas plus facile que cela.
Ce ne sont que quelques-uns des outils que vous pouvez ramasser pour faire griller une expérience plus agréable. Heureusement, je vous ai donné quelques idées pour améliorer cookouts d'été. À tout le moins, vous devriez avoir quelques idées pour la Fête des Pères. Maintenant, sortir et grill!