Goûter le vin Servir vin

Le vin est pas destiné à la simple consommation d'alcool. En fait, tout le monde peut boire du vin, mais au goût des appels de vin pour expertise. Un avant-goût assaisonné de vin sera en mesure de reconnaître avec facilité saveur distincte du vin et d'autres caractéristiques.
Si vous êtes un débutant et intéressés à en apprendre davantage sur la dégustation des vins, la bonne chose à faire serait d'adhérer à un club de vin. La plupart des clubs de vin en ligne sont très bon marché et sûrement un excellent moyen d'explorer et de comprendre la gamme croissante de vins disponibles sur le marché.
Vous devez apprendre à lire une carte vintage à savoir un très bon vin vieux. graphiques Vintage sont des guides de référence facile pour vous permettre de connaître les différentes qualités de vin comme l'excellent vin, le bon vin et le pas si bon vin provenant de différentes régions. Vous aurez à en savoir plus sur les millésimes de Bourgogne, Bordeaux, Champagne et Port de ces cartes anciennes.
Un bon vin est lisse et agréable et laisse un goût agréable dans la bouche. Occasionnellement, vous pouvez rencontrer un vin qui goûte un peu amer et désagréable. Ce vin est évidemment gâté. Les deux principales causes de vin se sont entachés d'influence du liège et de l'oxydation.
La couleur du vin varie fortement, même si elles appartiennent au même type de vin. Par exemple, les vins blancs ne sont pas réellement blanc, mais vont du vert au jaune au brun. Les vins rouges ne sont pas seulement rouge; ils vont d'un rouge pâle à un rouge profond brun, devenant généralement plus pâle à mesure qu'ils vieillissent. Tourbillonnant le vin vous permet d'observer le corps du vin. Un corps plus épais indique une teneur en alcool et le niveau de douceur supérieur.
Prenez une bouffée rapide et former une première impression, avant de prendre une deuxième bouffée profonde. Une fois que vous sentez le vin, asseyez-vous et réfléchir profondément à l'arôme. Il peut être difficile pour un novice, mais après avoir acquis une expérience suffisante, vous serez en mesure de discerner les similitudes et les différences des vins sans effort.
apprentissage Simplement sur le goût du vin ne fera pas. Vous devez apprendre la bonne façon de servir le vin et savoir quels types de verres à vin conviennent pour quels types de vin.
Au service du vin peut apparaître question apparemment anodine et sans conséquence. Mais le service du vin de la manière prescrite peut ajouter la classe et de grâce à toute occasion - que ce soit un rendez-vous occasionnel ou un vin plus formel et dîner parti.
La température à laquelle un vin est servi peut également influencer le goût du vin. Au service du vin frais peut couvrir jusqu'à quelques imperfections d'un vin pas cher. Mais une température plus chaude du vin indique mieux les vins caractéristiques-particulièrement un vin plus âgé ou plus cher.
Décanter le vin en le versant dans un récipient décoratif avant de servir. carafes de vin facilitent le vin de respirer et peut améliorer la saveur des vins rouges plus âgés. Vins tranquilles devraient être versés vers le centre du verre, tandis que les vins mousseux devraient être versés sur le côté pour préserver les bulles. Lorsque vous versez le vin, remplir le verre que jusqu'à deux tiers qui permettront aux clients de faire tourbillonner le vin, l'odeur du vin et de vérifier "les jambes" du vin
Les types de verres à vin où les vins sont servis sont aussi importants que les températures de vin servir. Les trois principaux types de verres à vin sont: verres à vin blanc, rouge
verres à vin, flûtes de vin mousseux. Lors d'un dîner, servir le vin aux femmes et aux personnes âgées d'abord, puis les hommes et enfin votre propre verre.